2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Medlar Jerman (lat. Mespilus germanica) - tanaman buah yang bermanfaat dari keluarga Mawar.
Keterangan
Medlar Jerman adalah pohon buah gugur yang indah, yang terkait dengan medlar Jepang dan jarang tumbuh hingga ketinggian lebih dari delapan meter. Biasanya, ketinggian rata-rata pohon ini berkisar antara empat hingga tujuh meter.
Daun tanaman berbentuk elips dan berwarna hijau tua. Panjangnya mencapai delapan hingga lima belas sentimeter, dan lebarnya dari tiga hingga empat sentimeter. Sebelum jatuh di musim gugur, daunnya berubah warna menjadi merah yang spektakuler. Dan medlar Jerman mekar pada bulan April dan Mei dengan bunga putih lima kelopak.
Buah-buahan dari budaya ini diwarnai dengan warna coklat kemerahan dan mencapai diameter dua hingga tiga sentimeter, dan dari bawah mereka melekat pada sepal permanen yang tidak dilipat. Buah-buahan ini dicirikan oleh konsistensi yang kuat (hampir seperti quince), dan rasanya agak asam.
Dimana tumbuh
Tanah air budaya ini adalah negara-negara Asia Barat Daya dan Eropa Tenggara yang jauh. Sekali waktu, berkat orang Romawi yang giat, medlar Jerman yang paling berguna datang ke Jerman. Orang Yunani kuno mulai membudidayakan budaya ini sekitar 700 SM, dan orang Romawi kuno mengadopsi tradisi ini mendekati 200 SM. Dan sejak saat itu hingga Abad Pertengahan, ia memainkan peran besar dalam budaya sebagian besar negara bagian Eropa selatan. Namun, lebih dekat ke abad ketujuh belas-kedelapan belas, minat itu mulai memudar, dan medlar Jerman digantikan oleh budaya lain. Sampai hari ini, dia jarang ditemukan di sana.
Terkadang budaya ini juga dapat dilihat di penanaman perlindungan taman di Ukraina, misalnya, di Uman - dibawa ke sana pada zaman Soviet untuk digunakan sebagai batang bawah yang lemah untuk pir.
Aplikasi
Buah medlar tersebut hanya digunakan setelah radang dingin (dalam hal ini, mereka menyusut dan berkurang volumenya) atau penyimpanan jangka panjang. Bubur beku secara bertahap melunak, menghasilkan buah menjadi lebih manis. Itulah sebabnya mereka lebih suka mengumpulkan buah-buahan ini ketika embun beku pertama datang.
Kompot yang sangat baik diperoleh dari buah-buahan yang luar biasa ini, dan mereka juga banyak digunakan dalam industri gula-gula dan minuman keras yang sangat baik menuntutnya.
Dalam arti medis (namun, dalam makanan juga), buah-buahan ini mirip dengan hawthorn, yang tidak mengherankan, karena budaya ini adalah kerabat terdekat.
Jenis medlar ini mengandung jumlah vitamin C yang mengesankan, yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, memperbaiki kondisi pembuluh darah dan mencegah pembekuan darah. Dan tanin yang ada dalam buah beri ini memberi buah ini penyembuhan luka yang sangat baik, sifat hemostatik dan anti-inflamasi. Selain itu, buah-buahan ini merupakan agen profilaksis yang sangat baik terhadap aterosklerosis dan sejumlah kanker.
Buah-buahan mentah, serta daun dan kulit medlar Jerman secara aktif digunakan dalam penyamakan kulit, serta untuk mendapatkan pewarna kuning dan coklat untuk kain.
Kontraindikasi
Saat menggunakan medlar Jerman, kemungkinan intoleransi individu atau reaksi alergi tidak dikecualikan.
Tumbuh dan peduli
Medlar Jerman sangat menyukai tanah yang sedikit asam dan daerah yang cukup terang oleh matahari, dan tanaman ini juga membutuhkan musim dingin yang sejuk dan musim panas yang hangat.
Direkomendasikan:
Medlar Bersama
Medlar bersama adalah salah satu tumbuhan dari famili yang bernama Rosaceae, dalam bahasa latin nama tumbuhan ini akan berbunyi seperti ini : Mespilus germanica L. Adapun nama dari famili common medlar itu sendiri, dalam bahasa latin akan seperti ini :
Medlar - Orang Selatan Yang Bersyukur
Buah-buahan dan beri, biasanya, dipanen sebelum cuaca dingin pertama. Tetapi dalam kasus medlar, pengecualian dibuat. Sementara pohon-pohon musim gugur yang tidak berdaun bersiap untuk tidur musim dingin, orang selatan ini hanya siap untuk membagikan hasil panennya. Embun beku yang ringan akan membuat buahnya lebih segar dan rasanya. Apakah mungkin untuk menumbuhkan pohon selatan asli seperti itu di garis lintang kita?
