2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Apakah Anda suka menanam lada dan adas di taman ruangan? Apakah Anda ingin mendiversifikasi tanaman bumbu Anda dengan tanaman pedas seperti kunyit? Tanaman abadi yang tidak biasa ini akan dicintai tidak hanya oleh penggemar makanan pedas, tetapi juga oleh pecinta tanaman hias di pedalaman. Lagi pula, antara lain, varietas kunyit buatan sendiri memiliki tampilan cerah yang sangat menarik
Fitur kunyit buatan sendiri
Di dalam ruangan, kunyit mencapai ketinggian sekitar 1 m, memiliki daun besar, memanjang, hijau muda pada tangkai daun pendek yang kuat. Panjangnya bisa mencapai setengah meter, dan lebarnya seukuran telapak tangan manusia.
Tangkainya relatif rendah, sekitar 30 cm, di bagian atas adalah perbungaan berbentuk paku bunga harum putih, ditanam di ketiak stipula hijau muda, kuning dan ungu.
Komponen kuliner yang berharga terkonsentrasi di rimpang umbi tebal. Diameternya sekitar 3-4 cm, ditutupi dengan bekas luka yang terbentuk selama pembentukan daun. Kulitnya memiliki warna kuning kotor dan aroma khas yang kuat. Dan ketika dipotong, Anda dapat menemukan daging buah yang rasanya sangat tajam.
Menanam kunyit di rumah
Menyimpan kunyit di dalam ruangan bukanlah masalah besar. Ini bukan pabrik yang paling menuntut dalam hal pencahayaan. Tetapi di bulan-bulan musim dingin, tidak disarankan untuk menjauhkan pot bunga dari jendela. Di musim panas, selain penyiraman, pemupukan harus dilakukan. Untuk ini, dari April hingga Oktober, solusi mullein digunakan.
Yang abadi membutuhkan transplantasi. Prosedur ini diulang setiap 2-3 tahun. Campuran tanah bergizi dibuat dari bahan-bahan berikut:
• tanah lembaran - 2 bagian;
• soda - 1 jam;
• humus - 1 jam;
• pasir - 1 sdt.
Tanaman ini diperbanyak di rumah secara vegetatif - dengan stek rimpang. Mereka berakar dalam wadah pasir. Agar prosesnya berhasil, suhu ruangan harus dijaga pada +20 … + 22?.
Persiapan bumbu dan aplikasi kunyit
Menyiapkan bumbu yang segar dan alami tidaklah sulit. Untuk ini, tanaman rimpang harus dicuci bersih dan disiram dengan air mendidih. Ini diikuti dengan proses pengeringan bahan baku yang panjang. Pada awalnya, rimpangnya lunak, dan jaringannya memiliki rona kuning keemasan. Tetapi dalam proses biokimia alami selama pengeringan, pewarna alami menyebar ke seluruh jaringan rimpang, dan memperoleh naungan "merek dagang" sendiri. Semakin cerah warnanya, semakin tinggi nilai rempahnya. Nah, fakta bahwa bahan baku sudah siap digunakan ditandai dengan pengerasan kunyit. Sekarang dapat digiling menjadi bubuk dan digunakan sesuai petunjuk.
Kunyit digunakan oleh manusia dalam berbagai bidang kehidupan. Ini telah menemukan penerapannya tidak hanya dalam resep kuliner, tetapi juga dalam pengobatan, tata rias, wewangian, dan industri.
Kunyit adalah zat pewarna alami yang baik. Pada saat yang sama, itu tidak berbahaya, oleh karena itu digunakan untuk memberikan warna oranye dan kuning yang menggugah selera untuk berbagai produk: margarin, keju, mustard. Sifat rempah-rempah untuk memberikan rasa pedas dan warna emas yang indah digunakan dalam persiapan saus dan pate, resep untuk hidangan daging dan ikan. Kualitas-kualitas ini juga melekat pada kunyit, tetapi kunyit jauh lebih murah. Tapi semua sama di antara orang-orang itu telah mendapatkan nama kehormatan "kunyit India".
Zat yang terkandung dalam kunyit merangsang perut dan umumnya membantu meningkatkan proses pencernaan. Ini akan membantu produksi empedu dan jus lambung. Jadi hidangan berbumbu tidak hanya terlihat lebih menarik, tetapi secara harfiah membantu membangkitkan nafsu makan saat makan. Selain itu, tanaman ini digunakan dalam pengobatan dalam pengobatan hati dan kandung empedu, penyakit ginjal.
Direkomendasikan:
Lada Kunyit
lada kunyit Dikenal juga dengan nama lada hias, dalam bahasa latin nama tanaman ini akan berbunyi sebagai berikut : Piper ornatum. Lada saffron adalah salah satu tanaman dalam keluarga yang disebut merica, dalam bahasa latin nama tanaman ini adalah:
Scheflera: Budidaya Dan Reproduksi
Ketika di rumah Anda tidak ada tempat yang cukup terang untuk menanam tanaman dalam ruangan, atau tidak ada cara untuk menempatkannya di dekat jendela atau di ambang jendela, jangan berkecil hati. Ada beberapa tanaman yang mampu tumbuh dan berkembang dengan indah meski dalam kondisi minim cahaya alami. Dan salah satunya adalah cheflera yang cantik. Mari kita lihat lebih dekat cara menanam dan menyebarkan bunga dalam ruangan ini
Pohon Tomat. Budidaya Dan Reproduksi
Mari kita lanjutkan perkenalan kita dengan pohon tomat yang tidak biasa (tamarillo, cyfomandra). Mari kita cari tahu mekanisme reproduksi. Pelajari cara merawat tanaman tahunan dengan benar
Lada - Perawatan Dan Budidaya
Paprika sangat sering ditanam di dacha dan kebun sayur. Tukang kebun menyukainya karena rasanya yang menarik dan khasiatnya yang bermanfaat, karena sayuran ini mengandung banyak vitamin dan mineral. Di dunia modern, ada sekitar dua ribu varietas lada yang berbeda
Tarragon: Fitur Budidaya Dan Penggunaan
Jika di plot pribadi Anda, Anda menyisihkan tempat untuk tempat tidur dengan tarragon - yakinlah bahwa Anda tidak akan pernah memiliki masalah dengan nafsu makan. Ramuan harum sebagai rempah-rempah ini memiliki kemampuan luar biasa untuk membangkitkan hasrat mencicipi masakan yang dibumbui dengannya. Selain penggunaannya dalam memasak, tarragon digunakan dalam pengobatan tradisional dan tata rias. Selain itu, tanaman itu abadi, jadi tidak akan ada masalah dengan reproduksi budaya yang luar biasa ini
