2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Lada serrano (lat. Capsicum annuum Serrano) - salah satu varietas cabai.
Keterangan
Lada serrano adalah tanaman yang menghasilkan buah berbentuk peluru yang cukup menarik. Dalam hal ini, ukuran setiap buah biasanya tidak melebihi empat sentimeter. Awalnya, semua paprika ditutupi dengan kulit mengkilap berwarna hijau muda, dan saat matang, buahnya memperoleh warna merah cerah yang khas.
Partisi tipis yang terletak di dalam paprika membantu mengurangi kepedasannya, yang pada gilirannya memungkinkan untuk memperluas cakupan aplikasinya secara signifikan. Untuk menghilangkan rasa pedas yang kuat, cukup dengan menghilangkan partisi bagian dalam dan biji kecil dari paprika.
Informasi pertama tentang ini dengan caranya sendiri lada unik muncul di Meksiko (di daerah pegunungan). Dan itu mendapatkan namanya untuk menghormati pegunungan indah yang disebut Sierra. Omong-omong, lada ini sangat populer di kalangan suku kuno seperti Aztec, Maya, dan Inca.
Dimana tumbuh
Saat ini, perkebunan lada serrano terbesar dapat ditemukan di Amerika Latin dan sejumlah negara Asia.
Aplikasi
Paprika serrano hanya bisa digunakan mentah jika masih hijau. Buah-buahan yang sepenuhnya matang dan berwarna merah tidak cocok untuk tujuan ini - mereka biasanya diasamkan, diasinkan atau ditambahkan ke berbagai pengawetan. Pemrosesan ini membantu membuat buah tidak terlalu menyengat dan lebih empuk. Dan, bagaimanapun, mereka masih cukup pedas dan sangat lezat.
Lada serrano digunakan untuk menyiapkan saus yang sangat baik, termasuk "salsa" yang terkenal. Itu juga sering ditambahkan ke hidangan ikan dan daging, serta sayuran dan semur. Omong-omong, selain kepedasan yang didambakan, paprika mewah ini menghadiahi hidangan apa pun dengan kegentingan yang sangat spesifik.
Selain itu, buah lada serrano sering dikeringkan dan, ketika digiling, digunakan sebagai bumbu yang sangat baik. Rempah-rempah seperti itu sangat populer dalam masakan Meksiko yang gerah.
Lada serrano sangat kaya serat, yang secara signifikan dapat meningkatkan fungsi usus dan secara bertahap membersihkan tubuh dari semua jenis senyawa berbahaya, termasuk produk pembusukan. Apalagi buah pedas ini mengandung cukup banyak asam askorbat dan vitamin A, yang secara aktif berkontribusi pada produksi endorfin. Selama penggunaan paprika cerah ini, seseorang mulai merasakan gelombang kekuatan dan kekuatan. Dan, tentu saja, asam askorbat adalah alat yang sangat diperlukan untuk memperkuat kekebalan dan memperbaiki kondisi pembuluh darah. Dan jauh lebih mudah untuk melawan penyakit virus dan berbagai infeksi dengan asisten seperti itu.
Selain itu, penggunaan produk ini secara teratur memiliki efek menguntungkan pada sirkulasi darah dan membantu meningkatkan ketahanan terhadap stres dan meminimalkan rasa sakit. Buah-buahan cerah ini akan menjadi penolong yang sangat baik untuk stres berat, depresi, dan penyakit saraf.
Kontraindikasi
Untuk orang dengan intoleransi individu terhadap lada serrano, lebih baik menolak menggunakan produk yang bermanfaat ini. Dan untuk semua orang, tidak ada salahnya untuk mengontrol jumlah paprika yang diserap, karena dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan kerusakan pada selaput lendir dan perut. Penting juga untuk memastikan bahwa buah-buahan tidak bersentuhan dengan luka terbuka atau selaput lendir, jika tidak, rasa gatal yang parah akan terjadi. Selain itu, konsumsi berlebihan produk pedas ini pasti menyebabkan mulas.
Dan untuk orang yang menderita berbagai penyakit pada saluran pencernaan, umumnya sangat dikontraindikasikan untuk makan lada serrano.
Direkomendasikan:
Lada Air
lada air adalah salah satu tanaman dari famili yang disebut soba, dalam bahasa latin nama tanaman ini akan berbunyi seperti ini: Poligonum hydropiper L. Adapun nama dari keluarga lada air, dalam bahasa latin akan seperti ini: Poligonaceae Juss.
Habañero Lada
Lada habanero (lat.Capsicum chinense) - Tumbuhan dari famili Solanaceae yang berasal dari Amerika Selatan dan merupakan jenis cabai. Keterangan Buah lada habanero sangat cantik berbentuk hati, dan beratnya biasanya tidak melebihi lima belas gram.
Lada Kunyit
lada kunyit Dikenal juga dengan nama lada hias, dalam bahasa latin nama tanaman ini akan berbunyi sebagai berikut : Piper ornatum. Lada saffron adalah salah satu tanaman dalam keluarga yang disebut merica, dalam bahasa latin nama tanaman ini adalah:
Lada Jalapeno
Lada jalapeno (Latin Capsicum annuum jalapeno) Merupakan sayuran dari famili Solanaceae yang merupakan salah satu dari sekian banyak varietas cabai. Sejarah Lada jalapeno adalah tanaman asli Meksiko. Dan dia menerima nama yang begitu menarik untuk menghormati kota Xalapa yang terletak di negara bagian Veracruz - di kota inilah paprika jalapeno ditanam dalam skala yang benar-benar luar biasa.
Bintik-bintik Lada Dan Daun Terong: Bagaimana Cara Memperbaiki Situasi?
Belum lama ini, semak-semak lada dan terong di situs Anda menyenangkan mata dengan hijau cerah, dan sekarang mereka mulai memburuk, ditutupi dengan berbagai bintik. Apa yang harus dilakukan? Bahkan, Anda perlu mengambil tindakan berdasarkan apa yang menyebabkan pewarnaan. Dan bisa ada banyak alasan seperti itu. Mari kita lihat mereka
