Apel Krim Asam

Daftar Isi:

Video: Apel Krim Asam

Video: Apel Krim Asam
Video: Borong Es Krim Dan Makan Es Krim Sampai Nyerah 2024, Mungkin
Apel Krim Asam
Apel Krim Asam
Anonim
Image
Image

Apel krim asam (lat. Annona muricata) - tanaman yang cukup umum milik keluarga Annonov.

Keterangan

Krim asam adalah pohon buah setinggi sembilan meter. Semua tunas muda pasti puber, dan daun yang halus, berkilau, dan sangat harum dicat dengan warna hijau muda di bawahnya dan hijau tua di atasnya.

Bunga sirsak berbentuk kerucut tunggal tumbuh di tangkai pendek, yang dapat ditemukan tidak hanya di cabang, tetapi juga di batang.

Buah dari tanaman ini adalah banyak daun yang sangat berair dengan aroma terpentin yang agak kuat. Ini adalah buah terbesar di antara semua tanaman milik keluarga Annonov. Lebar buah sering mencapai lima belas sentimeter, dan panjangnya dapat bervariasi dari sepuluh hingga tiga puluh lima sentimeter. Adapun beratnya berkisar antara empat setengah hingga tujuh kilogram.

Buah-buahan mentah ditandai dengan kulit hijau tua, namun, saat matang, kulit secara bertahap mulai menguning dan ditutupi dengan duri yang agak tebal. Bubur apel krim asam yang padat sangat mengingatkan pada kapas dan menawarkan warna krem-putih yang menyenangkan. Rasanya manis dan asam dan berbau stroberi yang kuat. Juga di dalam setiap buah ada biji hitam beracun.

Dimana tumbuh

Secara alami, krim asam berasal dari banyak pulau di Karibia (termasuk Bermuda dan Bahama), serta sejumlah negara Amerika Selatan dan Amerika Tengah (dari Peru dengan Argentina hingga Meksiko selatan). Di semua negara ini, tanaman ini telah dibudidayakan sejak lama. Dan Anda bisa menemuinya di ketinggian 1.150 meter di atas permukaan laut.

Selain itu, sirsak berhasil diperkenalkan dan menempel dengan baik di Cina Selatan, Oseania, Australia dan India, serta di beberapa negara Asia Tenggara.

Aplikasi

Setelah dikupas, buah-buahan ini bisa dimakan segar. Idealnya, tidak ada salahnya untuk mencampurnya dengan sedikit gula, karena rasanya masih asam. Dan untuk mendapatkan hidangan penutup yang lezat, cukup membumbui bubur dengan krim atau susu. Ekstrak buah-buahan ini juga menemukan aplikasinya - itu berubah menjadi penyedap yang sangat baik untuk teh. Juga, bubur apel krim asam merupakan tambahan yang sangat baik untuk es krim dan sering digunakan untuk membuat serbat, kue, jeli, selai dan sirup kaya.

Di negara-negara di mana krim asam tumbuh, jus dan minuman menyegarkan yang luar biasa dibuat dari buahnya (untuk ini, jus segar dikombinasikan dengan susu dan gula). Selain itu, jus buah-buahan ini sering difermentasi - ini memungkinkan Anda untuk mendapatkan minuman beralkohol rendah, mirip dengan sari dalam bau dan warna.

Penggunaan sistematis buah-buahan tersebut membantu menjaga mikroflora usus dalam kondisi yang memadai dan dengan segala cara yang mungkin berkontribusi pada penghapusan racun dari tubuh. Dengan bantuan buah-buahan ini, Anda dapat menormalkan kerja kandung empedu dan hati, serta mengatasi asam urat, rematik, dan radang sendi. Dan bagi penderita hipertensi, mereka akan dengan cepat membantu menurunkan tekanan darah.

Belum lama ini, para ilmuwan Amerika Latin telah menetapkan bahwa krim asam apel juga mengandung zat yang memiliki efek anti kanker yang kuat. Jus tanaman ini, yang terkenal dengan efek diuretiknya, banyak digunakan untuk mengobati penyakit ginjal, dan buah-buahan mentah dengan rasa astringen adalah penolong yang sangat baik untuk diare dan disentri.

Kulit dan akar tanaman sering digunakan sebagai racun saraf selama memancing, infus biji tanah terkenal dengan efek muntah yang kuat, dan minyak yang diperoleh dari biji membantu menghilangkan kutu dengan cepat. Daunnya tidak kalah aktif digunakan: kaldu yang dibuat darinya adalah antispasmodik dan obat penenang yang sangat baik, dan daun yang dihancurkan dianggap sebagai bahan baku yang sangat baik untuk tapal untuk berbagai penyakit kulit.

Kontraindikasi

Krim asam bukanlah buah yang dapat disalahgunakan, karena konsumsi berlebihan buah-buahan ini dapat menyebabkan perkembangan penyakit Parkinson yang sangat tidak menyenangkan. Biji tidak boleh dimakan sama sekali - ini dapat menyebabkan keracunan yang sangat serius, karena beracun. Dan jika getah tanaman secara tidak sengaja masuk ke mata Anda, Anda bahkan bisa buta. Antara lain, krim asam tidak boleh dimakan selama kehamilan, dan penting juga untuk diingat bahwa itu dapat menyebabkan reaksi alergi.

Direkomendasikan: