2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Pecinta berkebun eksotis mungkin menyukai tamu dari Amerika Latin ini. Selain penampilan aslinya, sangat produktif: buah, umbi, batang, bahkan bijinya juga dimakan. Dan Anda bisa menanamnya di rumah kaca biasa bersama dengan mentimun
Suka panas dan "berduri"
Ini sering disebut sebagai mentimun Meksiko karena juga milik keluarga labu yang mulia. Suku kuno Maya dan Aztec mengetahuinya. Dan Amerika Tengah dianggap sebagai tanah airnya. Sekarang paling banyak dibudidayakan di Meksiko, Guatemala, Kosta Rika (pemasok penting sayuran ini), Panama dan negara-negara Amerika Latin lainnya. Ia menyukai iklim tropis dan subtropis.
Nama nyaringnya diterjemahkan dari Aztec sebagai "labu berduri". Memang, buahnya yang berbentuk buah pir ditutupi dengan duri kecil berwarna keputihan. Pada awal abad kedua puluh, labu siam dibawa ke Rusia, tetapi berakar di sini dengan buruk karena termofilisitasnya. Namun, tukang kebun yang antusias tetap beradaptasi untuk menumbuhkan eksotis ini di rumah kaca dan di ambang jendela, bahkan di jalur tengah. Ini berakar dengan sangat baik di wilayah selatan dan di Transkaukasus.
Di tahun ketiga, akarnya juga bisa dimakan
Mentimun Meksiko, tidak seperti mentimun biasa, adalah tanaman tahunan. Selain buah berbentuk buah pir asli dengan rasa yang lembut, Anda bisa mendapatkan bintil kecil darinya, yang terbentuk pada akarnya pada tahun ketiga. Mereka agak terasa seperti kentang. Di tanah air sayuran, mereka sangat dihargai karena khasiat nutrisi dan manfaatnya. Secara lahiriah, tanaman ini sangat mirip dengan mentimun: batang keriting yang hampir sama, daun berbentuk hati yang ulet.
Bunganya, bagaimanapun, tidak kekuningan, tetapi lebih dekat ke warna krem atau kehijauan. Bunga jantan berkumpul dalam perbungaan racemose, sedangkan bunga betina tumbuh sendiri-sendiri. Tetapi yang paling luar biasa adalah buah dari tanaman - bulat, berbentuk buah pir (panjang hingga 20 cm dan hingga 1 kg). Mereka ditutupi dengan kulit tipis, mengkilap dan agak kuat dengan alur memanjang. Paling sering, warnanya, seperti mentimun, berwarna hijau, tetapi ada juga spesimen putih dan kekuningan. Saat dipotong, hanya satu biji oval putih yang dapat ditemukan. Bubur hijau muda - sangat berair, dengan rasa manis yang spesifik (mengingatkan pada zucchini) - kaya akan vitamin C, B1 dan B2, dan, seperti umbi tanaman, jenuh dengan pati.
Hampir semua akan dimakan
Dari satu tanaman Anda bisa mendapatkan hingga 400-500 "pir mentimun" dengan berat hingga 300g, dan umbi-umbian sebanyak 50kg. Karena hasil seperti itu, labu siam sangat dihargai di tanah airnya. Buahnya digunakan untuk persiapan saus, salad, hidangan pertama dan kedua, persiapan. Nodul terutama direbus, digoreng atau dipanggang. Karena mentah, seperti kentang, rasanya tidak enak. Tetapi mereka memiliki lebih dari cukup sifat obat: mereka memiliki diuretik, efek mengeluarkan keringat, berguna untuk penyakit kardiovaskular, tekanan darah tinggi, untuk menghilangkan batu ginjal, dll.
Batang tanaman muda juga cocok untuk makanan. Orang Amerika Latin menggunakannya seperti asparagus. Dan dari pucuk yang lebih matang dan dikupas, diperoleh topi dan tas tangan yang indah. Bahkan biji tanaman tunggal dapat dimakan. Mereka digoreng dan dihancurkan. Mereka memiliki sedikit rasa kacang.
Ditanam dengan buah
Karena labu siam hanya memiliki satu biji besar, yang, terlebih lagi, kehilangan daya kecambahnya setelah dikeluarkan dari ampasnya, mereka menanamnya (biasanya pada bulan Februari atau Maret) pada bibit tepat dengan buahnya. Ini harus dilakukan pada sedikit kemiringan, memperdalam buah dengan bagian yang lebar ke bawah dan meninggalkan mahkotanya sedikit di atas tanah. Sebelum menanam, tanah harus benar-benar dilonggarkan, dibuahi dan dibasahi. Dimungkinkan untuk segera menempatkan benih di rumah kaca - di jalur tengah waktu yang paling cocok untuk ini adalah awal Juni, dan di Selatan - akhir April atau awal Mei.
Saat menanam bibit, perlu diingat bahwa satu tanaman membutuhkan ruang yang cukup (hingga 1m2). Seperti sepupu mentimun yang merayap, labu siam membutuhkan dukungan teralis. Ini juga bereaksi aktif terhadap pemupukan - organik dan mineral. Tanaman setengah meter biasanya dijepit, menyisakan hingga tiga pucuk. Untuk menghindari pembentukan busuk pada akar, labu siam disiram dengan air hangat.
Untuk musim dingin Anda membutuhkan "mantel bulu"
Dengan perawatan yang baik, ia tumbuh cukup cepat. Tetapi untuk pembentukan buah-buahan awal, perlu untuk secara teratur memotong tunas yang tidak berbuah. Seperti orang selatan lainnya, mentimun Meksiko sangat menyukai sinar matahari. Jadi, bahkan jika Anda berencana untuk meletakkannya di ambang jendela, pilihlah sisi yang cerah.
Pemanenan berlangsung sampai beku. Buah-buahan disimpan dengan baik di ruang bawah tanah yang sejuk (hingga 10C) hingga musim semi berikutnya. Di lapangan terbuka di iklim kita, musim dingin labu siam dengan buruk dan sering mati. Tetapi jika Anda menutupinya dengan "mantel bulu" dari serbuk gergaji, jerami, dll., maka ia akan berhasil menghabiskan gubuk musim dinginnya bahkan di rumah kaca tanpa pemanas.
Direkomendasikan:
Labu Siam
Labu siam (lat.sechium) - tanaman herba dari keluarga Labu. Nama lainnya adalah timun Meksiko. Tempat kelahiran tanaman dianggap Amerika Tengah. Labu siam telah dibudidayakan sejak zaman kuno. Saat ini, Kosta Rika adalah pemasok utama labu siam.
Bunga Tandus Dan Masalah Lain Di Tempat Tidur Mentimun
Dalam budidaya mentimun, saat-saat bermasalah dapat muncul pada setiap tahap budidaya. Tidak hanya mereka sendiri sangat menuntut cahaya, kehangatan dan kelembaban lingkungan, jadi lihat semua bulu mata akan ditutupi dengan bunga tandus, dan jika ovarium muncul, maka sayuran manis yang berair akhirnya mendapatkan rasa pahit … Apa yang salah dengan mentimun , dan bagaimana menghindari masalah ini?
Apa Tempat Tidur Dan Tempat Tidur Bunga?
Hampir setiap orang yang memiliki sebidang tanah, pondok atau kebun mencoba menghiasinya dengan segala macam bunga. Mereka membuat hamparan bunga dan hamparan bunga lebih indah. Mereka biasanya ditempatkan di dekat tempat peristirahatan, yaitu di dekat gazebo, bangku atau di pintu masuk rumah. Untuk membuat taman bunga enak dipandang, tentunya Anda perlu mengetahui beberapa rahasia dan setidaknya memiliki sedikit pengalaman sebagai tukang kebun
Tempat Tidur Bunga Dan Tempat Tidur Bunga Lakukan Sendiri
Wilayah di dekat rumah pedesaan adalah tempat khusus yang tidak hanya berfungsi sebagai platform untuk menabur bunga dan tanaman, tetapi juga untuk memberikan ruang penampilan yang menarik
Labu Siam Yang Bisa Dimakan
Ada banyak spesimen yang luar biasa dan tidak biasa di dunia tumbuhan, salah satunya adalah tanaman sayuran labu siam. Ini adalah budaya yang sangat kuno, yang dikenal oleh suku Aztec dan banyak suku India. Berasal dari Amerika Tengah, tanaman ini saat ini dibudidayakan di banyak negara dengan iklim tropis dan subtropis. Pada awal abad ke-20, labu siam yang dapat dimakan dibawa ke Rusia, sekarang dapat ditemukan di wilayah selatan negara itu di taman amatir
