Peralatan Dapur

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Foto: Julia Kuznetsova / Rusmediabank.ru

Musim panas sedang dalam ayunan penuh. Saatnya memastikan bahwa hiburan di luar kota nyaman dan harmonis. Selain fakta bahwa rumah pedesaan harus memiliki semua alat pertanian yang diperlukan untuk bekerja di lokasi, Anda harus memilih set hidangan yang tepat.

Jika semua peralatan dapur yang diperlukan tersedia di negara ini, maka memasak makan malam tidak akan menjadi beban, tetapi, sebaliknya, akan membawa kesenangan. Itu selalu menyenangkan untuk menikmati buah beri, mentimun, tomat, bawang, dll. Antara lain, itu juga berguna. Sebagai aturan, penghuni musim panas terbatas pada menyiapkan makanan paling sederhana untuk camilan: salad sayuran, apel yang dipetik dari cabang, kolak dari buah beri segar, dll. Tetapi jika ada kesempatan untuk pergi ke dacha selama beberapa hari dan bahkan dengan anak-anak, maka Anda masih harus memasak.

Satu set peralatan dapur yang diperlukan

Agar tidak ketinggalan apa pun, sebaiknya buat daftar semua peralatan memasak yang Anda butuhkan.

Mari kita mulai dengan peralatan makan: sendok, garpu, pisau … Setidaknya harus ada dua pisau untuk memotong makanan, sebaiknya dengan ukuran yang berbeda. Pisau meja, jika Anda terbiasa menggunakannya, harus menjadi suatu keharusan bagi setiap anggota keluarga. Dianjurkan untuk mengambil sendok dan garpu dengan margin: jumlah anggota keluarga ditambah beberapa lagi jika ada tamu, misalnya.

Cucian piring. Harus ada setidaknya satu piring besar untuk menyiapkan salad di dalamnya. Beberapa mangkuk untuk sup dan yang kedua. Sangat nyaman untuk membeli paket piring sekali pakai. Ini akan memungkinkan Anda untuk menerima tamu tanpa takut kehabisan piring. Selain itu, pembersihan akan sangat cepat - Anda hanya perlu mengumpulkan piring sekali pakai dan membuangnya ke tempat sampah.

Casserole adalah peralatan dapur yang harus dimiliki. Volume harus dipilih tergantung pada jumlah orang dalam keluarga. Ada baiknya jika dia tidak sendirian. Pada saat yang sama, Anda dapat memanjakan rumah tangga Anda dengan sup lezat dan kolak aromatik, misalnya.

Wajan juga tidak akan mengganggu rumah tangga. Selain dia, di negara itu juga harus ada panggangan untuk menggoreng daging, tusuk sate, set barbekyu, dll. Lagi pula, di dachalah kebab, barbekyu, dll. paling sering disiapkan.

Perlu menjaga keberadaan talenan. Harus ada setidaknya dua di antaranya: satu untuk sayuran dan rempah-rempah, yang kedua untuk daging.

Sebagai aturan, tidak ada toko di negara ini atau, jika ada, itu tidak berfungsi setiap hari. Itulah mengapa seringkali perlu membawa produk-produk penting dari kota. Misalnya, roti. Agar roti tetap segar selama mungkin, Anda membutuhkan kotak roti.

Mug, gelas juga termasuk dalam daftar peralatan yang diperlukan di negara ini. Untuk kenyamanan, Anda dapat membeli satu set cangkir sekali pakai yang selalu tersedia. Kelebihannya adalah tidak pecah, tidak perlu dicuci.

Bahan dari mana hidangan itu dibuat

Tentu saja, saya ingin memilih peralatan seperti itu untuk tempat tinggal musim panas agar praktis, tahan lama, dan aman. Itu sebabnya, ketika memilih peralatan dapur, Anda perlu memperhatikan bahan dari mana ia dibuat.

Peralatan masak besi cor adalah pemimpin dalam hal ini. Aman digunakan, tahan lama dan dianggap cukup awet. Peralatan masak besi cor memanas untuk waktu yang lama, tetapi juga mendingin untuk waktu yang lama. Karena itu, makanan yang dimasak di dalamnya tetap panas untuk waktu yang lama. Dimungkinkan juga untuk menghubungkan kelebihannya dengan fakta bahwa makanan di dalamnya tidak terbakar, dan piringnya sendiri tidak retak atau tergores.

Hal utama dalam merawat piring besi cor adalah tidak membiarkannya dalam air untuk waktu yang lama, lap kering setelah dicuci. Kontak yang lama dengan air dapat menyebabkan karat.

Peralatan aluminium murah, sangat ringan. Aluminium memiliki konduktivitas termal yang tinggi. Sendok yang terbuat dari logam ini, dibiarkan dalam secangkir teh panas, memanas dengan sangat cepat. Karena itu, makanan dalam panci aluminium lebih cepat matang. Tetapi ada juga sejumlah kelemahan: aluminium sangat lunak, dan oleh karena itu piring yang terbuat darinya rapuh, mudah kehilangan bentuknya; makanan sering terbakar; jangan mencuci piring aluminium dengan bahan pembersih; lebih baik segera memindahkan makanan yang dimasak ke hidangan lain, tidak diinginkan untuk menyimpannya dalam aluminium.

Piring keramik sangat populer saat ini. Makanan dalam pot ternyata enak dan aromatik, semua zat bermanfaat disimpan di dalamnya. Sayangnya, tembikar itu rapuh.

Hidangan berenamel sangat nyaman dalam kehidupan sehari-hari. Itu terbuat dari besi atau besi tuang dan dilapisi dengan enamel. Tidak seperti aluminium, Anda bisa memasak berbagai sup, sup kubis, borscht di dalamnya. Hal utama yang harus diingat adalah bahwa enamel dapat terkelupas, retak karena pukulan kuat, perubahan suhu. Jika ditangani dengan benar, hidangan ini akan bertahan lama.

Barang pecah belah semakin populer akhir-akhir ini. Jika sebelumnya gelas, gelas, kendi sebagian besar terbuat dari kaca, hari ini Anda dapat melihat piring dan loyang dari kaca tahan api. Peralatan ini dapat digunakan dalam microwave atau oven. Tetapi lebih baik tidak meletakkan wadah seperti itu di atas api terbuka.

Peralatan masak stainless steel sangat nyaman dalam kehidupan sehari-hari. Itu terbuat dari paduan besi dengan nikel dan kromium. Makanan dalam hidangan seperti itu tidak terbakar dan dapat disimpan bahkan setelah dimasak.

Piring plastik sangat disukai oleh semua penghuni musim panas. Ini nyaman dan praktis. Anda dapat membekukan makanan di dalamnya, Anda dapat memasukkannya ke dalam microwave untuk memanaskan kembali makanan. Tapi tetap saja, Anda tidak perlu menyimpan makanan di dalamnya untuk waktu yang lama, ia memiliki bau yang spesifik, dan makanan dapat memperoleh aftertaste yang tidak menyenangkan.

Kiat Berguna

* di rumah pedesaan, serta di apartemen kota, tidak boleh ada piring dengan retakan atau takik. Menggunakan piring pecah dianggap sebagai pertanda buruk.

* hidangan apa pun yang Anda pilih, yang utama adalah menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan.

* piring sekali pakai plastik sangat membantu bagi penghuni musim panas, tetapi masih jauh lebih menyenangkan untuk makan dari piring yang indah.