2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Ponkan (lat. Citrus ponkan) - tanaman buah dari keluarga Rutaceae, yang merupakan perwakilan dari jeruk keprok tropis.
Keterangan
Batang pohon poncana tertutup rapat dengan duri yang agak tajam, yang sangat mempersulit panen. Dan daun mengkilap dari budaya ini memiliki bau yang sangat menyenangkan.
Buah poncana adalah jeruk keprok yang cantik, jauh lebih unggul daripada jeruk keprok biasa dalam hal nutrisi dan rasanya. Kulit buahnya tidak terlalu tebal, apalagi mudah lepas dari ampasnya. Dan irisannya cukup mudah untuk dipisahkan satu sama lain. Buahnya sendiri bisa berbentuk bulat atau sedikit pipih.
Daging poncan yang belum matang biasanya berwarna kuning, sedangkan pada buah yang matang selalu berwarna oranye. Ini sangat manis, lembut, aromatik dan berair. Benar, di dalam buah ada sejumlah besar biji. Dan jika buah-buahan menggantung di pohon terlalu lama, mereka akan kehilangan kualitasnya secara nyata.
Dimana tumbuh
Tanaman tropis yang khas ini dibudidayakan di India, Filipina, Taiwan, dan Cina selatan. Anda bisa menemui tanaman ini di Brazil atau Malaysia. Itu juga tumbuh di Jepang, meskipun dengan kesulitan tertentu. Dan untuk budidaya di daerah subtropis, poncan jauh dari selalu cocok. Tetapi di iklim tropis, pada saat matang, buah-buahan yang menakjubkan ini mencapai ukuran maksimumnya.
Aplikasi
Poncan dimakan segar, dan selai atau manisan juga dibuat darinya. Dan daun tanaman ini diseduh seperti teh - ini memungkinkan Anda untuk mendapatkan penghilang dahaga yang sangat baik dan minuman yang sangat aromatik. Juga dalam memasak, ponkan digunakan sebagai bumbu untuk menyiapkan berbagai macam hidangan dan sebagai salah satu bahan utama untuk menyiapkan berbagai makanan penutup dan salad buah. Omong-omong, ia memiliki kandungan kalori yang sangat rendah - 100 g buah ini hanya mengandung 40 kkal.
Dan dari kulit poncana, diperoleh semangat yang luar biasa, yang membantu mengubah rasa hidangan yang sudah lama dikenal hampir tak bisa dikenali.
Pulp Poncana sangat kaya akan berbagai elemen dan vitamin, yang memungkinkan untuk menggunakannya sebagai tonik umum yang sangat baik untuk pencegahan berbagai penyakit. Poncan sangat baik untuk mencegah masuk angin dan segala macam penyakit saluran pencernaan. Selain itu, konsumsi teratur buah ajaib ini membantu mencegah perkembangan aterosklerosis - daging buah ini membantu mengencerkan darah.
Dari kulit buah-buahan yang berair, minyak wangi yang terdiri dari 80% limonene diperoleh dengan pengepresan dingin.
Ponkan paling baik disimpan pada tingkat kelembaban tinggi dan suhu antara empat dan enam derajat. Dalam kondisi ini, buah dapat bertahan selama beberapa minggu. Dan ketika memilih buah-buahan berkualitas tinggi, pertama-tama, Anda harus fokus pada berat dan ukuran buah, serta pada warna kulitnya.
Kontraindikasi
Poncan dikontraindikasikan pada diabetes mellitus - buah-buahan ini sangat kaya akan gula. Selain itu, buah-buahan ini dibedakan oleh kandungan asam organik yang tinggi, oleh karena itu mereka secara kategoris tidak direkomendasikan untuk digunakan dengan peningkatan keasaman jus lambung, serta dengan eksaserbasi tukak duodenum dan lambung. Poncan juga mengandung zat yang dapat memicu reaksi alergi.
Pertumbuhan
Poncan sangat cocok untuk budidaya dalam ruangan. Dan itu diperbanyak baik dengan cangkok dan melalui biji. Omong-omong, pohon yang dicangkokkan memberikan panen yang jauh lebih awal daripada rekan-rekan mereka yang tidak divaksinasi.
