2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Hari ini Anda dapat membeli apa pun di toko. Tapi tetap saja, nyonya rumah terus membuat persiapan untuk penggunaan di masa depan. Ini juga berlaku untuk persiapan jus tomat di rumah. Tentu saja, Anda harus mengotak-atiknya, tetapi itu sepadan. Banyak ibu rumah tangga menggunakan juicer untuk membuat jus tomat di rumah. Tapi orang yang tahu menyarankan untuk tidak melakukan ini, tk. juicer hanya memeras jusnya, dan ampas yang sehat dibuang bersama dengan biji dan kulitnya. Yang terbaik adalah menggiling tomat melalui saringan
Manfaat jus tomat
* Jus tomat kaya akan vitamin. Ini mengandung vitamin kelompok A, E, H, PP, B, C. Sebagian besar vitamin C (sekitar 60%);
* banyak mineral, seperti selenium, yodium, fosfor, kalsium, magnesium, besi, kromium, dll.;
* bubur tomat mengandung serat makanan, serta lemak, protein dan karbohidrat;
* berkat enzim seperti likopen, tomat berwarna merah. Pigmen ini adalah antioksidan kuat yang membantu mencegah timbulnya kanker;
* tomat memiliki kandungan kalori yang rendah, oleh karena itu penggunaannya bermanfaat bagi orang yang ingin menurunkan berat badan;
* terbukti bahwa jus tomat berkontribusi pada produksi serotin dalam tubuh - hormon kegembiraan;
* Jus tomat mengandung asam malat, oksalat dan sitrat. Mereka diperlukan untuk metabolisme normal dalam tubuh;
* Tomat dan jus tomat disarankan untuk dikonsumsi secara teratur oleh orang yang menderita penyakit jantung, gangguan saraf, serta mereka yang memiliki masalah dengan kapiler dan pembuluh darah.
Membuat jus tomat di rumah
Setiap ibu rumah tangga memilih sendiri jumlah bahannya. Cukup dengan mengetahui bahwa 1 liter jus keluar dari 1,5 kg tomat. Garam dan gula biasanya ditambahkan dalam proporsi yang sama. Volume ini akan membutuhkan 2 sdt. gula dan garam.
Sekali lagi, saya ulangi bahwa jus yang paling enak dan kental adalah yang dibuat dengan tangan, dan tidak menggunakan juicer.
Buah berdaging matang cocok untuk dibuat jus. Mereka harus dicuci bersih di bawah air mengalir dan dipotong-potong. Masukkan semuanya ke dalam panci dan masak dengan api kecil. Tidak perlu menambahkan air: selama proses pemanasan, jumlah jus yang cukup akan dilepaskan dari buah-buahan. Secara berkala, buah-buahan perlu dicampur. Semakin baik tomat direbus, semakin mudah untuk menggilingnya melalui saringan. Saringan logam halus bekerja paling baik. Jika ini bukan masalahnya, maka yang besar akan berhasil, hanya di dalam Anda perlu meletakkan lebih banyak kain kasa yang dilipat menjadi beberapa lapisan. Anda perlu menggiling selengkap mungkin, maka jus akan menjadi yang paling kental. Tambahkan jumlah garam dan gula yang diperlukan ke massa parut yang dihasilkan dan nyalakan lagi. Ngomong-ngomong, pecinta jus aromatik dengan rasa yang tidak biasa, selain garam dan gula, dapat menambahkan sedikit kayu manis, allspice atau paprika merah, cengkeh, pala, atau beberapa sendok teh jus peterseli ke dalam wajan. Didihkan massa tomat dan tuangkan mendidih ke dalam stoples. Stoples dan tutupnya harus disterilkan terlebih dahulu. Gulung stoples, balikkan dan biarkan hingga benar-benar dingin. Anda dapat menyimpan blanko seperti itu pada suhu kamar.
Kebetulan selama penyimpanan, ampas terpisah dan mengendap di dasar. Anda tidak boleh kesal, Anda perlu mengocok toples dengan baik, dan konsistensi jus akan dipulihkan.
Penggunaan jus tomat
Selain fakta bahwa Anda akan senang minum jus tomat di musim dingin, jus ini dapat digunakan dalam persiapan gulungan kol, borscht, paprika isi, dll. Selain itu, jus tomat dapat digunakan sebagai pengawet: gulung tomat tanpa kulit di dalamnya (yang disebut tomat dalam jus mereka sendiri), paprika manis.
Direkomendasikan:
Persiapan Zucchini Buatan Sendiri
Halo semua orang yang tidak acuh pada makanan! Saya ingin memberi tahu Anda tentang zucchini yang enak dan sehat. Seseorang sudah akrab dengan sayuran yang luar biasa ini, tetapi beberapa memiliki sikap ganda terhadapnya. Kami dengan berani meyakinkan Anda bahwa tidak perlu takut dengan zucchini, malu, tetapi mengambilnya dan pastikan untuk mencobanya
Kolam Mini Buatan Sendiri
Di perkebunan bangsawan, sebuah kolam sering dilengkapi. Ikan, unggas air, angsa diluncurkan ke dalamnya. Ini adalah tempat istirahat, kedamaian dan ketenangan. Pemilik pondok musim panas dan rumah pedesaan dapat dengan mudah melengkapi reservoir kecil di situs mereka. Kolam berfungsi sebagai pelembab udara alami, elemen desain yang indah untuk area halaman belakang. Ini mungkin menjadi tempat favorit bagi orang dewasa untuk bersantai dan bermain untuk anak-anak. Sangat menyenangkan untuk berjalan di dekatnya, menghirup udara segar dan sejuk
Plum Buatan Sendiri
Houseplum (lat.Prunus domestica) - tanaman buah; perwakilan dari genus Plum dari keluarga Pink. Spesies yang dipertimbangkan tidak muncul di alam; ini adalah hibrida alami dari cherry plum dan blackthorn. Varietas prem rumah yang berharga dan menarik dalam hortikultura dibiakkan di Mediterania, setelah itu menyebar ke seluruh Eropa dan Amerika Utara, dan juga diperkenalkan ke negara-negara Asia.
Bukankah Kita Harus Membuat Pupuk Buatan Sendiri?
Kita semua bermimpi menanam di halaman belakang kita panen sayuran dan buah-buahan yang baik tanpa nitrat dan segala macam "bahan kimia". Itulah mengapa lebih baik memberi makan tanaman budidaya dengan pupuk yang dibuat dengan tangan Anda sendiri. Di antara penghuni musim panas yang berpengalaman, jenis pemberian makan ini sangat populer. Untuk tujuan ini, mereka menggunakan hampir semua yang tumbuh di negara ini. Pupuk buatan sendiri memiliki banyak manfaat
Topiary Buatan Sendiri
Seni membentuk tanaman menjadi berbagai bentuk disebut topiary. Sejak zaman kuno, labirin, garis bergelombang, bola, spiral telah dipotong dari pohon dan semak hias
