Ungu Mombin

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Mombin ungu (Latin Spondias purpurea) - pohon buah milik keluarga Sumach. Tanaman ini juga memiliki nama kedua - plum Meksiko. Nama ini karena kesamaan buahnya dengan buah prem yang terkenal (tidak hanya dalam struktur, tetapi juga dalam rasa).

Keterangan

Ungu Mombin adalah pohon kecil yang sangat lucu, bercabang rendah, gugur, mencapai ketinggian tujuh setengah hingga lima belas meter.

Panjang daun majemuk menyirip ganjil tanaman ini berkisar antara dua belas hingga dua puluh lima sentimeter. Semua daun terdiri dari lima hingga sembilan belas daun yang lebih kecil (panjangnya dari dua hingga empat sentimeter), yang dapat berbentuk lanset dan bulat telur dan memiliki tangkai daun yang sangat pendek. Daun muda ditandai dengan warna kemerahan, dan setelah beberapa waktu berubah menjadi warna hijau tua.

Bunga kecil dari mombin yang menarik dicat dengan warna ungu atau kemerahan dan dikumpulkan dalam malai aneh yang panjangnya mencapai empat sentimeter.

Buah dari budaya ini berbentuk bulat telur atau oval, buah berbiji agak memanjang, yang panjangnya dapat bervariasi dari dua setengah hingga lima sentimeter. Buah bisa berwarna merah atau oranye, atau kuning atau ungu. Dari atas, setiap buah ditutupi dengan kulit mengkilap dan tipis, dan di dalamnya mengandung pulp kekuningan berserat asam dan sangat berair, yang memiliki aroma yang agak kaya. Lubang keras buah berwarna kekuningan-kecoklatan dilengkapi dengan alur memanjang yang khas.

Patut dicatat bahwa mombin mampu berbuah bahkan sebelum musim semi mekar daun dimulai. Dan budaya ini biasanya berbuah dari Mei hingga Juli.

Dimana tumbuh

Ungu mombin ditemukan dengan frekuensi yang sama baik dalam budaya maupun di alam liar di pulau-pulau Laut Karibia, serta di wilayah dari Peru dan Brasil hingga Meksiko Tengah. Selain itu, tanaman ini ditanam di Filipina yang indah, Nigeria yang jauh, dan Venezuela.

Aplikasi

Buah dari tanaman ini sangat baik untuk dimakan mentah, dan untuk pengalengan atau pengawetan. Dan jika Anda mengeluarkan mombin dengan gula, Anda mendapatkan makanan penutup yang sangat lezat. Dan selai dari buah-buahan ini ternyata luar biasa, dan kolak dari mereka tidak hanya enak, tetapi juga sangat bermanfaat. Ngomong-ngomong, di Filipina, berdasarkan buah-buahan ini, mereka membuat sup asam yang agak aneh.

Anda bisa makan daun mombin segar dan muda. Ngomong-ngomong, daun asam ini membuat sup kubis yang luar biasa, yang bahkan dimakan oleh para pecinta kuliner yang paling cerewet dengan senang hati. Mereka juga digunakan sebagai bumbu untuk berbagai macam ikan dan semua jenis hidangan daging dan ditambahkan ke berbagai salad.

Rebusan dari kulit tanaman ini adalah obat yang sangat baik untuk pengobatan perut kembung dan untuk menghilangkan awal diare.

Kontraindikasi

Saat makan buah mombin, reaksi alergi terkadang dapat terjadi, serta intoleransi individu yang diucapkan.

Pertumbuhan

Mombin ungu sangat bersahaja terhadap tanah. Tanaman ini telah lama dihargai dalam lansekap karena fakta bahwa stek yang ditanam di tanah cepat beradaptasi, berakar dengan baik dan tumbuh dengan mudah bahkan tanpa perawatan khusus.