Kenari Hitam

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Kenari hitam (lat. Juglans nigra) - perwakilan dari genus Walnut dari keluarga Walnut. Di alam, spesies ini ditemukan terutama di Amerika Utara. Habitat yang khas adalah hutan campuran.

Ciri-ciri budaya

Kenari hitam adalah pohon yang berganti daun setinggi hingga 40 m dengan batang ditutupi dengan kulit hitam yang pecah-pecah. Daun berwarna hijau, majemuk, menyirip, berseling, terdiri dari 11-23 helai daun. Daunnya lonjong-bulat telur atau elips, dengan tepi bergigi tajam yang tidak sama dan dasar membulat, memiliki bau balsamic yang tajam. Bunga dioecious, penyerbukan angin. Bunga betina dikumpulkan di telinga atau kuas, jantan - dalam anting-anting perbungaan kompleks, yang panjangnya bervariasi dari 6 hingga 12 cm, kenari hitam mekar di jalur tengah pada pertengahan Mei.

Buahnya berbentuk buah pir atau bulat, hijau muda, puber dengan rambut kelenjar, diameternya mencapai 3,5-5 cm, kulit buahnya tebal, berdaging, pecah-pecah saat matang. Kacangnya berbentuk bulat telur atau bulat, menunjuk ke arah atas, berwarna coklat tua atau hitam, dan memiliki cangkang yang tebal. Kernel berukuran sedang, berminyak, dapat dimakan. Budaya mulai berbuah dalam 6-9 tahun setelah tanam. Buah matang pada akhir September - pertengahan Oktober. Hingga 5 buah terbentuk pada satu sumbu.

Kondisi tumbuh

Budidaya kenari hitam di Rusia tengah bermasalah, karena tanamannya cukup menuntut kondisi tanah dan lokasi. Kenari hitam adalah budaya yang menyukai cahaya, tetapi dalam toleransi naungan tidak kalah dengan kenari abu-abu dan kenari. Tanaman ini termofilik, suhu optimal untuk pertumbuhan dan perkembangan adalah 22-24C. Kenari hitam tidak berbeda dalam ketahanan beku, meskipun ahli botani telah menemukan bahwa beberapa perwakilan mampu menahan embun beku jangka pendek hingga -38C. Budaya memiliki sikap negatif terhadap salju musim semi, terutama untuk tanaman muda yang masih belum matang.

Kenari hitam relatif tahan kekeringan (dibandingkan dengan kenari dan kenari Manchuria). Dengan tenang mentolerir banjir jangka pendek. Tanah lebih disukai netral atau sedikit basa, subur, gembur. Kehadiran pupuk fosfor dan kalium di tanah didorong. Kenari hitam tidak mentolerir tanah asam, asin dan berawa, serta tanah yang mengandung nitrogen dalam jumlah besar. Di daerah dengan kelebihan nitrogen, tanaman memperlambat pertumbuhannya, tidak punya waktu untuk matang karena dingin dan, akibatnya, rusak oleh embun beku. Kenari hitam membutuhkan perlindungan dari angin dingin. Di dataran rendah, menanam tanaman sangat tidak diinginkan.

Menanam dan meninggalkan

Lubang tanam kenari hitam disiapkan 14-20 hari sebelum penanaman yang dimaksud. Kedalaman dan lebar lubang tergantung pada ukuran sistem akar bibit. Akar tanaman muda harus ditempatkan secara bebas di dalam lubang, ini akan memiliki efek positif pada pertumbuhan lebih lanjut dan kondisi umum. Pupuk fosfor dan kalium, abu kayu dan humus wajib dimasukkan ke dalam lubang. Pupuk tidak boleh bersentuhan dengan sistem akar, oleh karena itu, sebelum diterapkan, mereka harus dicampur secara menyeluruh dengan lapisan atas tanah. Bibit diturunkan ke dalam lubang, ditutup dengan tanah sebanyak 1/2 bagian, dibasahi banyak dan setelah 5-10 menit sisa tanah ditambahkan, setelah itu dipadatkan dan ditumbuk dengan bahan organik.

Pada usia muda, kenari hitam membutuhkan penyiraman secara teratur. Tanaman dewasa membutuhkan kelembaban yang melimpah selama kekeringan yang berkepanjangan, selama periode pertumbuhan aktif dan berbunga. Di paruh kedua musim panas, penyiraman berkurang, ini diperlukan untuk penyelesaian tepat waktu pertumbuhan kacang, pematangan kayu dan persiapannya untuk cuaca dingin yang stabil. Di musim panas yang kering, kelembaban juga diperlukan pada saat pembentukan buah. Melonggarkan lingkaran batang dianjurkan. Pemangkasan sanitasi diperlukan, pembentukan - opsional. Pemangkasan sanitasi adalah pemindahan cabang kering, sakit, dan beku. Cabang yang menebal juga dipotong.

Aplikasi

Biji kenari hitam digunakan dalam masakan dan obat-obatan. Kernel sangat banyak digunakan dalam industri gula-gula. Kernel dikenal kaya akan asam askorbat, tanin, asam organik, karoten, vitamin dan flavonoid. Kacang sering dimasukkan dalam suplemen makanan dan tincture obat. Kayu kenari hitam digunakan dalam pembuatan furnitur, lantai, panel dinding, baling-baling untuk helikopter dan pesawat terbang, popor senapan dan alat musik.