Okra - Afrika Dari Keluarga Malvaceae

Daftar Isi:

Okra - Afrika Dari Keluarga Malvaceae
Okra - Afrika Dari Keluarga Malvaceae
Anonim
Okra - Afrika dari keluarga Malvaceae
Okra - Afrika dari keluarga Malvaceae

Okra adalah tanaman sayuran, buah-buahan yang membantu memulihkan diri dengan cepat setelah bekerja keras di kebun. Selain itu, dia pulih setelah lama sakit. Sebagai perwakilan dari keluarga Malvov yang kita kenal, okra suka tinggal di daerah yang hangat, karena ia lahir di Afrika yang panas

Deskripsi tanaman

Okra semusim yang rendah (30-40 sentimeter) memiliki batang kayu yang montok dengan daun petiol panjang berlobus lima hingga tujuh lobus yang agak besar. Kekuningan-krem, tunggal, bunga besar mirip dengan bunga mallow biasa.

Buah yang ditanam okra seperti polong lada hijau tipis. Tapi permukaan lada licin, sedangkan okra ditutupi dengan bulu-bulu halus, seperti polong yang mengenakan mantel bulu. Namun, polong lada rata, tanpa tepi, dan okra memiliki polong bergaris, memberikan tanda bintang tujuh sisi pada penampang. Panjang polongnya bisa mencapai 30 sentimeter, tetapi polong muda yang panjangnya 7-9 sentimeter digunakan untuk makanan. Bila disimpan dalam waktu lama, buah menjadi berserat dan hambar.

Banyaknya nama okra

Karena okra tumbuh di berbagai belahan dunia, setiap negara memberikan namanya sendiri. Saat berlibur di Mesir, Anda bisa mencicipi salad atau semur yang disebut "okra" atau "gombo", seperti di negara-negara Afrika lainnya. Di Wilayah Krasnodar dan Stavropol Rusia, di mana ia ditanam di perkebunan, mereka menggunakan nama Turki - "okra". Tetapi di bawah semua nama itu, satu dan polong hijau berusuk puber itu tersembunyi.

Tumbuh okra

Di daerah dengan musim panas yang pendek, okra dapat ditanam melalui bibit. Selain itu, keanehan sistem akarnya membutuhkan penaburan benih dalam pot terpisah agar tidak merusak akar selama transplantasi ke tanah, yang ditoleransi dengan menyakitkan oleh tanaman. Tanaman seperti itu, dibandingkan dengan yang ditanam langsung ke tanah, kurang tahan terhadap penyakit dan menghasilkan sedikit.

Meskipun okra adalah anak Afrika, yang tanahnya tidak terlalu subur, ia menyukai tanah yang subur dan ringan. Okra lebih menyukai tempat-tempat yang cerah, tidak peduli dengan penyiraman, tetapi dengan kekeringan yang berkepanjangan, ia juga membutuhkan air.

Seperti tanaman budidaya lainnya, okra akan berterima kasih atas penyiangan, penggemburan tanah, dan penimbunan. Jika okra tumbuh di rumah kaca, ditutupi dengan film, penting untuk ventilasi "ruangan" secara berkala.

Okra dapat ditanam sebagai tanaman hias.

Sifat yang berguna dari okra

Gambar
Gambar

Buah okra kaya akan vitamin, protein dan karbohidrat, garam mineral dan asam organik. Tidak ada yang baru, semuanya sama seperti di banyak sayuran kami. Kecuali Anda bisa memeras minyak dari bijinya, yang rasanya mirip dengan minyak zaitun. Tetapi berapa banyak benih yang perlu dikumpulkan untuk ini!

Okra rasanya seperti zucchini dan polong kacang hijau, yang telah lama berakar di kebun kami. Oleh karena itu, tidak disarankan untuk mengganti sayuran yang terkenal dan mudah ditanam untuk okra bagi mereka yang menghargai panen, mengingat keanehan dan cinta matahari okra Afrika. Untuk pecinta eksotis, untuk perubahan, Anda dapat mencoba menanam okra.

Mereka yang berhasil menanam okra dan mendapatkan buahnya, perlu diingat bahwa polongnya dengan sempurna menunjukkan semua khasiatnya yang bermanfaat dalam kombinasi dengan tomat, bawang merah, bawang putih, jahe, dan semua jenis rempah-rempah oriental. Kandungan zat lendir yang tinggi dalam buah mengubah okra menjadi agen profilaksis untuk penyakit pada saluran pencernaan. Dapat ditambahkan ke sup, salad atau lauk untuk hidangan daging pedas. Bijinya cocok tidak hanya untuk mendapatkan minyak, tetapi juga untuk menyiapkan minuman pagi, mengingatkan pada kopi yang menyegarkan.

Ketika Anda mendapatkan panen besar, lebih baik menyimpan polong beku, jika tidak, mereka dengan cepat menjadi berserat dan kehilangan daya tarik dan nilainya.

Direkomendasikan: