Nanas Asli, Atau Nanas Jambul

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Nanas asli, atau nanas jambul (lat. Ananas comosus) - tanaman sukulen abadi herba dari genus Nanas (Latin Ananas), yang terdaftar dalam jajaran keluarga Bromeliad (Latin Bromeliaceae). Ini adalah satu-satunya spesies dari genus Nanas yang dibudidayakan oleh manusia untuk vitamin dan daging buahnya yang berair, yang memiliki rasa khas yang tidak dapat disamakan dengan buah lain di Bumi. Lahir di daerah tropis Amerika Selatan, Nanas dengan cepat mendapatkan popularitas, dan hari ini ditanam di banyak bagian dunia dengan iklim tropis. Di daerah beriklim sedang, orang menanam Nanas sebagai tanaman hias.

Ada apa dengan namamu?

Nama latin genus ini didasarkan pada kata "nanas", yang merupakan nama tanaman dan buahnya oleh orang Indian Amerika sebelum kedatangan orang Eropa ke tanah subur mereka. Dengan kata ini, orang India menyatakan kegembiraan mereka terhadap tanaman itu, menyebutnya "buah yang sangat baik" - ini adalah bagaimana kata "nanas" diterjemahkan dari bahasa suku Indian Tupi.

Tanaman berutang spesies julukan "comosus" untuk jumbai berduri, yang naik pertama di atas perbungaan, dan kemudian di atas perbungaan, memberikan tanaman kesempatan untuk melanjutkan hidup setelah memakan buah. Lagi pula, seberkas daun pendek ini bisa menjadi dasar bagi tanaman baru, jika berakar dengan benar.

Nama resmi Latin spesies ini diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia dalam beberapa cara, yang menjadi sinonim untuk nama satu tanaman: Nanas Jambul, Nanas Jambul Besar, Nanas Asli.

Tumbuhan ini juga memiliki nama sinonim dalam bahasa latin, misalnya: “Ananas comosa”, “Bromelia ananas” dan lain-lain.

Keterangan

Ananas comosus adalah tanaman tropis yang dibudidayakan oleh manusia selama ribuan tahun untuk buah-buahan vitamin dengan pulp kuning asam manis dan jus. Spesies budidaya selama bertahun-tahun reproduksi selektif telah kehilangan kemampuan untuk menghasilkan biji, dan berkembang biak oleh manusia hanya secara vegetatif.

Ahli botani menyarankan bahwa spesies ini diperoleh dari tanaman liar, yang buahnya mengandung biji, melalui domestikasi tanaman secara bertahap oleh orang India dari suku Tupi Guarani.

Nanas asli adalah herba tropis abadi setinggi 1-2 meter. Batangnya, berbentuk bulat melintang, berdiameter 8 sentimeter, tumbuh hingga 50 sentimeter dan berbentuk tongkat olahraga.

Batangnya dikelilingi oleh roset padat dari daun panjang dan tajam dengan tepi berduri. Panjang individu daun bisa mencapai satu meter dengan lebar daun 4 sentimeter. Daunnya keras, tetapi berair, karena mereka menumpuk kelembaban di jaringan mereka untuk periode kehidupan yang tidak menguntungkan.

Di bagian atas batang adalah perbungaan yang dibentuk oleh bunga ungu atau merah mini. Setiap bunga memiliki pelindungnya sendiri berupa batang berdaging berwarna hijau, kekuningan atau merah. Bunga itu sendiri terdiri dari tiga sepal, tiga kelopak, enam benang sari dan ovarium tiga bilik.

Buah sukulen tanpa biji merupakan buah majemuk yang terbentuk dari perpaduan buah-buahan kecil dari 100-200 bunga. Panjang buah rata-rata mencapai 30 sentimeter. Buah atasnya dengan 20-30 bracts daun kaku.

Kulit buahnya berlilin dan keras, berwarna hijau, memperoleh warna kuning, oranye-kuning atau kemerahan saat matang. Daging buah yang manis dan asam berair bisa dari hampir putih hingga kuning.

Kadang-kadang dimungkinkan untuk melihat jejak biji yang belum berkembang di dalam pulp.

Nanas berkembang biak secara vegetatif. Tunas baru muncul dari batang di sekitar pangkal buah, dan "tunas batang" tumbuh di ketiak daun. Selain itu, di permukaan tanah, "tunas tanah" lahir dari pangkal tanaman.

Penggunaan

Di antara buah-buahan tropis, Nanas menempati urutan ke-3 dalam hal pentingnya budidaya, kedua setelah pisang dan buah jeruk. Untuk bubur dan jusnya yang manis dan asam, nanas sangat dihargai di antara buah-buahan. Daging buahnya kaya akan vitamin A dan C, potasium dan mangan.

Ini digunakan segar untuk produksi jus, anggur nanas, kolak.

Kemampuan penyembuhan

Daging buah nanas mengandung enzim "bromelain", yang meningkatkan proses pencernaan; meredakan pembengkakan jaringan lunak; dalam kasus cedera, memfasilitasi proses inflamasi dan penyembuhan luka lebih cepat.

Nanas mencegah pembekuan darah dan pertumbuhan sel-sel ganas.

Beberapa orang memiliki reaksi alergi berupa ruam atau gatal-gatal. Lebih baik bagi orang-orang seperti itu untuk menggunakan nanas kalengan daripada nanas segar.