Jamur Tiram Dalam Kondisi Pinggiran Kota

Daftar Isi:

Video: Jamur Tiram Dalam Kondisi Pinggiran Kota

Video: Jamur Tiram Dalam Kondisi Pinggiran Kota
Video: Budidaya Jamur Tiram di Rumah, Sehat dan Menghasilkan 2024, Mungkin
Jamur Tiram Dalam Kondisi Pinggiran Kota
Jamur Tiram Dalam Kondisi Pinggiran Kota
Anonim
Jamur tiram dalam kondisi pinggiran kota
Jamur tiram dalam kondisi pinggiran kota

Banyak orang percaya bahwa champignon adalah satu-satunya jamur yang dapat ditanam di situs mereka. Tapi ada jamur lain yang juga bisa dibudidayakan. Salah satu jamur tersebut adalah jamur tiram. Hari ini kita akan berbicara tentang menumbuhkannya

Deskripsi jamur tiram

Jamur tiram merupakan jamur yang cukup besar. Topi bisa berwarna abu-abu, abu-abu-coklat atau abu-abu-coklat. Seiring bertambahnya usia, tutupnya menjadi lebih ringan. Diameter jamur dewasa bisa mencapai 20 cm, pelatnya berwarna lebih terang, hingga putih, dan mulus mengalir ke batang. Benar, itu sangat keras dan tidak cocok untuk makanan. Jamur ini tidak tumbuh sendiri, tetapi dalam satu keluarga, yang dapat berisi hingga 30 buah. Berat total keluarga seperti itu bisa mencapai tiga kilogram.

Gambar
Gambar

Jamur di garis lintang tengah ini menghasilkan buah hampir sepanjang musim panas dan menangkap musim gugur. Mereka tumbuh di kayu pohon gugur yang tumbang: birch, willow, poplar dan aspen, sehingga mereka tidak membahayakan pohon hidup yang tumbuh. Disarankan untuk menggunakan jamur tiram segar dalam memasak. Gourmet akan menyukai sup dan saus, dan jamur ini sangat baik direbus dan digoreng. Jamur ini dapat dikeringkan dan diasamkan, dan tidak akan kehilangan kualitasnya.

Metode perkebunan

Jamur tiram cocok untuk budidaya. Itu bisa ditanam di limbah kayu, sementara tidak menghabiskan banyak uang. Pertama, Anda perlu menyiapkan potongan batang tebal (dari 15 cm) atau cabang birch, aspen, poplar yang sama panjangnya sekitar 30 cm. Kemudian kayu disimpan dalam air selama dua hari untuk menciptakan kelembaban normal untuk miselium.

Gambar
Gambar

Pada awal musim semi, tempat kosong ini ditempatkan di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah satu per satu, membentuk kolom setinggi dua meter. Ini dilakukan dengan cara ini: miselium diterapkan pada potongan atas log dengan lapisan hingga dua cm, yang berikut ditempatkan di atasnya dan juga dibumbui dengan spora jamur, dll. Ketika seluruh kolom dibangun, itu ditutupi dengan anyaman, goni atau jerami untuk menjaga kelembaban.

Berbagai film penutup tidak cocok, mereka tidak membiarkan udara lewat, yang diperlukan untuk perkembangan jamur. Penting untuk memantau kelembaban dan suhu (10-15 derajat), dan setelah beberapa bulan batangnya ditumbuhi miselium.

Gambar
Gambar

Pada bulan Mei, ketika cuaca mendukung, setiap potongan kayu "ditanam" di tanah. Satu sisi kolom digali ke tanah sebesar 15 cm, kolom kayu ditempatkan dalam baris dengan interval hingga 50 cm di sudut teduh situs, jika perlu, diarsir dengan tenda.

Perkebunan ini harus disiram dengan hati-hati dalam cuaca kering. Sudah pada bulan Agustus, Anda bisa mendapatkan panen pertama, pada awalnya tidak terlalu besar (sekitar 600 g) dari setiap kolom. Perkebunan seperti itu diam-diam dibiarkan musim dingin di tempat, dan setiap tahun hasil panen akan meningkat. Yang paling besar biasanya terjadi pada tahun ketiga budidaya.

Jika ada batang atau tunggul pohon buah-buahan tua di kebun, mungkin juga cocok untuk budidaya jamur. Dalam hal ini, Anda dapat menerapkan miselium dengan cara di atas, memotong batang dengan tinggi kolom 30 cm, atau Anda cukup menggali lubang sedalam 20 cm, tambahkan miselium di sana, letakkan kolom yang sudah disiapkan dan taburi dengan tanah. Setelah beberapa hari, air berlimpah. Cara ini tentu tidak terlalu efektif, tetapi tidak membutuhkan biaya apapun. Dan pada musim gugur Anda bisa mendapatkan panen jamur Anda.

Gambar
Gambar

Metode rumah kaca

Di wilayah yang lebih selatan, Anda dapat menanam jamur tiram di rumah kaca dari Oktober hingga Januari. Ketika panen sayuran telah dipanen di rumah kaca, tiang kayu diperkenalkan di sana dan digali sedalam 15 cm. Miselium granular diaplikasikan pada potongan atas dan ditutup dengan kayu bulat tebal setebal 3 cm. rumah kaca, iklim mikro harus dibuat yang mendorong pertumbuhan miselium.

Suhu udara dipertahankan sekitar 15 derajat, suhu tanah sekitar 22, dan kelembabannya hampir seratus persen. Kondisi seperti itu perlu dipertahankan selama sekitar satu bulan, kemudian selama beberapa hari suhu harus diturunkan ke nol derajat dan dinaikkan lagi menjadi 15. Teknik ini mengaktifkan pembuahan dan pada liburan Tahun Baru, Anda bisa mendapatkan panen jamur segar..

Gambar
Gambar

miselium

Bahan tanam - miselium butir steril dapat dipesan bahkan di Internet. Lebih baik melakukan ini di luar musim, karena transportasi dalam cuaca dingin akan berdampak negatif pada miselium. Sampai saat tanam, dapat disimpan pada + 20C.

Direkomendasikan: