2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Jika Anda menyukai sayuran dalam ruangan yang tumbuh dan sayuran hijau di musim dingin, tetapi jelatang yang menyengat belum ada dalam daftar hewan peliharaan Anda, ini adalah kelalaian besar. Hidangan apa dengan tanaman ini yang belum ditemukan oleh juru masak di seluruh penjuru dunia: pilaf Rumania, casserole Georgia, pangsit Dagestan. Jelatang digunakan untuk menyiapkan sup kubis dan salad, kentang tumbuk dan bakso, acar, membuat sirup, koktail, dan jus. Dan kami belum menyebutkan bahwa tanaman itu termasuk obat dan multivitamin. Jadi, sementara ada kesempatan seperti itu - di musim gugur Anda perlu menyimpan akar tanaman untuk penyulingan
Memaksa jelatang yang menyengat di dalam ruangan
Jelatang juga bagus karena merupakan tanaman yang tidak banyak menuntut. Rimpang tanaman digali dari tanah dan ditanam di wadah yang sesuai. Setelah itu, Anda perlu menyirami tempat tidur buatan sendiri. Wadah ini dapat ditinggalkan di kebun untuk sementara waktu. Mereka dipasang di atas tumpukan daun atau jerami, dan kotak-kotak itu juga dilapisi dengan bahan isolasi ini di sisi-sisinya. Dan di musim dingin, wadah dengan benda kerja akan mudah untuk keluar dari tempat perlindungan seperti itu dan dipindahkan ke pemaksaan dalam kondisi ruangan.
Pot yang ditransfer dengan jelatang disiram dan disimpan pada suhu sekitar + 7 ° C. Agar hijau muncul lebih cepat, udara di sekitar tidak boleh kering, dan pencahayaan yang baik diperlukan. Tanaman pertama akan segera dipanen. Seperti sayuran lainnya, Anda dapat mengambil beberapa potongan jelatang. Namun, untuk melakukan ini, Anda perlu memanen tanaman dengan hati-hati, bukan memotong, tetapi memotong batangnya dengan alat yang tajam.
Tapi bagaimana dengan makan jelatang jika terbakar tanpa ampun? Lagi pula, bukan tanpa alasan itu disebut menyengat - daun tanaman ditutupi dengan rambut dengan asam format, dan dari kontak dengan mereka, lepuh muncul di kulit, seperti dari gigitan nyamuk. Untuk mencegah fenomena ini, setelah memotong batang, mereka dibilas dengan air mendidih.
Untuk membuat rasa masakan atau teh yang terbuat dari jelatang lebih kaya dan kurang herbal, harus melalui proses fermentasi. Untuk melakukan ini, sayuran dikirim ke freezer. Setelah daunnya membeku, keluarkan jelatang dari lemari es dan uleni dengan tangan Anda. Dan hanya dengan begitu Anda bisa mulai mengeringkan.
Manfaat jelatang untuk kesehatan
Selain kaya akan vitamin, sayuran jelatang memiliki kualitas berharga lainnya. Tanaman ini diklasifikasikan sebagai obat. Ini memiliki efek phytoncida dan mengatasi fungsi memerangi mikroba patogen. Daunnya mengandung protein dan tanin. Namun, untuk tujuan terapeutik, menggunakan jelatang yang telah ditetapkan untuk distilasi tidak sepenuhnya benar. Seperti banyak tanaman obat lainnya, tanaman mencapai kekuatan obat maksimum selama hari-hari berbunga. Saat itulah Anda perlu memanen dan mengeringkan jelatang untuk kotak P3K di rumah Anda.
Terlepas dari pertumbuhan jelatang di mana-mana dan bahkan beberapa rutinitasnya, ini adalah obat yang sangat manjur. Dan pengobatan sendiri yang tidak terkendali bisa sangat berbahaya. Misalnya, jelatang banyak digunakan sebagai agen hemostatik. Tetapi kemampuannya untuk membekukan darah dapat berdampak negatif pada kesehatan dalam kasus-kasus di mana ada kecenderungan penyakit vena, trombosis. Nah, jika sebaliknya, Anda perlu menghentikan pendarahan, gunakan resep ini: 2 meja.sendok makan daun kering diseduh dengan segelas air mendidih. Obat didiamkan selama satu jam. Ternyata dosis harian - mereka minum setengah gelas dua kali sehari.
Daun jelatang kering untuk tujuan pengobatan juga digunakan dalam koleksi. Untuk penyakit gastrointestinal, campuran jelatang, pisang raja, wortel St. John dan bunga chamomile digunakan dalam proporsi yang sama. Di meja ke-4. sendok membutuhkan 1 liter air mendidih. Infus dibiarkan di tempat yang hangat selama 2 jam.
Direkomendasikan:
Mempersiapkan Pondok Musim Panas Untuk Musim Dingin: 5 Hal Yang Harus Dilakukan
Agar di musim semi musim pondok musim panas tidak dimulai dengan masalah, di musim gugur Anda perlu mencurahkan beberapa hari untuk menyiapkan pondok musim panas untuk musim dingin. Saya akan membuat daftar hal-hal utama yang dilupakan banyak orang
Memaksa Rhubarb Di Musim Dingin
Memaksa bawang hijau atau peterseli dalam kondisi dalam ruangan hari ini akan mengejutkan beberapa orang. Membuat tanaman ini bervegetasi di tengah musim dingin yang dingin adalah masalah sederhana, dan hasilnya, sebagai suatu peraturan, menyenangkan dengan panennya yang melimpah. Tetapi Anda dapat mendiversifikasi diet musim dingin Anda dengan produk vitamin lainnya. Misalnya, mengapa tidak mencoba menanam batang rhubarb yang segar? Balkon dan loggia apartemen di gedung-gedung bertingkat akan menjadi tempat yang cukup cocok untuk ini
Memaksa Bunga Lili Di Musim Dingin
Pada dekade terakhir Desember - awal Januari, umbi lily yang ditanam untuk penyulingan dan dibiarkan di ruang bawah tanah yang gelap atau rumah kaca pada suhu sekitar + 5 ° C dipindahkan ke ruangan yang dingin. Pada saat ini, batang mereka sudah mulai tumbuh. Dan agar tidak menunda saat awal berbunga, Anda perlu memberi tanaman perawatan yang diperlukan selama periode ini
Jelatang - Menyengat, Tapi Sehat
Menyentuhnya secara tidak sengaja saat menyiangi atau berjalan di sekitar taman sangat tidak menyenangkan. Namun, ramuan yang menyengat dan keras kepala ini bisa sangat membantu. Apa sifat jelatang yang belum Anda ketahui?
Musim Dingin Dan Musim Dingin Menabur Bunga Obat
Penganut jamu saat membeli jamu seringkali dihadapkan pada tanda tanya pada kemasannya yang meragukan. Akar yang akan dipanen di musim gugur dikemas di musim panas dan bagian udara sebelum atau sesudah berbunga. Masih ada pertanyaan tentang rencana seperti itu, berapa lama bahan baku disimpan sebelum dijual. Agar tidak tersiksa oleh keraguan, akan berguna untuk mendapatkan tempat tidur obat Anda sendiri di petak pribadi Anda. Selain itu, banyak tanaman obat, selain obat mereka
