Menumbuhkan Vanila Aromatik

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Saat ini, hanya sedikit orang yang terkejut dengan pot dengan anggrek yang indah dan menuntut dalam florikultura dalam ruangan. Tetapi ada satu perwakilan dari keluarga anggrek, yang mampu menarik bahkan yang paling canggih dalam produksi tanaman rumah. Ini tentang vanila. "Aristokrat" yang harum ini adalah kelezatan di dapur para pecinta kue, tetapi juga bisa menjadi elemen dekoratif yang indah dari interior Anda

Fitur vanili

Vanili bukanlah anggota keluarga anggrek yang paling menarik. Namun, ia juga memiliki keanggunan dan aristokrasi dari tanaman yang menakjubkan ini. Di habitat aslinya, bunga, dengan bantuan batang panjat dan akar udara yang kuat, memanjat tinggi batang dan cabang pohon. Nah, dalam kondisi dalam ruangan, pemilik hewan peliharaan perlu menjaga dukungan untuk hewan peliharaan tersebut. Bahan yang paling cocok untuk ini adalah kulit kayu dekoratif atau cabang tebal kering. Dalam proses pertumbuhan, pucuk harus diarahkan ke penyangga, jika tidak, sulur dapat merangkak ke bawah.

Perawatan dan perhatian akan dihargai dengan banyak bunga besar yang dikumpulkan di axils daun oval yang indah dan indah. Kuncup hijau muda melarutkan kelopak kuningnya secara bergantian dan hanya untuk satu hari. Tetapi karena ada sekitar sepuluh dari mereka dalam satu tandan, periode berbunga vanili berlangsung lama.

Perlu dicatat bahwa berbunga dalam ruangan jarang terjadi. Namun demikian, bahkan tanpa kuncup yang indah, tanaman ini memiliki tampilan yang sangat dekoratif. Dan daun abadi terus menempel dan tumbuh di batang selama bertahun-tahun.

Pemeliharaan dan perawatan vanili dalam kondisi ruangan

Jaga agar panci vanila tetap hangat. Udara dingin merusak bunga. Di dalam ruangan, ia diberi tempat di dekat jendela, itu bisa diletakkan di ambang jendela yang diterangi matahari dengan baik. Tetapi Anda harus melindungi tanaman dari angin.

Di musim panas, vanili harus disiram secara melimpah. Juga disarankan untuk menyemprot tanaman dengan air. Selain itu, di musim panas, pembalut atas harus dilakukan setiap sepuluh hari. Untuk ini, larutan encer mullein yang lemah cocok - dalam perbandingan 1:15. Pada bulan-bulan musim dingin, campuran tanah harus dibasahi secukupnya.

Reproduksi vanilla di rumah

Substrat bergizi untuk menanam vanili disiapkan dari bahan-bahan berikut:

• gambut - 1 bagian;

• lahan daun - 1 jam;

• rimpang pakis cincang - 1 sdt;

Anda bisa menanam vanili dari biji. Juga, tanaman diperbanyak secara vegetatif. Untuk rooting stek abadi, Anda membutuhkan wadah dengan pasir basah.

Memanen rempah-rempah dan membuat rempah-rempah

Vanilla mulai berbuah pada usia 3 tahun. Tetapi untuk mendapatkan buah vanila alami, bunga harus diserbuki secara artifisial. Prosedur ini dilakukan tidak hanya di rumah, tetapi juga dalam kondisi industri, karena penyerbuk tumbuhan alami memiliki habitat yang sangat sempit. Tetapi bahkan ini tidak akan memastikan bahwa semua indung telur menghasilkan buah. Selain itu, perkembangan janin dari ovarium berlangsung sekitar 9 bulan. Oleh karena itu, polong dari tanaman ini sangat berharga. Dan di zaman kuno, mereka bahkan digunakan sebagai uang.

Tanaman dipanen sebelum matang dan polong belum dibuka. Rata-rata, pada fase perkembangan ini, polong mencapai panjang sekitar 20-25 cm, meskipun tidak memiliki bau yang khas, dan untuk mendapatkan aroma yang disukai darinya, mereka harus diproses dengan cara khusus. Untuk melakukan ini, pertama-tama, bahan baku disiram dengan air mendidih. Ini diikuti dengan proses pengeringan dan pengeringan yang lama. Tetapi Anda tidak perlu mengeringkannya sampai mereka renyah. Stik vanilla berkualitas lembut. Untuk mencegah mereka kehilangan aromanya, mereka disimpan dalam paket tertutup rapat. Dan jika Anda merendam salah satunya dalam mangkuk gula, dengan sangat cepat gula akan menyerap bau ajaib ini dan menjadi vanila.