Schisandra: Bagaimana Menyebarkan Rasa Ingin Tahu?

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Serai dipanen di musim gugur. Dan untuk menyimpan bahan penaburan, Anda harus segera mengumpulkan benih dari buah beri segar. Buah dari tanaman ini memiliki rasa lemon dan aroma yang menyenangkan. Mereka akan menekankan dan meningkatkan rasa hidangan yang sudah dikenal. Selain itu, serai sangat bermanfaat bagi kesehatan. Ini kaya akan vitamin C dan zat lain yang diperlukan untuk tubuh manusia

Fitur biji serai

Anda perlu menyimpan lebih banyak biji, karena buah serai memiliki persentase biji kosong yang sangat besar. Contoh di mana ada embrio dapat diidentifikasi hanya setelah stratifikasi.

Untuk memisahkan bijinya, jus terlebih dahulu diperas dari buahnya, kemudian ampasnya digosok melalui saringan, memisahkannya dari kulitnya. Benih yang dihasilkan harus dicuci dan dikeringkan. Disiapkan dengan cara ini, mereka dilipat dalam kantong kertas dan disimpan dalam bentuk ini sampai musim dingin. Penting untuk tidak lupa menandatangani tanggal pengumpulan benih - bahan penaburan serai tidak bertahan lama. Umur simpan tidak lebih dari dua tahun.

Stratifikasi benih

Stratifikasi benih dimulai pada bulan Januari. Urutan tindakannya adalah sebagai berikut:

1. Rendam benih selama 3-4 hari, ganti air di wadah setiap hari.

2. Bungkus benih dalam selembar kain sintetis dan sembunyikan bundel di dalam kotak dengan pasir basah, yang sebelumnya didesinfeksi dengan kalsinasi.

3. Kotak dibiarkan selama sebulan di sebuah ruangan pada suhu sekitar +18 … + 20 ° C.

4. Seminggu sekali selama periode ini, gulungan benih dikeluarkan dari kotak untuk dibilas dan kemudian diangin-anginkan. Setelah kering, mereka dikembalikan ke wadah lagi.

5. Ketika bulan berakhir, kotak itu terkubur di salju. Tiga minggu sebelum disemai, wadah digali dan isinya dibiarkan mencair pada suhu kamar.

Penaburan benih yang telah menetas dilakukan di musim semi. Untuk melakukan ini, pilih sudut taman yang teduh. Lubang penaburan dibuat sedalam 2 cm, ditanam menggunakan metode sabuk. Jarak baris dibiarkan masing-masing 15 cm, penanaman ditutup dengan humus.

Bibit akan terlihat keluar dari tanah setelah sekitar 2, 5 bulan. Sampai ini terjadi, tanaman mercusuar dengan musim tanam yang lebih cepat dapat ditempatkan di sini. Merawat mereka terdiri dari menyiram dan melonggarkan, membersihkan tempat tidur dari gulma. Di persemaian ini, bibit ditanam selama 2-3 tahun.

Jika penaburan dilakukan pada musim gugur, maka selama musim dingin benih akan mengalami proses stratifikasi dalam kondisi alami. Dan bibit akan muncul lebih dekat ke musim panas. Tetapi dengan pendekatan ini, tingkat perkecambahan akan sangat rendah.

Memanen buah dan daun serai

Bagaimana cara melestarikan hasil panen jika Anda tidak terlibat dalam memanen benih? Dari buah serai, Anda bisa memasak jeli dan selai, menyiapkan selai jeruk, kvass, tincture. Tapi kebanyakan mereka tetap kering. Awalnya, buah harus dikeringkan. Baru setelah itu, batang dan sisa tanaman lainnya dipisahkan.

Pengeringan dilakukan di dalam oven. Rezim suhu dipertahankan pada level + 60 … + 70 °. Jika kompor semakin panas, serai akan berubah menjadi hitam. Warna benda kerja yang optimal adalah merah tua. Buah harus besar, keras saat disentuh, dan bentuknya tidak beraturan. Pengeringan pada suhu kamar tidak akan mendapatkan hasil seperti itu, dan buah-buahan akan cepat tertutup jamur.

Selain buah serai, bagian lain dari tanaman ini juga dimakan: daun dan pucuk, kulit kayu dan akar. Mereka kaya nutrisi dan memiliki sifat tonik.

Untuk menikmati teh harum dari daun dan batang, mereka mulai memanennya pada akhir musim panas. Bahan baku harus dihancurkan dan disebarkan untuk dikeringkan dalam lapisan tipis di udara terbuka, tetapi di tempat yang terlindung dari sinar matahari. Agar daun mengering dengan baik, jangan lupa untuk mencampurnya. Amplop kertas dibuat untuk penyimpanan.