2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Pekui (lat. Caryocar brasiliense) - tanaman buah berkayu dari famili Cariocarovaceae. Buah dari tanaman ini kadang-kadang disebut kacang "souari".
Keterangan
Pekui adalah pohon buah yang spektakuler dengan tinggi hingga sepuluh meter, dilengkapi dengan daun yang agak keras, berbulu, dan besar. Pequi mulai mekar pada bulan Juli dan berakhir pada bulan September. Bunganya yang biseksual, keputih-putihan, memiliki jumlah benang sari yang benar-benar luar biasa. Selama sehari, semua bunga ditutup dengan hati-hati, hanya terbuka dalam gelap, dan kelelawar menyerbuki bunga-bunga aneh ini. Perlu juga dicatat bahwa bunga pequi tidak dapat membanggakan aroma yang menyenangkan.
Buah pequi dicirikan oleh aroma yang cukup kuat dan kaya, zaitun gelap, warna hijau yang kaya atau kuning cerah, serta rasa yang sangat menyenangkan. Setelah buah matang, dibutuhkan rata-rata hingga enam bulan untuk matang. Di bagian buah yang berdaging, ada biji ringan yang tertutup cangkang hitam, dan cangkangnya sendiri ditutupi dengan duri tipis dan kecil, tetapi pada saat yang sama, luar biasa keras.
Dimana tumbuh
Tanah air pequi adalah Brasil yang jauh. Ini terutama tumbuh di sana sekarang.
Aplikasi
Pequi memiliki makna budaya khusus di antara penduduk India di Brasil yang cerah - mereka rela memakan buah-buahan ini dan menyiapkan hidangan yang luar biasa lezat dan sangat asli dari mereka. Dan rasa biji pequi sangrai tidak jauh berbeda dengan rasa kacang sangrai. Banyak perwakilan dunia hewan dan burung tidak menolak untuk menikmati buah pequi, mereka sangat disukai oleh burung pemangsa yang umum di Panama seperti karacar kuning.
Buah pequi tidak hanya sangat lezat, tetapi juga sangat bergizi - mereka sangat kaya akan lemak palmetinic dan asam oleat, dan juga mengandung asam stearat dan linolenat yang berguna bagi tubuh manusia.
Ngomong-ngomong, minyak nabati yang sangat baik diperas dari biji pequi, serta dari pulp - kandungan totalnya dalam buah-buahan dengan biji mencapai sekitar enam puluh persen. Minyak dari buah-buahan ini ternyata sangat kental, seperti resin. Warnanya transparan, dengan sedikit kekuningan. Karena minyak pequi kaya akan antioksidan dan vitamin A, sering digunakan sebagai suplemen makanan. Ini juga dapat membantu mengurangi kolesterol dan mencegah perkembangan tidak hanya aterosklerosis, tetapi juga sejumlah penyakit lain pada sistem kardiovaskular. Minyak pequi juga banyak digunakan untuk menormalkan siklus menstruasi, serta untuk mengobati beberapa penyakit jamur dan bahkan sarkoma. Ini dihargai dalam pengobatan dan sebagai obat eksternal: selama kelebihan fisik dan keseleo, itu dengan sempurna mengurangi nyeri otot.
Minyak pequi juga digunakan dalam tata rias - atas dasar itu, krim wajah yang sangat efektif dibuat, ideal untuk pemilik kulit kering. Untuk mengembalikan rambut dan memberikan kilau yang sehat, ikal juga diolesi dengan minyak pequi. Dan orang India membuat sabun yang luar biasa berdasarkan minyak pequi, yang mencegah kulit mengering.
Kayu Pekui juga telah menemukan aplikasinya, sama sekali tidak mengalami deformasi dan dibedakan oleh kekuatannya yang luar biasa - kualitas berharga ini membuatnya sangat populer dalam konstruksi.
Patut dicatat bahwa perak setelah kontak dengan buah pequi mulai menjadi hitam, jadi para ahli merekomendasikan untuk memakan buah-buahan ini dengan tangan Anda, tanpa menggunakan bantuan alat makan apa pun.
Kontraindikasi
Saat makan buah pequi, kemungkinan manifestasi alergi dan intoleransi individu tidak dapat sepenuhnya dikesampingkan.
