2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Tanggal (Phoenix dactylifera Latin) - tanaman dari keluarga Palm, buahnya cocok untuk dikonsumsi manusia. Buah-buahan yang sangat bergizi ini dalam waktu sesingkat mungkin menjenuhkan tubuh dengan nutrisi berharga dan secara sempurna memuaskan rasa lapar yang tiba-tiba.
Sejarah
Selama ribuan tahun, kurma telah dan terus menjadi salah satu makanan utama di Afrika Utara dan Timur Tengah. Kebanyakan ilmuwan menganggap Mesopotamia sebagai tempat kelahiran budaya ini - beberapa bukti budidaya ditemukan di sana 4000 tahun SM. NS. Sementara itu, di India, diyakini untuk pertama kalinya pohon kurma didomestikasi oleh pembawa peradaban India.
Tak jarang, kurma juga diaplikasikan pada dinding kuil Asyur dan Babilonia. Dan pada zaman Mesir Kuno, buah dari pohon unik ini secara aktif digunakan sebagai bahan baku yang berharga dalam produksi anggur.
Selain itu, tanggal disebutkan lebih dari satu kali dalam teks-teks berbagai kitab suci (dalam Alquran, Alkitab, dll.). Santo Onuphrius, penyendiri di padang pasir, makan kurma dengan tepat. Dan di Eropa Selatan, daun kurma secara aktif digunakan selama kebaktian Minggu Palma.
Kurma sangat dihargai dalam Islam: dalam Quran, buah-buahan ini disebutkan sebanyak 29 kali, dan nabi Muhammad sangat menyukainya.
Keterangan
Kurma adalah semak atau pohon jongkok, dilengkapi dengan banyak daun yang dipisahkan secara menyirip. Sebagian besar pohon hanya memiliki satu batang, tetapi kadang-kadang Anda dapat menemukan pohon palem dengan beberapa batang.
Daun tanaman ini cukup panjang dilengkapi dengan duri yang tajam dan sangat kuat di dekat pangkalnya.
Bunga kuning kecil dikumpulkan dalam perbungaan panik yang aneh. Dan buah kurma berbentuk buah beri yang memanjang dengan satu tulang.
Pohon kurma mulai berbuah kira-kira pada tahun keempat, namun, hasil pertama dari produk yang dapat dipasarkan secara penuh dicapai hanya setelah lima hingga enam tahun. Sebagai aturan, delapan hingga sepuluh kilogram panen dipanen dari setiap pohon palem. Dan begitu umur pohon mencapai tiga belas tahun, hasil panennya meningkat menjadi enam puluh hingga delapan puluh kilogram kurma dari satu pohon palem. Hasil tinggi seperti itu adalah ciri khas tanaman ini selama enam puluh hingga delapan puluh tahun.
Fitur yang bermanfaat
Sama seperti banyak buah kering lainnya, kurma adalah produk berkalori cukup tinggi. Nilai energi mereka untuk setiap 100 g lebih dari 200 kkal (rata-rata - dari 220 hingga 280). Tapi mereka tidak mengandung kolesterol.
Kurma sangat bermanfaat untuk berbagai penyakit kardiovaskular. Mereka juga membantu menormalkan kerja saluran pencernaan dan sangat baik untuk pilek.
Selain itu, ada legenda yang menyatakan bahwa semua zat kompleks yang diperlukan untuk nutrisi manusia lengkap terkandung dalam kurma. Dan dalam beberapa legenda dan dongeng, ada referensi tentang fakta bahwa orang hanya makan air dan kurma selama beberapa tahun berturut-turut.
Dalam hal indeks glikemik, kurma adalah pemegang rekor paling nyata. Oleh karena itu, penderita diabetes sangat disarankan untuk takaran penggunaannya.
Dalam pengobatan tradisional, kurma telah lama digunakan untuk melawan berbagai tumor, onkologi, TBC, serta penyakit menular dan beberapa penyakit lainnya.
Dan buah kering dari kurma memiliki efek yang sangat bermanfaat pada otak - kinerjanya dalam hal makan kurma meningkat sebesar 20% atau bahkan lebih.
Orang Arab membuat pasta yang sangat baik dari kurma, yang dapat dengan mudah diawetkan sepanjang tahun. Selain itu, kolak, jeli, dan muesli yang luar biasa disiapkan dari buah-buahan ini. Mereka tidak kurang banyak digunakan dalam persiapan semua jenis penganan manis. Dan juga madu yang luar biasa dan tepung yang sangat asli dibuat dari kurma.
Direkomendasikan:
Penyakit Buah Pir. Busuk Buah. Pertumbuhan
Pada pohon, ada patogen yang sangat khusus yang hanya mempengaruhi buah, tanpa mempengaruhi bagian lain dari tanaman. Penyakit apa yang umum pada pir manis?
8 Alasan Untuk Makan Kurma Secara Teratur
Kebanyakan dari mereka dikirim ke Rusia dari Mesir, Tunisia dan Israel. Musim untuk koleksi mereka biasanya Desember atau pertengahan musim gugur. Tetapi Anda dapat menemukannya di toko sepanjang tahun, karena kurma disimpan dengan baik. Bagaimana mereka berguna?
Pohon Kurma Di Rumah
Kurma adalah salah satu makanan favorit untuk anak-anak dan orang dewasa. Buah lonjong dengan lubang memiliki rasa yang menyenangkan, dan terlihat sangat menarik. Toko-toko menjual kurma, yang merupakan buah dari pohon kurma. Dalam kondisi alami, pohon dapat tumbuh hingga dimensi terbesarnya. Kurma tumbuh di atasnya dengan kuas, besar dan menyebar. Kurma terkenal dengan eksotisme dan rasa aslinya tidak hanya di Rusia, tetapi juga di belahan dunia lain
Pohon Kurma Di Tepi Afrika
Tahun ini, pohon kurma yang tumbuh di sepanjang jalan raya di kota peristirahatan Hurghada di Mesir menyenangkan saya dengan hasil panennya. Sekitar tiga tahun yang lalu, mereka menghiasi pinggir jalan secara sederhana dengan batang ramping dan mahkota berbulu. Buah-buahan kemudian tidak terlihat pada mereka. Rupanya, waktunya telah tiba untuk berbuah, dan karena itu perjalanan dengan mobil di sepanjang tepi misterius Afrika menjadi lebih cerah dan lebih indah
Kurma Dan Kurma
Dengan semangat kreativitas yang tinggi, Yang Mahakuasa menciptakan berbagai macam jenis tumbuhan dari famili Palma. Meskipun pohon palem biasanya dikaitkan dengan iklim yang hangat, ada spesies yang dapat menahan suhu serendah minus 12 derajat. Tapi, mungkin, salah satu yang paling berharga di antara kerabat adalah kurma, buahnya disebut "roti gurun"
