Sawo Hitam

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Sapot hitam (lat. Diospyros digyna) - tanaman buah yang mewakili keluarga Ebony dan merupakan kerabat terdekat kesemek. Nama lainnya adalah apel hitam, serta cokelat atau kesemek hitam. Secara umum, budaya ini memiliki banyak variasi nama dalam berbagai bahasa.

Keterangan

Sapote hitam adalah pohon yang selalu hijau, berbunga lambat dengan mahkota yang luar biasa indah. Batangnya ditutupi dengan kulit hitam yang spektakuler, dan tingginya bisa mencapai dua puluh lima meter.

Daun kasar sapote hitam yang runcing di ujungnya selalu mengkilap dan ditandai dengan bentuk lonjong-lanset, dan panjangnya berkisar antara sepuluh hingga tiga puluh sentimeter.

Bunga putih tanaman dilengkapi dengan cangkir hijau dan mencapai diameter sekitar 1 - 1, 6 cm, dan mereka juga dapat membanggakan aroma gardenia yang halus.

Buah sapote hitam selalu berbentuk bulat. Buah mentah biasanya berwarna hijau mengkilat dan cerah, dan saat matang, mereka pertama kali berwarna kehijauan kecoklatan dan kemudian berubah menjadi hijau kotor. Diameternya, buahnya mencapai lima hingga dua belas setengah sentimeter. Dan di atasnya, setiap buah ditutup dengan hati-hati dengan cangkir bergelombang, yang diameternya bervariasi dari empat hingga lima sentimeter. Secara umum, penampilan buah-buahan ini, secara halus, tidak terlalu rapi - dari luar mereka sangat mirip dengan apel busuk. Namun, kesan pertama dalam hal ini sangat menipu! Untuk jatuh cinta dengan buah-buahan ini, cukup mencobanya setidaknya sekali!

Daging di dalam buah sangat halus dan mengkilap, biasanya hitam-cokelat, tetapi kadang-kadang bisa benar-benar hitam. Hal ini ditandai dengan bau yang menyenangkan, rasa manis (agak mirip dengan puding coklat) dan konsistensi seperti jeli. Dan di dalam ampas, Anda dapat menemukan satu hingga sepuluh biji pipih kecoklatan, yang panjangnya dua hingga dua setengah sentimeter. Namun, terkadang buah yang benar-benar tanpa biji juga bisa ditemukan.

Dimana tumbuh

Tanah air sapote hitam adalah dataran rendah Meksiko dan Guatemala selatan. Itu juga terutama ditanam di sana. Selain itu, penanaman sapote hitam dapat ditemukan di Filipina, Hawaii, Antillen yang indah, serta Mauritius yang jauh dan Brasil yang cerah.

Aplikasi

Daging sapote hitam biasanya dimakan segar. Cukup sering, itu juga berperan sebagai pengisi untuk semua jenis kembang gula atau isian untuk pai. Selain itu, sering difermentasi menjadi minuman beralkohol, dan juga ditambahkan ke koktail atau es krim.

Terlepas dari kenyataan bahwa kandungan kalori sapote hitam tidak melebihi 140 kkal, itu dianggap sebagai produk yang sangat bergizi. Buah-buahan ini adalah tonik umum yang sangat baik, yang akan menjadi asisten yang andal untuk pencegahan dan pengobatan berbagai penyakit virus kardiovaskular dan pernapasan. Jika dikonsumsi secara teratur, dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, gigi dan tulang, serta meningkatkan kadar hemoglobin. Sapote hitam juga berkontribusi signifikan terhadap penurunan berat badan.

Kalium, yang sangat kaya akan sapot hitam, menjadikannya obat yang sangat diperlukan untuk berbagai macam penyakit kardiovaskular - ini akan sangat baik untuk sakit gembur-gembur, edema penyebab jantung, hipertensi, dll. Kalium memiliki efek yang tidak kalah menguntungkan pada sistem saraf.

Daun dan kulit yang dihancurkan digunakan dalam tapal untuk kusta, kurap dan sejumlah penyakit kulit lainnya. Selain itu, rebusan dibuat dari daun, yang merupakan antipiretik yang sangat baik, serta zat pengikat dan zat.

Kontraindikasi

Banyaknya gula dalam sapote hitam menjadikannya pilihan yang sama sekali tidak dapat diterima bagi penderita diabetes. Selain itu, buah-buahan ini mengandung zat yang dapat memicu alergi.