2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Pernahkah Anda mendengar tentang akar hitam, yang masih dikenal sejak zaman Alexander Agung? Hanya saja, jangan bingung tanaman budidaya ini dengan gulma blackroot, yang beracun. Hari ini kami akan memberi tahu Anda tentang sayuran akar makanan yang luar biasa yang dihormati karena kualitas obatnya
Di Eropa Tengah, dan kemudian di Kaukasus, di Siberia, di Asia, akar hitam menembus dari pantai Mediterania. Scorcier populer disebut akar Spanyol manis, akar hitam, wortel hitam, kambing. Sudah di Abad Pertengahan, tanaman sayuran ini populer karena kualitas nutrisinya yang khas.
Dalam bentuk tanaman budidaya, scorchion masih sedikit dikenal di Rusia, ia menempati bagian kecil dalam tanaman. Tukang kebun tidak terburu-buru menanam sayuran ini di petak halaman belakang mereka. Tetapi wortel hitam bentuk liar dapat ditemukan di Kaukasus, Krimea, dan Siberia.
Sifat yang berguna dari akar hitam
Skorzioner adalah tamu yang lezat dan langka di taman penghuni musim panas Rusia. Kozelets belum dihargai pada nilai sebenarnya, meskipun memiliki sifat obat kuat yang mudah diserap oleh tubuh manusia. Studi biokimia telah menunjukkan bahwa akar hitam mengandung vitamin, elemen, inulin, asparagin, glutamin, kalsium, fosfor, dan garam besi. Penggunaan scorcier sebagai produk makanan telah menemukan aplikasi yang sukses dalam terapi diet.
Sayuran akar ini berperan besar dalam pengobatan rematik, radikulitis, diabetes mellitus, tukak trofik. Akar Scorcier digunakan untuk mengobati penyakit jantung dan saraf, saluran pencernaan, dan kelenjar tiroid.
Jus wortel hitam seperti susu mengandung tanin, sehingga akar rebusnya terasa enak dan menyerupai sesuatu yang berada di antara asparagus dan kembang kol. Beberapa berpendapat bahwa scorzoner mentah memiliki rasa yang ringan dan pedas dan digunakan dalam makanan lezat.
Dalam makanan, baik tanaman akar itu sendiri, segar atau kering, dan daun muda digunakan. Akar Scorcier ditambahkan ke sup, direbus sebagai hidangan independen, Anda bahkan dapat membuat minuman yang menyerupai kopi.
Deskripsi botani
Scorcier milik keluarga Asteraceae, tumbuh dalam budaya sebagai tanaman dua tahunan.
Pada tahun pertama penanaman, roset membentuk roset daun lanset, memanjang, bermata utuh. Akar tanamannya kasar, permukaannya berwarna hitam atau coklat, dengan diameter 2 - 4 cm dan panjang hingga 40 cm. Bentuk akarnya menyerupai wortel yang terkenal, intinya berwarna putih yang bisa dimakan.. Jika Anda memotong ampasnya, maka akan muncul jus seperti susu dan manis.
Pada tahun kedua perkembangan tanaman, batang bercabang dibuang, di mana bunga kuning kecil mekar, dan dengan aroma vanila, dikumpulkan dalam perbungaan - keranjang. Scorcier memiliki kekhasan berbunga, bunga mekar di pagi hari, dan tutup di sore hari. Bijinya berwarna putih, besar, lonjong, seperti dandelion memiliki jambul.
Tumbuh dan peduli
Akar hitam tidak pilih-pilih tentang komposisi tanah, tetapi untuk panen yang kaya, tanah yang ringan dan subur akan ideal. Tanah yang paling cocok untuk menumbuhkan scorcier adalah tanah lempung yang diproses atau berpasir, kaya akan humus. Sayuran ini tidak menyukai pupuk organik, jadi disarankan untuk meninggalkan pupuk kandang. Tanam scorchioner di tempat tidur tempat mentimun, selada kol, kacang-kacangan, bawang - lobak, daun bawang tumbuh tahun lalu.
Benih ditaburkan di tanah terbuka pada bulan April - Mei, segera setelah bumi mengering. Dan agar embun beku tidak merusak bibit, tutupi bedengan taman setelah tanam selama 10-14 hari dengan film. Jangan kencangkan penaburan terik, jika tidak akarnya akan tumbuh tipis. Bibit ditanam hingga kedalaman maksimal 2 cm dengan menyisakan jarak 30 cm antar baris.
Jika Anda menanam akar hitam sebagai tanaman tahunan, maka Anda bisa menabur pada awal Agustus. Dalam hal ini, Anda akan mendapatkan panen awal tahun depan.
Hindari pembentukan kerak bumi di kebun. Selama minggu pertama, benih berkecambah perlahan dan agar gulma tidak menyumbat tunas muda, tanah harus disiangi dan dilonggarkan.
Penyiraman secara teratur agar tanah tidak mentolerir fluktuasi kelembaban yang tiba-tiba. Jika tanaman mekar di tahun pertama, itu dibuang, karena setelah itu akar kasar tidak bisa dimakan. Selama musim tanam, ada baiknya membuat 3 - 4 pemupukan dengan pupuk mineral.
Di musim gugur, ketika tanah sudah beku, akarnya dipindahkan ke ruang bawah tanah untuk disimpan, ditaburi pasir. Anda dapat meninggalkan tanaman di tanah sepanjang musim dingin, buah-buahan diawetkan dengan sempurna di bawah salju, dalam kondisi beku. Jika musim dingin tanpa salju ada di depan, maka tempat tidur dengan akar hitam ditumbuk dengan daun dan ditutup dengan bahan non-anyaman.
Direkomendasikan:
Chlorophytum Untuk Kesehatan Dan Kecantikan Di Rumah
Apakah Anda ingin mengubah rumah Anda menjadi daerah tropis yang indah dalam waktu singkat? Maka Anda perlu mendapatkan tanaman hias seperti chlorophytum. Bunga yang di tanah kelahirannya di Amerika Selatan ini juga disebut sebagai Flying Dutchman, akan segera membawa pot-pot baru bersama anak-anaknya. Semak-semak tumbuh dengan kuat, dan segera kusen jendela dan stan bunga Anda akan menyerupai hutan asli
Efek Tanaman Pada Kesehatan Manusia
Bukan rahasia lagi bahwa tanaman mampu mempengaruhi kesehatan manusia. Pembantu hijau ini dapat menjadi penyembuh yang hebat dan membantu mengatasi berbagai macam penyakit. Mereka memancarkan phytoncides yang berbahaya bagi banyak bakteri patogen, menciptakan lingkungan psikoemosional yang sangat menguntungkan dan membersihkan udara dengan sempurna. Berkat tanaman yang luar biasa, Anda dapat mengaktifkan pertahanan tubuh, mengisi ulang energi, memulihkan efisiensi, dan secara signifikan meningkatkan kesejahteraan
Apel Cupid Menjaga Kesehatan Manusia
Apa pun nama buah tanaman tropis itu diberikan sebagai piala kepada para navigator Eropa yang tak kenal takut yang "menemukan" benua Amerika terkaya untuk Eropa. Tergantung pada situasinya, buah dari tanaman disebut sebagai "beri", kemudian sebagai "sayuran". Tapi, tanaman itu sama sekali tidak peduli dengan apa yang orang menyebutnya, dan oleh karena itu, dengan perawatan yang baik, ia pasti akan berterima kasih kepada tukang kebun dengan buah-buahan yang lezat dan sehat
Manfaat Kesehatan Peterseli Yang Mungkin Anda Belum Ketahui
Sulit membayangkan hidup Anda tanpa sayuran: tanpa bawang, adas, peterseli. Mereka melengkapi setiap hidangan. Dan sepertinya tidak ada orang yang tidak menyukai tanaman ini. Tapi ternyata, kita hanya tahu sedikit tentang mereka
Lily Air Kuning: Pod Kesehatan
Kolam pondok musim panas terlihat serasi dan menarik ketika desainnya dibuat dengan gaya alami dengan penggunaan tanaman air. Romansa kolam hias sering dikaitkan dengan teratai kuning atau teratai air
