Carob

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Pohon carob (lat. Ceratonia siliqua) - tanaman buah milik keluarga kacang-kacangan. Nama lainnya adalah foliar ceratonia atau carob.

Keterangan

Pohon carob adalah pohon cemara dengan mahkota yang sangat lebar, yang tingginya berkisar antara enam hingga dua belas meter. Daunnya cukup lebat dan berbulu, dan bunga mini membentuk kuas yang cukup menarik. Bunga-bunga ini tidak memiliki mahkota, dan cangkirnya yang tidak mencolok dengan cepat jatuh.

Buah dari pohon carob yang tidak biasa terlihat seperti kacang, yang panjangnya dapat bervariasi dari sepuluh hingga dua puluh lima sentimeter, sedangkan lebarnya berkisar antara dua hingga empat sentimeter, dan ketebalannya sekitar 0,5 - 1 cm. polong pada istirahat berbau seperti ragi … Semua kacang tidak terbuka dan diwarnai dengan warna cokelat, dan di dalamnya tidak hanya biji yang tertutup, tetapi juga bubur yang sangat manis dan sangat berair, persentase gula yang dapat mencapai lima puluh persen.

Dimana tumbuh

Pohon carob telah lama dibudidayakan di Mediterania. Tidak akan sulit untuk bertemu spesimen liar di sana.

Aplikasi

Dari polong kering, bubuk yang disebut carob diekstraksi, yang digunakan oleh warga yang dikontraindikasikan kafein, bukan bubuk kakao. Ini digunakan untuk menyiapkan minuman, yang rasanya sangat mirip dengan kakao, selain itu, cukup aktif digunakan dalam memanggang. Di Mesir, kacang ini adalah kelezatan favorit banyak orang, dan di Turki, Sisilia, Portugal, Malta, dan Spanyol mereka digunakan untuk menyiapkan minuman menyegarkan yang sangat baik tanpa alkohol, serta minuman keras dan kolak yang kaya.

Juga, berbagai macam obat dibuat dari kacang-kacangan, yang banyak digunakan untuk gangguan pencernaan. Selain itu, mereka sangat baik dalam membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan akan berfungsi dengan baik dalam pengobatan batuk atau pilek.

Kandungan zat besi yang tinggi membuat buah-buahan aneh ini sangat diperlukan untuk anemia, selain itu, mereka adalah komponen berharga dari diet restoratif dengan menstruasi yang berat, serta setelah berbagai prosedur bedah atau penyakit parah. Buah-buahan ini juga kaya akan seng, yang menjadikannya obat yang sangat baik untuk pengobatan impotensi atau pencegahannya.

Kalium yang terkandung dalam buah-buahan memiliki efek menguntungkan pada fungsi ginjal dan aktivitas sistem kardiovaskular, dan magnesium membantu menormalkan aktivitas sistem saraf dan keadaan jantung. Kalsium dalam carob akan membantu memperkuat gigi dan tulang, dan vitamin B2 akan menjadi bantuan yang sangat baik untuk penglihatan.

Biji kacang belalang digunakan untuk mengekstrak getah, yang sangat aktif digunakan dalam industri makanan sebagai pengental. Dan terkadang biji juga berfungsi sebagai suplemen nutrisi untuk pakan ternak.

Sirup yang terbuat dari pohon eksotis ini sangat populer di beberapa negara, karena merupakan obat yang sangat baik untuk menghilangkan batuk kering, pilek dan sakit tenggorokan. Ini sangat membantu menghilangkan racun dan racun dari tubuh dan akan menjadi penyelamat nyata untuk semua jenis gangguan sistem saraf, dengan gangguan tidur yang konstan, serta dengan diare atau keracunan. Sirup semacam itu juga membantu mengatasi sesak napas dengan baik, terutama jika dipicu oleh reaksi alergi. Menormalkan tekanan darah dan kadar kolesterol, meningkatkan fungsi saluran pencernaan, mengurangi detak jantung yang cepat - semua dalam kekuatan sirup ajaib ini!

Dan karena kacang mencolok benar-benar non-alergi, mereka membuat produk yang bagus untuk bayi dan ibu hamil. Selain itu, sering diberikan kepada bayi untuk mengurangi frekuensi regurgitasi dan menghilangkan diare.

Kontraindikasi

Satu-satunya kontraindikasi untuk penggunaan kacang tersebut adalah diabetes mellitus, karena carob sangat kaya akan sukrosa. Dan semua orang lain dapat menggunakannya dengan aman, tanpa memandang usia dan kesehatan umum.