Pohon Tomat. Properti Berharga

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Pohon tomat telah lama mendapatkan popularitas di Eropa. Sifat yang berguna, rasa yang menyenangkan, aplikasi yang luas menjadikannya produk makanan yang tak tergantikan. Di negara kita, minat terhadap budaya ini mulai tumbuh setiap tahun. Apa perbedaan antara Tsifomandra dan budaya lain? Apa kegunaannya dalam memasak?

Nilai budaya

Buah dari pohon tomat kaya akan banyak elemen bermanfaat:

• vitamin PP, E, B9, B6, B2, B1, A, C;

• besi;

• kalium;

• fosfor;

• kalsium;

• magnesium;

• zat pektin.

Kandungan kalori buah cyfomandra yang rendah (50 kkal per 100 g) menarik mereka yang ingin menurunkan berat badan. Ditunjukkan penggunaan buah beri dengan peningkatan tekanan, sakit kepala. Para ilmuwan telah mencatat efek menguntungkan dari penggunaan buah secara teratur dalam pemulihan tubuh setelah penyakit serius.

Pendekatan yang tepat untuk memilih

Saat membeli produk jadi dari toko, perhatikan poin-poin berikut:

1. Produsen lebih disukai dari Selandia Baru.

2. Tersedianya sertifikat mutu dari penjual.

3. Mengkilap, kulit benar-benar mulus tanpa cacat dan noda.

4. Cangkangnya elastis saat disentuh. Saat ditekan, dengan cepat mengembalikan volume aslinya.

5. Tangkainya melekat kuat pada buah.

Tamarillo dapat disimpan maksimal 2 minggu di lemari es. Memperpanjang waktu konsumsi dengan pembekuan. Lepaskan cangkang keras terlebih dahulu. Pada saat yang sama, rasa buah dipertahankan dalam bentuk aslinya.

Aplikasi kuliner

Buah dari pohon tomat merah cocok untuk hidangan sayuran: casserole, sup, semur, saus. Kuning dan oranye - rasanya seperti aprikot, oleh karena itu digunakan untuk makanan penutup: salad buah, manisan, selai, koktail. Es krim, disiram dengan saus tamarillo manis, menghasilkan rasa yang luar biasa dan tidak biasa.

Buah-buahan dengan warna berbeda membuat dekorasi yang sangat baik untuk salad, sandwich, makanan yang dipanggang. Beberapa gourmets membandingkan rasa tsifomandra dengan tomat, melon, markisa secara bersamaan.

Sebelum digunakan, kulit yang keras dihilangkan dengan dua cara:

1. Metode panas. Produk direndam dalam air mendidih selama beberapa menit (blanch). Setelah itu, kulitnya mudah dipisahkan dari ampasnya.

2. Metode dingin. Potong buah menjadi dua bagian. Kerok ampasnya dengan sendok.

Karena adanya sejumlah besar pektin, buah beri diberkahi dengan sifat pembentuk gel. Cocok untuk membuat permen, jeli, souffle.

Berikut adalah beberapa resep paling enak.

saus tamarillo

Buah merah varietas Rotamer dicuci, kulitnya dipotong di beberapa tempat. Direndam dalam air mendidih selama 2 menit. Keluarkan dengan sendok berlubang, biarkan dingin. Cangkangnya dipisahkan dari ampasnya. Tambahkan keju Homemade yang lembut atau variasi lainnya, dill, peterseli, basil. Garam dan merica secukupnya. Semua bahan dihancurkan dengan blender menjadi massa pucat. Produk diambil dalam proporsi yang sewenang-wenang. Ternyata sausnya sangat lembut dan enak.

Salad udang panas

Produk: satu siung bawang putih, sepotong jahe, minyak sayur untuk menggoreng, 300 gram udang, jus lemon, 0,5 sendok teh gula, 100 gram kacang goreng, 4 buah cyfomandra, mayones atau saus siap pakai yang sejenis struktur, herbal untuk dekorasi.

Persiapan:

1. Goreng udang kupas yang dibumbui dengan jus lemon dalam minyak sayur selama 2 menit. Tempatkan di piring.

2. Tumis jahe dan bawang putih cincang dengan sisa minyak selama beberapa detik. Campurkan dengan makanan laut.

3. Siapkan campuran dressing dengan mencampur mayones, air jeruk lemon, gula pasir.

4. Potong buah cyfomandra menjadi empat bagian.

5. Campur semua bahan dan goreng dalam wajan selama 5 menit.

6. Pindahkan ke mangkuk salad, tambahkan kacang, hiasi dengan peterseli dan adas.

Setelah berkenalan dengan tanaman yang tidak biasa ini, Anda pasti akan menemukan banyak hal berguna untuk diri sendiri. Pertama, cicipi buah-buahan yang dibeli di supermarket. Jika Anda menyukai rasanya, cobalah menanamnya di rumah. Panen Anda akan melampaui produk impor. Tumbuh dengan cinta, itu akan menjadi jauh lebih manis, lebih enak rasanya.