Sage

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Sage (Latin Salvia officinalis) - semak atau ramuan dari keluarga Domba.

Keterangan

Sage adalah semak atau herba abadi, membentang ke atas dari dua puluh hingga tujuh puluh lima sentimeter. Akar kayunya yang kuat biasanya padat menggumpal di bagian bawah dan selalu bercabang, dan batang lurus berdaun kuat dan agak bercabang adalah tetrahedral dan herba di atas, dan berkayu di bawah. Di musim dingin, bagian atas batang biasanya mati.

Daun sage puber yang padat dicat dengan warna kehijauan keabu-abuan yang menyenangkan mata, dan mekar dengan bunga ungu yang luar biasa.

Dimana tumbuh

Italia dan sejumlah negara bagian Eropa tenggara (bekas republik Yugoslavia, Albania dan Yunani) dianggap sebagai tanah air orang bijak. Dan sekarang berhasil dibudidayakan baik di negara-negara ini dan di Rusia, serta di Moldova, Slovakia, Ukraina, Republik Ceko, dan Prancis. Tumbuh di ladang, serta di kebun atau kebun sayur (baik sebagai liar atau sebagai tanaman budidaya).

Aplikasi

Sage banyak digunakan dalam pengobatan dan untuk mendapatkan minyak esensial yang berharga, sedangkan sage obat secara aktif digunakan untuk memasak. Dalam memasak, daun sage telah menemukan aplikasinya dalam konsentrat makanan, serta dalam industri pengalengan, ikan dan minuman beralkohol. Mereka juga digunakan untuk membumbui ikan, daging, serta sup, salad, unggas, sayuran, dan bahkan makanan manis. Sage dapat menambahkan aroma pedas yang lezat pada isian pai buatan sendiri, serta berbagai keju parut. Ini sangat populer di masakan Amerika Serikat dan sejumlah negara Eropa selatan. Dan orang Rusia terkadang menambahkan daun sage ke acar atau herring pedas.

Daun sage diberkahi dengan efek analgesik dan diuretik yang kuat. Dan sifat anti-inflamasi yang sangat baik dari ramuan ini dimanifestasikan bahkan ketika diterapkan secara eksternal - misalnya, dengan bantuan sage, Anda dapat menghilangkan jerawat dengan cukup cepat.

Teh sage adalah agen antitusif yang efektif. Ini tidak kalah berguna dalam pengobatan berbagai pilek atau sakit tenggorokan, serta dalam kasus kehilangan suara. Efisiensi tinggi tanaman ini juga telah terbukti dengan adanya masalah dengan hati, saluran pencernaan atau ginjal - daun sage kering sering ditemukan dalam komposisi sediaan herbal usus dan lambung.

Anggur bijak yang sangat baik, banyak digunakan untuk tujuan pengobatan, disiapkan berdasarkan ramuan ini. Untuk menyiapkannya, 80 gram daun kering dituangkan dengan satu liter anggur biasa, setelah itu ramuan penyembuhan bersikeras selama seminggu di tempat yang gelap.

Adapun persiapan yang dibuat berdasarkan ramuan obat ini, mereka sering digunakan dalam memerangi berbagai flora mikroba dan stafilokokus. Dan bijak juga mempromosikan peremajaan, karena telah mendapatkan ketenaran sebagai antioksidan alami yang kuat.

Minyak esensial sage telah digunakan dalam wewangian dan tata rias - terutama sering digunakan untuk membumbui semua jenis pasta gigi dan berbagai macam bubuk.

Kontraindikasi

Sage dapat membahayakan orang dengan hipertensi, epilepsi, atau nefritis akut. Dalam beberapa kasus, reaksi alergi (pembengkakan nasofaring, gatal atau ruam kulit) dapat terjadi. Anda tidak boleh sepenuhnya mengecualikan intoleransi individu terhadap berbagai macam produk, termasuk sage. Dan untuk anak-anak di bawah usia dua tahun, serta untuk wanita hamil, bijak dikontraindikasikan. Anda tidak harus menggunakan bantuannya dan ibu menyusui.

Tumbuh dan peduli

Sage menawarkan toleransi kekeringan yang sangat baik dan tidak mentolerir kelembaban yang berlebihan sama sekali. Selain itu, sangat termofilik - dengan tutupan salju yang buruk atau di musim dingin yang terlalu keras, ia dengan cepat membeku.