Kerabat Kubis Yang Eksotis

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Hari ini, Anda tidak akan mengejutkan siapa pun dengan kubis putih di kebun Anda. Kebingungan tetangga kemungkinan besar akan menyebabkan ketidakhadirannya dari tempat tidur. Tetapi kerabat dekat kubis adalah tamu langka di petak halaman belakang kami. Praktek pertanian Savoy dan kubis merah mirip dengan budidaya saudara perempuan mereka yang berdaun putih. Ada kekhasan dalam budidaya kohlrabi, kubis Brussel, dan kubis Peking. Mari kita mengenal mereka lebih baik

kubis Brussel

Kubis Brussel memiliki tampilan yang agak eksotis. Dia mengikat kepala kubis mininya pada batang tebal panjang di ketiak daun. Untuk menyiapkan berbagai hidangan, mereka bahkan tidak perlu dipotong - bola-bolanya yang rapat digunakan secara keseluruhan. Omong-omong, sayuran ini memegang rekor di antara kubis lain dalam hal vitamin C.

Tidak seperti sepupunya yang berkepala putih, kubis Brussel tidak menyukai kotoran segar di tanah. Ini lebih cocok untuk tanah dengan kandungan nitrogen rendah, lempung. Kalau tidak, kepala kubis menggulung daun dengan buruk, menjadi rapuh. Dari pembalut, superfosfat dan kalium klorida cocok. Pupuk ini diterapkan pada saat pembentukan kepala 1-2 kali.

Bibit untuk bibit ditaburkan 35 hari sebelum tanam. Bibit ditanam di tanah terbuka pada awal Mei. Penting untuk memantau perkembangan tanaman dan tidak melewatkan momen ketika kepala kol yang terbentuk mulai menebal - maka Anda perlu mencubit tunas apikal tanaman. Pemanenan dilakukan pada akhir Oktober. Simpan pada suhu sekitar 0 ° C.

sawi putih

Masa budidaya kubis Cina berlangsung 30-60 hari. Keistimewaan sayuran ini adalah dengan penanaman yang lebat setelah penjarangan, tanaman yang dibuang dapat langsung digunakan untuk membuat salad, dan kubis yang tersisa di kebun dapat dibiarkan untuk mendapatkan kepala kubis.

Benih dapat ditaburkan langsung ke tanah terbuka pada bulan April. Jika iklim tidak memungkinkan ini di pertengahan musim semi, maka reproduksi dilakukan melalui bibit, yang dipindahkan ke bedengan pada bulan Mei. Untuk mendapatkan panen awal, jarak antara tanaman dibiarkan sekitar 10-15 cm. Untuk mendapatkan kepala kubis, ditingkatkan menjadi 30-40 cm.

Anda bisa mendapatkan panen Peking beberapa kali dalam setahun. Penaburan ulang dilakukan pada bulan Juni dan Juli. Tidak disarankan menanam sayuran di atas 40 cm, di rumah kaca, periode pematangan berkurang. Di rumah kaca, itu sekitar 20-30 hari.

Kubis peking dapat digunakan sebagai tanaman segel. Karena periode pematangannya yang cepat, itu akan menjadi pendahulu yang sangat baik di rumah kaca atau di bawah penutup film di kebun sayur untuk mentimun dan tomat.

Kolrabi

Kohlrabi memiliki penampilan yang sangat tidak biasa yang memiliki sedikit kemiripan dengan kubis. Dan merupakan kebiasaan untuk makan bukan daun, tetapi tanaman batang yang tumbuh terlalu besar. Karena itu, terjemahan nama varietas ini berarti "lobak kubis". Karena fakta bahwa ia juga kaya akan vitamin C, ia mendapat nama yang sangat terkenal sebagai "lemon utara". Itu dimakan mentah, digunakan untuk membuat sup, dan direbus.

Ini adalah tanaman pematangan awal yang memungkinkan Anda memanen dua tanaman per musim. Tidak seperti kubis putih, membutuhkan lebih sedikit ruang untuk tumbuh. Kohlrabi ditanam pada jarak sekitar 20 cm di bedengan taman dengan jarak baris sekitar 50 cm.

Untuk penanaman di tanah terbuka, bibit harus setidaknya 35 hari. Bisa ditanam di kebun sayur langsung melalui bijinya. Penaburan dilakukan dari dekade kedua Mei hingga pertengahan musim panas.

Anda dapat menggunakan kohlrabi sebagai pemadat untuk tanaman yang terlambat masak - kubis Brussel dan kol putih. Dibutuhkan sekitar 50-60 hari dari saat menabur hingga pematangan batang. Tidak disarankan untuk terlambat panen, jika tidak buah menjadi kasar dan kehilangan rasanya yang tinggi. Simpan pada suhu sekitar + 1 … 0 ° C.