Rempah-rempah Di Kebun. Bagian 5

Daftar Isi:

Video: Rempah-rempah Di Kebun. Bagian 5

Video: Rempah-rempah Di Kebun. Bagian 5
Video: 5 Resiko Yg Harus Dilalui oleh penanam Halia /jahe yg Ke4 boleh membuat penanam stop tanam halia. 2024, Mungkin
Rempah-rempah Di Kebun. Bagian 5
Rempah-rempah Di Kebun. Bagian 5
Anonim
Rempah-rempah di kebun. Bagian 5
Rempah-rempah di kebun. Bagian 5

Terkadang tanaman yang memiliki nama nyaring dan tidak dapat dipahami memiliki nama lain yang mengungkapkan rahasia yang membuat tanaman dekat dan akrab. Dan kemudian Anda memahami aroma tanaman mana yang tersembunyi dalam minuman ringan atau teh harum panas

Tarragon

Beberapa nama

Nama nyaring menjadi lebih jelas dan lebih dekat ketika Anda mengetahui bahwa tanaman ini juga disebut "Apsintus Tarragon", karena Tarragon adalah tanaman pedas abadi dari keluarga Asteraceae (atau Compositae), dari genus Wormwood.

Nama lain yang indah untuk tarragon adalah Tarhun. Nama dengan nama yang sama memiliki minuman ringan, yang aromanya disajikan oleh tarragon.

Menggunakan tarragon

Gambar
Gambar

Daun segar tanaman dapat dipotong beberapa kali selama musim panas. Aroma pedasnya yang rendah dikombinasikan dengan rasa yang tajam, memberikan salad, hidangan daging, hidangan telur dan unggas, nasi dan ikan, kepedasan khusus.

Sayuran tarragon ditambahkan ke acar dan bumbu dari sayuran dan jamur. Tarragon digunakan untuk membumbui minuman ringan, minuman keras dan anggur, dan vodka. Selain itu, rempah segar dan rumput kering memberikan rasa yang berbeda pada minuman.

Lalat tidak menyukai bau tarragon.

Sifat penyembuhan

Tarragon bertindak sebagai patogen pada sistem pencernaan manusia, menghidupkan kembali nafsu makan, meningkatkan proses pencernaan. Pengobat tradisional menggunakannya sebagai agen antikonvulsan dan juga sebagai agen penenang untuk sistem saraf.

Industri kosmetik menggunakan tarragon dalam produk perawatan leher.

Tumbuh dan peduli

Tarragon adalah kentang sofa, di satu tempat dapat tumbuh hingga 15 tahun. Apalagi nilainya sebagai bumbu pedas dan tanaman obat paling tinggi pada umur 3-4 tahun.

Cara termudah untuk memperbanyak tanaman adalah dengan membagi semak, pengisap akar atau stek.

Dapat tumbuh di bawah sinar matahari penuh dan teduh parsial. Tanah lebih disukai subur, gembur. Pembalut mineral dapat dilakukan. Penyiraman diperlukan dalam cuaca kering.

hisop

Gambar
Gambar

Usia yang sama dengan Alkitab

Dalam bab 12 dari buku kedua Musa, menggambarkan eksodus orang-orang Yahudi dari Mesir, "seikat hisop" disebutkan, yang dengannya darah anak domba berumur satu tahun harus diurapi di tiang pintu. dan palang pintu rumah-rumah di mana orang-orang Yahudi tinggal. Ini diperlukan untuk menyelamatkan anak-anak Yahudi dari murka Tuhan Allah, yang akan menyerang Mesir pada malam hari. Akibatnya, pada malam yang mengerikan itu, keluarga-keluarga Mesir dibiarkan tanpa anak, dan Firaun, yang ketakutan dengan pembantaian seperti itu, membebaskan orang-orang Yahudi yang ditawan ke empat arah. Dan kemudian mereka berjalan 40 hari di padang pasir, sampai mereka mencapai tanah perjanjian.

Blue St. John's wort

Meskipun Hyssop secara botani tidak terkait dengan tanaman St. John's wort (keluarga St. John's wort), tetapi termasuk dalam keluarga Lamb (Lipocytes), genus Mint, secara populer disebut "Blue St. John's wort".

Ada kemungkinan bahwa bunga hisop harum biru-ungu, yang menarik lebah, yang harus disalahkan. Bunganya juga jatuh cinta pada penanam bunga, oleh karena itu hisop juga ditanam sebagai tanaman hias.

Penggunaan memasak

Sebagai bumbu pedas pahit untuk salad; sayuran panas, ikan, hidangan daging; sup menggunakan daun hisop segar dan kering.

Mereka dapat ditambahkan ke rendaman saat mengasinkan tomat dan mentimun.

Sifat penyembuhan

Rumput mekar diseduh seperti teh, menggunakan minuman penyembuh asma bronkial, bronkitis, dan batuk.

Tumbuh dan peduli

Hisop diperbanyak dengan segala cara yang memungkinkan. Benih dapat ditaburkan di awal musim semi. Di musim semi, Anda dapat membagi semak yang tumbuh terlalu banyak, atau memisahkan bagian akar dari semak yang tumbuh. Ini dapat diperbanyak dengan stek, tetapi ini adalah bisnis yang merepotkan, jadi tidak semua orang bisa mengatasinya.

Diperlukan tempat pendaratan yang cerah. Tanah harus gembur, tanpa kelembaban berlebih. Mereka dengan tenang menanggung kekeringan.

Rumput dipanen pada awal berbunga. Benih lebih dapat diandalkan untuk dikumpulkan dari tanaman tahun kedua kehidupan.

Direkomendasikan: