Apakah Pengolah Makanan Relevan Saat Ini?

Daftar Isi:

Video: Apakah Pengolah Makanan Relevan Saat Ini?

Video: Apakah Pengolah Makanan Relevan Saat Ini?
Video: Higienitas & Sanitasi Pengolahan Makanan 2024, April
Apakah Pengolah Makanan Relevan Saat Ini?
Apakah Pengolah Makanan Relevan Saat Ini?
Anonim
Apakah pengolah makanan relevan saat ini?
Apakah pengolah makanan relevan saat ini?

Pengolah makanan sedang mengalami masa-masa sulit saat ini. Terlalu banyak pesaing telah muncul: blender submersible, mesin dapur, peralatan tunggal (jus, mixer, pemotong sayur). Dan, meskipun demikian, dalam bermacam-macam produsen yang menghargai diri sendiri, berbagai prosesor dapur disajikan, yang sangat memudahkan kehidupan ibu rumah tangga modern

Pengolah makanan memungkinkan Anda untuk dengan mudah dan cepat memecahkan beberapa masalah: memotong makanan dengan pisau impeller besar, mengocok putih telur, mengaduk adonan dan memasak pure, memotong sayuran di berbagai parutan, memeras jus dari apel dan wortel. Selain itu, banyak perangkat juga dilengkapi dengan lampiran untuk memeras jus jeruk.

Dikombinasikan dengan fungsi penggiling daging sekrup diciptakan khusus untuk pasar Rusia. Faktanya adalah bahwa dalam masakan kitalah hidangan daging cincang begitu banyak terwakili. Baru-baru ini, beberapa produsen telah menambahkan lampiran potongan sayuran untuk salad Olivier favorit mereka. Dan model paling "canggih" tidak hanya memproses produk, tetapi juga mengubahnya menjadi hidangan panas yang lezat, merebus air, dan bahkan mengukusnya.

Bukan tanpa cacat

Kombinasi ini dirancang untuk menggantikan sejumlah mesin di dapur. Namun, jika terjadi kerusakan, Anda dapat kehilangan semua perangkat sekaligus, karena mereka bekerja pada satu motor. Selain itu, beragamnya fungsi menyebabkan munculnya sejumlah besar attachment dan aksesori yang memakan banyak ruang, dan terkadang hilang.

Pabrikan berusaha memecahkan masalah penyimpanan nozel, setidaknya sebagian, oleh karena itu, hampir semua pengolah makanan dilengkapi dengan kompartemen kecil untuk menyimpan parutan dan penghancur. Namun, beberapa aksesori masih membutuhkan ruang rak tambahan.

Gambar
Gambar

Soal rasionalitas

Ada dua aspek lagi yang tidak disukai oleh pemilik pemanen. Faktanya adalah bahwa mereka semua fokus untuk bekerja dengan sejumlah besar produk. Misalnya, ketika Anda sedang menunggu selusin tamu, kombinasi akan membantu Anda menyiapkan (semangkuk) ikan haring di bawah mantel bulu, tetapi memasukkannya ke dalam operasi untuk memotong, misalnya, satu wortel tidak rasional.

Kedua, unit harus dibongkar dan dicuci secara manual. Dan karena itu, banyak ibu rumah tangga tidak menggunakan perangkat ini untuk menyelesaikan tugas sehari-hari. Produsen berusaha menghilangkan kekurangan ini. Ini adalah bagaimana sejumlah kompak menggabungkan, dilengkapi dengan mangkuk kecil dan hanya fungsi yang paling penting, muncul.

Ada keamanan dalam angka

Jadi apa yang harus dibeli: pengolah makanan dengan lampiran yang berbeda atau blender terpisah, juicer, pemotong sayur dan penggiling daging? Diyakini bahwa instrumen tunggal dengan banyak fungsi tidak dapat melakukan masing-masing fungsi sebaik teknik khusus.

Berdasarkan ini, fungsi yang paling populer akan membutuhkan teknisi tunggal, dan yang tambahan akan membutuhkan prosesor. Misalnya, seseorang menyukai irisan daging, bakso, dan gulungan kol, maka dalam hal ini Anda harus membeli penggiling daging sekrup dan pengolah dapur untuk memotong makanan dan membuat jus. Dan jika Anda perlu memeras jus dari buah-buahan setiap hari, maka lebih baik memberi preferensi pada juicer dengan mesin press, dan mengambil kombinasinya tanpa tambahan jus.

Gambar
Gambar

Semuanya adalah individu

Menggabungkan dengan beberapa fungsi sering disebut sebagai mesin dapur. Namun, jumlah lampiran bukan satu-satunya fitur pembeda mereka. Perangkat ini memiliki drive atas: pisau mereka terletak di belakang mesin di bagian tubuh yang berengsel. Ini memungkinkan mangkuk kombinasi untuk secara otomatis berputar di sekitar sumbu selama operasi.

Pisau sendok garpu yang digerakkan bawah terletak di bagian dalam mangkuk. Pada saat yang sama, dia sendiri tetap tidak bergerak - hanya pisau yang berputar. Ada pendapat bahwa mesin "under-drive" seperti itu lebih baik mengatasi penghancuran, pengirisan, dan koktail. Namun, adonan dan daging cincang tidak diremas sebaik kombinasi "top drive".

Dan mesin dapur juga bagus karena mereka adalah sejenis konstruktor, bagian dan lampiran yang diperlukan yang dapat dibeli jika perlu. Pemanen "Bottom drive" biasanya dijual sebagai satu set lengkap. Hanya dalam situasi yang jarang terjadi, Anda perlu membeli suku cadang tambahan. Harga untuk pengolah makanan drive bawah dan atas sangat berbeda. Tetapi kedua jenis itu milik peralatan dapur dari kelompok harga atas.

Dan bagaimana menurut Anda: apakah pengolah makanan benar-benar diperlukan di pertanian saat ini?

Direkomendasikan: