2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Tidak setiap tukang kebun memiliki ruang bawah tanah di rumah pedesaannya di mana dia bisa menyimpan hasil panennya. Apa yang dilakukan pemilik dacha dalam kasus ini? Tentu saja, itu membawa pulang hasil panen, ke apartemen kota. Dalam hal ini, kentang biasanya menjadi yang terkaya "untuk tangkapan dacha musim panas". Penghuni musim panas yang sukses dan berpengalaman lainnya mengumpulkan seluruh karung dari kebun. Di mana di apartemen dan bagaimana Anda bisa menyimpan kentang agar penampilan dan kualitasnya tetap terjaga hingga musim semi?
Apa yang biasanya kita lakukan dengan panen di apartemen?
Paling sering, penghuni musim panas mendorong (mendorong, mengemas) kantong kentang ke dapur apartemen, meletakkannya di lemari pakaian, ruang ganti, meletakkannya di bawah tempat tidur, dan berdandan di balkon. Diketahui bahwa untuk penyimpanan kentang yang sukses, suhu udara "ruang bawah tanah" yang konstan diperlukan tanpa fluktuasi, yang tidak boleh lebih tinggi dari enam derajat dan tidak lebih rendah dari dua, jika tidak kentang akan membeku, dan pada suhu yang lebih tinggi mereka akan membeku. mulai berkecambah dan berkerut.
Jelas bahwa kentang di apartemen tidak akan diberi suhu konstan baik di dapur atau di bawah tempat tidur. Apa yang harus dilakukan? Namun, kami sarankan untuk menghentikan pandangan Anda ke tempat kentang disimpan di loggia atau balkon. Karena di sinilah Anda dapat memberikan kentang dengan kesejukan, yang sangat penting untuk melestarikan umbinya.
Kami menyimpan kentang di loggia
Tugas utama kentang di loggia adalah mengisolasinya secara menyeluruh untuk penyimpanan musim dingin. Pilihan yang sangat sederhana adalah membungkus setiap kantong kentang dengan selimut katun yang tidak memungkinkan udara melewatinya.
Cara lain adalah dengan membangun kotak berinsulasi untuk menyimpan sayuran di balkon, di mana sistem untuk menjaga suhu konstan dipasang di dalamnya, misalnya, menggunakan lampu pemanas yang ditenagai oleh listrik. Hal utama dalam opsi ini adalah mencegah kentang bersentuhan dengan cahaya dari lampu. Saat kontak dengan cahaya, kentang bisa mulai berubah menjadi hijau, yang berarti zat beracun melanin terbentuk di dalamnya. Anda tidak bisa makan kentang seperti itu. Kain buram yang tidak mentransmisikan cahaya dapat membantu menutupi kentang dari cahaya. Opsi ini, tentu saja, cocok untuk pengrajin yang dapat membangun ruang bawah tanah seperti itu.
Versi sebelumnya dapat "diperkuat" kualitasnya dengan pengering rambut biasa, yang harus dipasang di dalamnya dan dihidupkan dari waktu ke waktu. Pengering rambut dapat menyemprotkan udara hangat ke kentang pada musim salju yang parah, dan juga dapat memberikan ventilasi, yang akan mengawetkan umbi dengan baik.
Opsi ketiga. Tidak rumit, tetapi Anda harus bisa merobohkan dua kotak kayu. Jika palu dan paku tidak menempel dengan baik di tangan Anda, Anda dapat membeli kotak. Satu harus sedikit lebih kecil dalam volume dari yang sebelumnya. Kotak kedua harus dimasukkan ke yang pertama, dan serbuk gergaji atau insulasi lainnya, lebih disukai terbuat dari bahan alami, harus dituangkan ke dalam jarak di antara mereka. Pastikan jarak antara kedua kotak setidaknya sepuluh sentimeter, jika tidak, ini adalah latihan yang tidak berguna. Di bagian bawah kotak besar "utama", Anda perlu meletakkan kain hangat, selimut tua, atau selimut. Saat kentang kering dituangkan ke dalam laci atas, kedua laci di atas juga perlu diisolasi dengan selimut. Dengan persiapan ini, kentang tidak akan membeku di balkon, bahkan pada minus 15 derajat.
Di loggia, Anda dapat menyimpan kentang selama musim dingin dan di … lemari es tua. Akhirnya, kotak berinsulasi khusus untuk menyimpan sayuran di balkon dapat dibeli di toko.
Tips tambahan untuk menyimpan kentang
Kentang memiliki kekhasan menginfeksi seluruh batch tanaman jika hanya satu kentang yang terinfeksi dan membusuk. Oleh karena itu, Anda perlu menyimpannya di balkon dalam jumlah kecil dan, pada hari-hari hangat di musim dingin, memilah dan melihat melalui tumpukan kecil ini, apakah ada kerusakan pada sayuran di dalamnya.
Nasihat berikut diketahui oleh semua penghuni musim panas dan pengrajin tanah. Namun, pemula harus diingatkan bahwa saat menggali kentang, kentang harus dikeringkan dengan baik sebelum disimpan. Sayuran dikeringkan di luar ruangan dan di tempat teduh, bukan di bawah sinar matahari terbuka.
Agar tidak membuka setumpuk kentang terisolasi sekali lagi untuk mengambil beberapa sayuran untuk makan siang, simpan setidaknya setengah kantong kentang untuk makanan di rumah, di dapur, misalnya, di lemari built-in. Yang utama adalah bagian sudut dapur ini jauh dari kompor.
Direkomendasikan:
Bagaimana Cara Berkecambah Kentang Dengan Benar Sebelum Ditanam?
Kentang adalah salah satu tanaman kebun paling populer yang tidak dapat Anda lewatkan! Dan setiap orang yang menanamnya setidaknya sekali menyadari bahwa kunci untuk hasil yang baik adalah persiapan bahan tanam berkualitas tinggi, yang dilakukan dengan bantuan umbi yang bertunas. Sayangnya, dengan umbi kentang yang tidak disiapkan, hasil tinggi tidak dapat diperoleh, dan jika tiba-tiba panen menyenangkan Anda, maka ini hanya masalah kebetulan, dan tidak lebih! Jadi bagaimana cara berkecambah yang benar?
Bagaimana Cara Menanam Kentang Dari Kecambah?
Ada tempat tidur kentang di setiap kebun sayur, bukan tanpa alasan mereka mengatakan bahwa kentang adalah roti kedua. Setiap penghuni musim panas selalu memimpikan panen kentang yang baik, karena menggoreng seluruh penggorengan kentang yang lezat bisa sangat baik, atau merebusnya dan menyajikannya bersama dengan acar mentimun atau herring pedas! Kabar baiknya: Anda bisa mendapatkan hasil yang sangat baik tidak hanya saat menanam kentang dari umbi utuh atau dari mata - menanam tanaman ini juga memberikan hasil yang mengesankan
Cara Menyimpan Kentang
Mari kita bicara tentang apa yang memengaruhi kualitas penyimpanan kentang dan bagaimana meningkatkan umur simpan di rumah. Pertimbangkan metode "batch" untuk memeriksa tanaman umbi-umbian yang dipilih untuk memprediksi penyimpanan. Varietas kentang untuk penyimpanan jangka panjang juga tercantum di sini
Cara Menyimpan Kentang Yang Benar. Bagian 2
Sepintas, prosedur penyimpanan kentang yang sederhana, sebenarnya membutuhkan pendekatan yang bertanggung jawab dan pengetahuan tertentu. Seringkali, banyak penghuni musim panas membuat kesalahan mendasar dan menjengkelkan saat menyimpan tanaman kentang, yang hasilnya adalah pengurangan nyata dalam jumlah umbi yang dapat dimakan. Untuk menghindarinya, Anda perlu membiasakan diri dengan nuansa utama menyimpan tanaman kentang dengan lebih baik. Seperti yang mereka katakan, diperingatkan adalah dipersenjatai
Cara Menyimpan Kentang Yang Benar. Bagian 1
Hampir semua orang makan kentang dengan senang hati. Pesta langka dapat dilakukan tanpanya: kentang dipanggang, dimasukkan ke dalam sup, salad hangat dan hidangan utama, dan juga camilan lezat dibuat darinya. Kami terbiasa melihat kentang di meja kami setiap saat sepanjang tahun. Dan untuk makan kentang yang rapuh di musim dingin, penting untuk menjaga penyimpanannya dengan benar. Jika Anda mendekati masalah ini dengan benar, menyimpan kentang hingga musim baru tidak akan sulit
