2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Anggur telah dikenal sejak zaman kuno, karena bahkan di zaman kuno, minuman anggur yang lezat dan beraroma dihasilkan darinya. Menariknya, semua jenis dan varietas anggur bisa cocok untuk proses ini. Dengan cara yang sama, Anda dapat memilih bentuk tanaman yang mampu tumbuh dalam kondisi wilayah tertentu, di bawah cuaca, pencahayaan, dan komposisi tanah tertentu
Rasa buah anggur untuk membuat minuman beralkohol sangat mencolok dalam kecerahan dan kecanggihannya. Semua varietas anggur berbeda dalam berbagai sifat dan karakteristiknya, sehingga anggur yang dibuat dengan bantuan buah beri ini memiliki perbedaan dalam karakteristik aroma, warna, dan rasa.
Varietas dalam pembuatan anggur Hungaria
Di Hongaria, industri anggur telah ada selama lebih dari dua ribu tahun. Oleh karena itu, selama ini, sejumlah varietas anggur yang cocok untuk ini telah dikembangkan. Berbagai macam minuman anggur diproduksi dari berbagai jenis anggur di Hongaria: merah dan putih. Varietas yang paling populer di sini adalah Zeta, Furmint, Muscat dan sejenisnya. Varietas anggur seperti Pinot Noir, Cabernet Franc dan Kadarka cocok untuk membuat minuman anggur berwarna merah.
Jenis varietas pala
Di seluruh dunia, anggur muscat sangat diminati dan populer. Dimungkinkan untuk membedakan pala Pink, Alexandria, Hamburg. Namun, mereka tidak terlindungi dari perubahan atmosfer seperti Bulgaria atau Galbenu Nou. Salah satu varietas terbaik dalam kelompok ini adalah Muscat Pleven.
Perbedaan antara buah beri ini terletak pada aromanya yang sangat menarik, mendekati aroma kacang. Negara-negara untuk pengembangbiakan tanaman tersebut adalah Hongaria, Prancis, Portugal, dan banyak lainnya. Sangat menarik bahwa buah-buahan seperti itu tidak selalu digunakan untuk produksi minuman anggur beralkohol. Seringkali, buah ini dimakan segar. Di mana-mana anggur Muscat memiliki nilai tertinggi, dan juga merupakan salah satu kelompok tanaman anggur tertua. Bentuk lain dari anggur digunakan sebagai bahan untuk membuat cognac, jus alami atau bumbu - anggur meja.
Varietas anggur apa yang cocok untuk membuat minuman anggur?
Riesling. Varietas anggur ini termasuk dalam kelompok putih. Peternak membawanya dari Jerman. Tanaman ini ditanam khusus untuk produksi sampanye dan minuman anggur putih bermerek. Waktu pematangan buah tidak berlaku untuk jenis awal atau akhir. Oleh karena itu disebut pertengahan musim. Ukuran buahnya kecil, dan rasanya sedikit asam.
Semilon. Varietas Prancis ini juga termasuk dalam kelompok pertengahan musim. Namun, panennya selalu tinggi. Warna buahnya putih dan rasanya sangat manis. Biasanya varietas anggur ini ditanam untuk produksi minuman anggur semi-manis. Ini termasuk, misalnya, Château Iquema atau Château d'Iquem.
Gars Levelu adalah varietas anggur Hungaria. Waktu pematangan rata-rata. Biasanya, minuman anggur Tokay dibuat dari buah beri tersebut.
Riesling Jerman (Sylvaner). Periode pematangan varietas putih ini lebih awal. Buah beri seperti itu dibiakkan oleh peternak Australia. Buah beri memiliki aroma yang lembut dan rasa yang menyenangkan. Untuk anggur, buahnya jarang digunakan, tetapi varietasnya ideal untuk cognac dan sampanye.
Pino putih. Varietas Prancis dengan pematangan awal dan hasil berlimpah. Ini digunakan sebagai bahan dalam anggur merah dan minuman emas gelap.
Fetyaska Putih. Varietas putih Hongaria. Perlu diperhatikan rasa buah beri yang matang dan mewah. Anggur bermerek dan sampanye yang mahal diproduksi dari buah-buahan tersebut.
Sauvignon. Ini adalah salah satu varietas anggur paling populer. Dia sangat terkenal karena kualitasnya di tanah kelahirannya - di Prancis. Buahnya berwarna putih berair dan memiliki kulit yang padat. Anggur meja, minuman semi-manis, dan sampanye diproduksi dari bahan baku.
Pelari Merah Muda. Varietas anggur seperti itu dikenal di selatan di wilayah Moldova dan Ukraina. Kurma matang bisa menengah dan awal. Anggur meja, minuman beralkohol pencuci mulut, dan sampanye dibuat dari buah beri tersebut.
Chardonnay. Juga, seperti Sauvignon, ini adalah varietas anggur yang populer untuk produksi anggur di seluruh dunia. Anggur putih dan sampanye yang dibuat dari buah beri ini berkualitas sempurna dan rasanya luar biasa.
Rkatsiteli. Varietas terkenal di Georgia, ditandai dengan buah beri yang berair dan berbunga putih. Minuman anggur yang terbuat dari buah beri memiliki rasa yang luar biasa.
Direkomendasikan:
Varietas Dogwood Apa Yang Harus Dipilih Untuk Taman?
Terlepas dari kenyataan bahwa rasa buah dogwood tidak menyenangkan semua orang, banyak penghuni musim panas yang serius berpikir untuk menanamnya di situs mereka karena kegunaan luar biasa dari buah-buahan cerah ini, yang, omong-omong, tidak hanya merah, tetapi juga putih. dan oranye , dan bahkan ungu! Tetapi variasi varietas dogwood (dan sekarang ada lebih dari lima lusin) dapat membingungkan bahkan tukang kebun yang paling berpengalaman! Varietas dogwood apa yang terbaik untuk dipilih sehingga dijamin?
Varietas Raspberry Terbaik
Raspberry yang diperbaiki rela dibudidayakan oleh banyak penghuni musim panas - ini lebih baik dibandingkan dengan raspberry biasa karena memungkinkan panen pada tahun pertama sejak bibit ditanam di tanah. Ini sangat nyaman bagi mereka yang secara teratur menjual sebagian dari hasil panen: mereka akan diberikan hasil cepat sesegera mungkin. Namun, bagi tukang kebun yang menanam raspberry secara eksklusif untuk diri mereka sendiri, varietas yang tersisa juga akan berguna. Yang utama adalah memilih yang paling banyak
Fitur Pohon Apel Kolumnar Dan Varietas Terbaik
Sejarah budidaya pohon apel kolumnar kurang dari 50 tahun. Selama periode yang sedikit ini, lebih dari 100 varietas telah dibiakkan, yang telah menjadi populer di pertanian swasta. Mari kita bicara tentang jenisnya, waktu berbuah, metode penempatan untuk mendekorasi taman. Pertimbangkan varietas populer
Varietas Bawang Untuk Pemaksaan Musim Dingin
Bawang merah dan bawang merah adalah tanaman paling sederhana dan paling cerdik yang digunakan untuk pemaksaan musim dingin. Tetapi ada varietas menarik lainnya yang dapat digunakan untuk tujuan seperti itu di musim dingin. Ini termasuk jenis bawang yang tidak membentuk umbi seperti biasanya, tetapi menumpuk nutrisi di daunnya yang segar, batang palsu
Rhododendron Tahan Beku: Varietas Terbaik Terbaik
Banyak penghuni musim panas bermimpi memiliki semak rhododendron yang mewah. Agar pria tampan yang cerewet itu tidak mati di musim dingin pertama, pilihlah anakan rhododendron yang tahan terhadap -30 dan di bawahnya. Temui varietas evergreen dan hardy yang paling indah
