Brokoli Adalah Ratu Di Antara Kubis

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Tidak mengherankan bahwa tukang kebun ingin menanam kubis asparagus di tempat tidur mereka - ini adalah brokoli. Produk makanan yang berharga ini tidak hanya dibedakan oleh rasanya yang tinggi, tetapi juga mampu menghasilkan beberapa panen per musim dari satu tanaman - dan ini juga akan disukai banyak orang! Mari kita lihat lebih dekat sayuran ini - dalam kondisi apa brokoli akan menyenangkan penghuni musim panas dengan panen?

Brokoli di meja kami

Brokoli terutama dikenal karena khasiatnya yang bermanfaat - sifat anti-sklerotik, serta kaya akan vitamin dan mineral. Tidak heran dia disebut ratu hijau di antara kubis! Kubis kepar paling bermanfaat dan enak saat dimakan mentah saat perut kosong. Antara lain, sayuran ini menginspirasi para koki di seluruh dunia untuk menciptakan resep kuliner yang luar biasa. Itu direbus, digoreng, diasamkan, kalengan, digunakan sebagai lauk independen atau sebagai bagian dari hidangan yang kompleks.

Persyaratan tanah

Brokoli kurang menuntut di tanah daripada congener lainnya. Itu tumbuh di tanah liat dan ringan sedang. Pada tanah asam, panen gagal - perlu reaksi netral. Untuk mencapai kondisi yang diperlukan, bumi adalah kapur. Situs ini dipilih dengan penerangan yang baik. Sejak musim gugur, itu diisi dengan kompos, garam kalium, superfosfat. Di musim semi, 2 minggu sebelum tanam, disarankan untuk menambahkan urea.

Menabur kubis asparagus

Penaburan benih dilakukan pada waktu yang berbeda. Untuk mendapatkan panen awal pada awal Maret, benih ditaburkan di rumah kaca untuk bibit. Brokoli ditransplantasikan ke tanah terbuka pada usia 40-50 hari. Penting untuk menghitung penaburan sehingga pada dekade ketiga April bibit sudah bersarang di bedengan.

Benih ditanam di tanah terbuka pada awal Mei. Untuk menikmati kubis asparagus di bulan-bulan musim gugur, panen ulang dilakukan pada paruh pertama Juni. Penanaman dilakukan dengan cara yang sama seperti kembang kol. Lubang-lubang pada barisan semai dibuat pada jarak 35-40 cm, jarak antar barisan dibiarkan sekitar 60 cm.

Saat menabur benih langsung ke tanah terbuka, bahan tanam dikubur 1, 5-2 cm, 3-4 benih per lubang. Ketika bibit menerobos, mereka harus menipis, meninggalkan dua yang terkuat. Ketika 2-3 daun sejati terbentuk di kecambah, satu tanaman tertinggal di satu lubang - yang lebih berkembang.

Perawatan penanaman

Brokoli, seperti kol lainnya, dibedakan oleh kecintaannya pada penyiraman yang melimpah. Pembalut atas tidak akan mengganggu - 3-4 kali dalam satu musim tanam. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan pupuk kandang yang diencerkan dengan air dengan perbandingan 1:10. Saat asparagus tumbuh, ia membutuhkan pengisian.

Pematangan berlangsung 70-120 hari - itu tergantung pada varietas yang dipilih. Panen dilakukan pada pagi atau sore hari. Kesiapan ditentukan oleh kepala kasar yang padat. Jika mereka menjadi terlalu matang, ini tidak hanya akan mempengaruhi palatabilitas, tetapi akan menunda perkembangan kepala lateral baru di ketiak daun. Tanaman dipotong beserta batangnya (panjang sekitar 10 cm). Itu dimakan segera atau diproses atau dibekukan. Batang yang tersisa menghasilkan panen kecil sepanjang musim hangat.

Bagaimana cara mengumpulkan benih?

Agar tidak menyia-nyiakan setiap musim, Anda dapat mengumpulkan bahan tanam berkualitas tinggi dari kebun Anda sendiri. Untuk ini:

1.tidak lebih dari tiga kepala yang tersisa di testis;

2. pucuk tengah dan anak tiri dipotong;

3. pastikan tidak ada tanaman kubis lain, gulma, sawi di dekatnya untuk menghindari penyerbukan silang;

4.pada saat berbunga, Anda perlu mengikat tanaman;

5. disarankan untuk memotong bagian atas perbungaan - di sana benih terbentuk kemudian dan tidak selalu punya waktu untuk matang.

Sebelum dibekukan, testis dengan hati-hati dibebaskan dari tempat tidur taman dan dikeluarkan untuk pematangan di dalam ruangan. Setelah 12-15 hari, benih sudah bisa dipanen.