2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Langsat (lat. Lansium domesticum) - pohon buah-buahan milik keluarga Meliaceae.
Keterangan
Langsat adalah pohon tegak yang ramping, yang tingginya dapat bervariasi dari sepuluh setengah hingga lima belas meter. Kulit pohon yang kasar biasanya berwarna kekuningan-kecoklatan atau kemerahan-kecoklatan. Dan daun langsat yang berbulu panjangnya mencapai dua puluh dua setengah hingga lima puluh sentimeter.
Bunga berdaging dari budaya ini bisa berwarna kuning pucat atau putih. Semuanya dikumpulkan dalam perbungaan kompak yang tumbuh di cabang dan batang utama.
Buah langsat agak lonjong atau bulat mencapai diameter dua setengah hingga lima sentimeter. Setiap buah ditutupi dengan kulit beludru pucat kecoklatan atau keabu-abuan kekuningan. Dan pulp putih yang terkandung di dalamnya selalu transparan dan beraroma. Sebagai aturan, itu dibagi menjadi lima hingga enam segmen berbeda. Juga di dalam buah Anda dapat menemukan satu atau dua tulang yang agak panjang dan besar. Omong-omong, secara lahiriah, buah langsat agak mengingatkan pada kentang muda. Terlepas dari kenyataan bahwa kulit buah-buahan ini sangat padat, cukup mudah untuk mengupasnya (banyak orang membukanya dengan tangan tanpa banyak kesulitan). Dan rasa langsat bisa manis atau asam.
Langsat mulai berbuah hanya setelah lima belas tahun, tetapi kemudian ia akan senang dengan panen dua kali setahun!
Dimana tumbuh
Tanah air tanaman yang tidak biasa ini adalah Malaysia. Selain itu, langsat banyak dibudidayakan di Hawaii, India Selatan, Vietnam, Thailand, Filipina dan Indonesia. Terkadang pohon tunggal dapat ditemukan di sejumlah pulau di Samudra Pasifik. Dan penduduk benua Amerika tidak mengenal langsat, namun dalam jumlah kecil masih tumbuh di Suriname.
Patut dicatat bahwa langsat adalah salah satu dari banyak simbol provinsi Thailand yang penuh warna yang disebut Narathiwat.
Aplikasi
Buah langsat bisa dimakan segar, atau dikalengkan dalam sirup atau direbus. Selain itu, buah-buahan yang luar biasa ini akan melengkapi hampir semua hidangan dengan sempurna. Dan minuman yang mereka buat luar biasa.
Saat terbakar, kulit langsat yang kering mengeluarkan asap aromatik yang mengusir serangga berbahaya. Dan kayu dari budaya ini telah menemukan aplikasi di industri furnitur populer. Tetapi produk yang dibuat darinya cukup mahal.
Biji buah yang dihancurkan digunakan sebagai agen anthelmintik dan antipiretik. Rebusan kulit kayunya baik untuk menyembuhkan disentri dan malaria.
Dalam pengobatan tradisional Cina dan Thailand, langsat ajaib secara aktif digunakan untuk menambah kekuatan selama periode penyakit, serta untuk meningkatkan nada keseluruhan.
Daging buah langsat yang berair membantu mengurangi demam dan demam, serta meningkatkan kualitas tidur, fungsi otak, dan daya ingat.
Kontraindikasi
Langsat dikontraindikasikan pada penderita diabetes. Anda tidak boleh menggunakannya dalam kasus intoleransi individu. Dan konsumsi berlebihan buah ini tidak hanya dapat menyebabkan peningkatan suhu, tetapi juga konsekuensi yang lebih serius.
Seleksi dan penyimpanan
Langsat yang matang selalu cukup keras saat disentuh dan memiliki kulit yang rata. Dalam kasus apa pun seharusnya tidak ada retakan pada buah-buahan berkualitas tinggi.
Untuk mengupas buah ini, peras perlahan kulit di dekat batangnya dan keluarkan perlahan, lalu bagi daging buahnya menjadi dua bagian.
Biasanya, langsat tidak disimpan lama - pada suhu kamar tidak mungkin bertahan lebih dari tiga hingga empat hari. Dan bisa disimpan di kulkas hingga dua minggu. Yang terbaik dari semuanya, buah-buahan ini disimpan pada suhu dua belas hingga tiga belas derajat.
