2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Tanaman yang dipanen tanpa kehilangan kualitas dapat berhasil dipertahankan hingga musim semi. Kiat kami akan membantu Anda menyiapkan sayuran dengan benar dan menciptakan kondisi penyimpanan yang optimal. Pertimbangkan penyimpanan musim dingin dari tanaman sayuran paling populer dan populer
Apa yang dibutuhkan untuk keberhasilan penyimpanan buah yang dipanen?
Bukan hanya penyimpanan yang penting. Keberhasilan tergantung pada banyak faktor:
• pilihan varietas yang tepat, • teknologi budidaya pertanian, • cuaca, • ketepatan waktu pengumpulan, • tidak adanya kerusakan atau cacat, • karakteristik individu dari setiap sayuran, • persiapan ruang bawah tanah atau ruangan lain (tingkat kelembaban, desinfeksi), • wadah dan metode penyiapan buah.
kentang
Produk, yang tanpanya diet hampir tidak ada orang, yang menempati bagian utama penyimpanan, dapat melakukannya tanpa, tentu saja, adalah kentang. Penyimpanan menyediakan kepatuhan terhadap kondisi berikut: pengecualian cahaya, kelembaban berlebih. Suhu juga penting, karena panas dengan cepat membuat tanaman akar lamban dan mudah berkecambah. Kondisi ideal biasanya dibuat di ruang bawah tanah dan ruang bawah tanah yang bebas es. Kelembaban optimal adalah 80-90% pada + 2 … + 3 °.
Persiapan kentang yang tepat untuk peletakan adalah pengeringan di area yang berventilasi dan gelap. Jika lapisan placer tidak melebihi 20 cm, maka cukup untuk mengeringkan dua hingga tiga hari. Untuk kentang kering, tahap terakhir datang - penyortiran. Ketika buah yang sakit dan rusak dikeluarkan, umbi yang tersisa siap untuk disimpan. Dianjurkan untuk menurunkan suhu secara bertahap, misalnya, meletakkannya di gudang dingin dan, ketika didinginkan hingga + 3 … + 5 ° C, simpan di ruang bawah tanah / ruang bawah tanah.
Tidak disarankan untuk menyimpannya dalam jumlah besar, cara terbaik adalah kotak atau wadah dengan lubang ventilasi (tinggi wadah 80-100 cm). Mereka tidak boleh bersentuhan dengan tanah, mereka dipasang pada penyangga, platform yang terbuat dari kayu, dengan jarak 15 cm dari tanah. Untuk "pernapasan" yang baik, rentang 20 cm dipertahankan dari dinding. Pembuatan lapisan daun abu gunung atau serbuk gergaji kering membantu mencegah pembusukan.
Wortel
Kunci keamanan wortel adalah varietas dan kondisi pertumbuhan. Saat menanam tanaman untuk penggunaan jangka panjang, tanam wortel yang matangnya sedang hingga akhir. Persiapan penyimpanan terdiri dari pembersihan dari kotoran, memotong bagian atas di bawah kepala dan menjemur beberapa hari di bawah sinar matahari.
Kondisi dalam penyimpanan sama dengan kentang, dan pasir ditambahkan ke lapisan penuangan. Kotak tidak dibuat besar, satu harus muat tidak lebih dari 18 kg. Tanaman kecil dapat disimpan di tanah liat, yang dianggap sebagai cara yang paling efisien. Wortel, dibasahi dengan tumbuk tanah liat, ditumpuk dalam barisan dalam kotak yang dilapisi dengan polietilen, dan semuanya diisi dengan tanah liat.
Bit
Penyimpanan bit yang berhasil hanya dimungkinkan dengan pengumpulan dan persiapan yang cermat. Kulit tidak boleh rusak saat dibersihkan dari tanah dan tangkai. Spesimen yang terluka selama penggalian atau rusak tidak boleh disimpan. Saat memotong bagian atas, lebih baik meninggalkan "rami" 2 sentimeter. Anda perlu mengeringkannya selama dua hari, lebih disukai di bawah angin dan di tempat teduh.
Kotak penyimpanan tidak boleh lebih dari 20 kg, tutupnya dibuat dengan akses udara atau dibiarkan terbuka. Pada kelembaban tinggi dalam penyimpanan, disarankan untuk menaburkan serbuk gergaji, dan bit akan diawetkan dengan baik di daun viburnum dengan garam. Metode lain menyarankan pelapisan dengan campuran kapur dan pasir kasar (200 g per 10 kg). Anda bisa menggunakan jeruk nipis kering untuk menuangkan.
Kubis
Hanya spesies yang sedang, sedang, dan matang yang cocok untuk penyimpanan musim dingin. Koleksi tepat waktu merupakan faktor penting. Ahli agronomi merekomendasikan memanen kepala kubis pada suhu 0 … + 5 ° C. Untuk penyimpanan, coba buat -1 … + 1 ° C, kelembaban optimal adalah 90–95%.
Garpu yang rusak dan dengan tanda-tanda busuk, penyakit tidak boleh diizinkan untuk penandaan. Hanya spesimen kering dan padat yang dipilih. Penyimpanan berlangsung di rak, dengan akar ke atas. Jika tulang belakang dihilangkan, maka kepala dibungkus kertas. Beberapa menyimpan dalam posisi menggantung, mengikat tunggul dengan benang nilon. Para ahli mengatakan bahwa kepala kubis, diminyaki dengan tanah liat dan digantung, tetap tidak berubah lebih lama.
Direkomendasikan:
Mari Kita Bicara Tentang Selai
Untuk waktu yang lama di Rusia, selai dibuat terutama dari buah-buahan dan beri, karena merekalah yang memberi kita kesempatan untuk mengingat musim panas di musim dingin, menikmati rasa cerah, merasakan aroma hadiah alam! Nenek moyang kita tahu tentang khasiat sayuran yang bermanfaat, tetapi tidak ada gula, dan orang membuat selai dengan madu. Misalnya, Ivan the Terrible sangat menyukai selai mentimun yang disiram madu
Cara Menyimpan Zucchini Sampai Musim Semi
Zucchini populer, dicintai, dan diminati. Ini memiliki komposisi vitamin dan mineral yang kaya, digunakan dalam makanan bayi, makanan diet, nutrisi yang tak tergantikan, dengan penurunan berat badan. Penggunaan musiman dapat diperpanjang dengan mengetahui cara menyimpan labu sampai musim semi. Sekarang Anda akan mempelajari rahasia dan seluk-beluk menyimpan sayuran ini
Penyimpanan Bibit Sampai Musim Semi
Kami menemukan pembelian dan penanaman bibit. Tetapi bagaimana dengan kasus-kasus ketika bahan tanam dibeli, tetapi tidak mungkin menanamnya di tanah karena alasan tertentu? Apakah mungkin untuk menyimpan tanaman yang dibeli dan untuk berapa lama? Kami akan mempertimbangkan semua pertanyaan ini di artikel kami. Ada beberapa cara untuk melestarikan bibit sampai musim semi
Mari Kita Bicara Tentang Barbekyu
Sangat menyenangkan untuk berkumpul bersama keluarga dan teman-teman di sekitar panggangan barbekyu pada Sabtu malam setelah hari yang sibuk dengan berkebun. Setelah sedikit memuaskan rasa lapar, mereka yang duduk mulai menjalin tali percakapan kata demi kata. Setelah membahas pekerjaan yang dilakukan di pondok musim panas, mengeluh bahwa hari libur berlalu begitu cepat, setelah mengendalikan anak-anak yang mencoba membakar cabang-cabang panjang dari barbekyu, percakapan secara bertahap mulai mengambil karakter filosofis. Bintang-bintang di atasnya semakin terlihat jelas
Mari Kita Bicara Tentang Pakis
Pakis adalah salah satu perwakilan flora tertua, tumbuh di planet kita hingga hari ini. Ada sejumlah besar varietas tanaman ini yang dikenal umat manusia, lebih dari seribu perwakilan tumbuh di wilayah Rusia saja. Legenda bunga pakis mungkin yang paling terkenal. Ini menjanjikan orang yang melihat pakis mekar, kekayaan tak terhitung yang tersembunyi di tanah. Sayangnya, ini hanya legenda - karena tidak ada yang pernah melihat bunga atau harta karun
