Seledri

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-07 15:52

© auremar / Rusmediabank.ru

nama latin: apium Keluarga: Payung, atau Seledri Kategori: Tanaman sayuran, Herbal

Seledri (lat. Apium) - ramuan dua tahunan dari keluarga Payung, atau Seledri.

Karakteristik tanaman dan varietas umum

Seledri adalah tanaman sayuran yang, pada tahun pertama penanaman, membentuk roset daun hijau tua mengkilap, tangkai daun berdaging, dan tanaman umbi-umbian. Pada tahun kedua, tanaman membentuk batang tegak, beralur setinggi 30-100 cm dan perbungaan umbellate yang mekar pada pertengahan Juli. Benih matang pada dekade pertama Agustus, setelah itu tanaman mati.

Daun seledri besar, membedah menyirip, hijau tua, mengkilat di bagian luar, matte di bagian dalam. Bunganya berwarna putih, kecil, dikumpulkan dalam perbungaan berbentuk payung. Buahnya berbentuk bulat, diameternya mencapai 1, 5-2, 5 mm, bisa berwarna coklat-coklat atau abu-abu.

Seledri tersebar luas di Italia, Prancis, dan Inggris, di Rusia belum terlalu populer, meskipun budayanya cukup aktif tumbuh di wilayah selatan negara itu. Bentuk tanaman liar tumbuh di sepanjang tepi Laut Mediterania.

Varietas yang terbukti: pematangan awal - Kelezatan dan Yablochny; pertengahan awal - Root Gribovsky; batang seledri - White Feather, Golden Path, Utah, Pascal dan Golden Feather; akar seledri - Magdeburg, Apia dan Frigga.

Kondisi tumbuh

Seledri adalah tanaman tahan dingin, biji berkecambah bahkan pada suhu 5C, namun suhu optimal untuk perkembangan dan pertumbuhan adalah 18-22C. Budaya memiliki sikap positif terhadap tanah yang cukup lembab, subur dan gembur dengan pH 5, 5-6, 5, dengan lapisan subur yang dalam. Lebih suka area yang cukup terang oleh matahari. tanah asam untuk menanam seledri tidak cocok, mereka awalnya abu kayu kapur atau kapur. Pendahulu terbaik dari tanaman adalah kentang, zucchini, tomat, kembang kol dan kol putih dan mentimun.

Pendaratan

Punggungan untuk menanam seledri disiapkan di musim gugur, tanah digali hingga kedalaman 27-30 cm, humus, kompos atau pupuk kandang, superfosfat dan garam kalium ditambahkan. Di musim semi, penanaman tanah diulang dan diberi makan dengan amonium nitrat, diinginkan untuk memperkaya situs dengan magnesium, kalsium dan boron, elemen-elemen ini mencegah munculnya klorosis daun.

Paling sering, seledri ditanam dengan bibit. Masalahnya adalah biji tanaman, karena kandungan minyak esensial di dalamnya, tidak berkecambah dengan baik. Jika penaburan dilakukan di tanah terbuka, maka benih direndam dalam kain kasa basah selama beberapa hari sebelum mematuk.

Metode pembibitan seledri adalah yang paling efektif, apalagi memungkinkan Anda untuk mendapatkan panen awal. Menabur benih untuk bibit dilakukan dua bulan sebelum penanaman yang dimaksudkan di tanah terbuka. Untuk melakukan ini, mereka ditaburkan dalam kotak kayu yang diisi dengan substrat tanah. Jarak 5-6 cm yang tersisa antara radas, kedalaman penanaman adalah 0,5 cm.

Tanaman disemprot dengan botol semprot, ditutup dengan kertas timah dan ditempatkan di tempat yang hangat sampai pintu masuk muncul. Penting untuk memastikan bahwa tanah di dalam kotak tidak mengering, ini akan memiliki efek yang sangat negatif pada bibit di masa depan. Genangan air yang parah dapat menghancurkan tanaman sepenuhnya. Pintu masuk yang muncul ditutupi dengan substrat tanah 0,5 cm, pemetikan bibit dilakukan setelah sekitar 4-5 minggu. Di tanah terbuka, bibit ditanam saat tanaman berumur dua bulan, tanaman muda dinaungi selama 2-3 hari. Lebih disukai segera setelah tanam, punggungan ditumbuk dengan serbuk gergaji, gambut atau daun yang jatuh.

peduli

Merawat seledri terdiri dari penyiraman secara teratur, penyiangan, pelonggaran dan pemberian makan. Seminggu setelah tanam, seledri diberi makan dengan superfosfat, amonium nitrat dan kalium klorida, dan makan diulang dua minggu kemudian.

Varietas seledri tangkai daun, selain langkah-langkah agroteknik yang disebutkan di atas, membutuhkan penimbunan yang tinggi. Prosedur ini membantu memutihkan tangkai daun, menghilangkan rasa pahit dan bau menyengat. Akar lateral seledri akar dipotong di tengah musim panas, teknik ini akan memungkinkan Anda untuk membentuk buah sebesar mungkin.

Panen

Untuk seluruh musim berkebun, 2-3 panen tanaman hijau dihilangkan. Panen dimulai pada akhir Juli, pemotongan berikutnya dilakukan sekitar 40-45 hari. Potongan dibuat tinggi, sisa bagian atas tanah harus setidaknya 6-7 cm, tangkai daun dan seledri akar dipanen pada akhir September - awal Oktober.