2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Beberapa orang percaya bahwa jeruk nipis adalah lemon hijau. Kebetulan, pendapat ini salah karena jeruk nipis adalah buah jeruk dengan sendirinya. Ini benar-benar memiliki kemiripan eksternal dengan lemon, tetapi tidak lebih. Saat ini, buah-buahan semacam ini dapat dengan mudah dibeli di garis lintang kita. Hal utama adalah mempelajari cara memilih dan menyimpannya dengan benar
Bagaimana memilih?
Saat memilih jeruk nipis, penting untuk memastikan bahwa semua buah berwarna merata, kokoh dan cukup kuat. Dan kulit mereka harus halus, kuat dan berkilau.
Sedangkan untuk ampasnya, jeruk nipis yang berkualitas harus empuk, berair, dan rasanya pahit. Selain itu, butiran harus dapat dibedakan dengan jelas.
Saat memilih jeruk nipis hibrida, penting untuk mempertimbangkan fakta bahwa mereka memiliki umur simpan yang sangat singkat.
Cara menyimpan
Jika Anda menyimpan jeruk nipis yang dibeli di tempat yang sejuk dan kering, mereka tidak akan kehilangan sifat berharganya selama sekitar tiga minggu. Tetapi pada suhu kamar, mereka tidak mungkin bertahan lebih dari seminggu. Ngomong-ngomong, lebih baik tidak membeli jeruk nipis untuk penggunaan di masa mendatang - penyimpanan jangka panjang sering menyebabkan kulit kering dan kasar. Perlahan-lahan kehilangan kelembapan, kulit buah-buahan halus mulai berkerut. Dan jika selama penyimpanan kulit jeruk nipis mulai berbintik-bintik, buah-buahan yang bergizi harus dibuang sama sekali. Omong-omong, munculnya bintik-bintik, titik-titik hitam atau lekukan pada jeruk nipis dapat menunjukkan penyimpanannya yang tidak tepat.
Buah matang harus disimpan di tempat yang gelap, dan spesimen mentah ditempatkan di tempat yang terang, tetapi jauh dari sinar matahari langsung. Dan agar buah-buahan tidak kehilangan kesegarannya sebelumnya, mereka dapat ditempatkan dalam kantong kertas atau dibungkus dengan kertas.
Anda juga dapat menyimpan jeruk nipis di lemari es - kompartemen untuk berbagai buah adalah yang terbaik untuk tujuan ini (di sana jeruk nipis dapat disimpan tanpa banyak kesulitan selama beberapa minggu, setidaknya tiga hingga empat minggu). Dan suhu ideal untuk menyimpannya adalah empat hingga lima derajat.
Adapun buah yang dipotong, mereka disimpan secara eksklusif di lemari es dan tidak ada yang lain - dalam hal ini, mereka dapat bertahan selama lima hingga enam hari. Bahkan jika Anda meninggalkannya di dalam ruangan untuk waktu yang singkat, bubur kertas akan sangat cepat kehilangan rasanya yang kaya dan mulai mengering dengan kecepatan kilat. Ngomong-ngomong, untuk mencegah penguapan air yang cepat dari jeruk nipis, disarankan untuk menghubungkan potongan-potongannya menjadi satu. Buah-buahan yang dipotong menjadi irisan juga dikirim ke lemari es, hanya saja mereka ditempatkan terlebih dahulu di wadah apa pun yang dapat ditutup dengan penutup (saat dibuka, irisan akan mengering sebelum waktunya).
Jeruk nipis beku
Membekukan jeruk nipis sama sekali tidak sulit: pertama-tama peras jus dari buahnya, lalu parut kulitnya di parutan. Jus yang diperas dituangkan ke dalam cetakan es yang sudah disiapkan sebelumnya, dan segera setelah membeku, kubus yang dihasilkan dilipat ke dalam kantong plastik yang diikat dengan ritsleting dan dikirim ke freezer. Adapun kulitnya, segera diletakkan di kantong yang dijelaskan di atas dan juga dibekukan. Kulitnya sangat banyak digunakan dalam memasak, jadi pasti tidak akan menganggur. Jus dan zest disimpan dengan sempurna di dalam freezer selama enam bulan, dan setelah waktu ini, struktur dan rasanya mulai berubah secara bertahap bukan menjadi lebih baik.
Dalam kasus apa pun Anda tidak boleh membekukan jeruk nipis yang sudah mulai memburuk - persiapan makan seperti itu tidak akan cocok.
Dan jika Anda ingin mendapatkan jus sebanyak mungkin, jeruk nipis perlu disimpan pada suhu kamar untuk sementara waktu, dan kemudian mencoba melunakkannya sedikit - untuk ini, buah diletakkan di atas talenan atau di atas meja dan berguling ke depan dan ke belakang, dengan ringan menekannya dengan telapak tangan Anda.
Direkomendasikan:
Jeruk Nipis
jeruk nipis Juga dikenal sebagai jeruk tender dan citrofortunella, tanaman ini milik keluarga yang disebut rutaceae. Dalam bahasa latin, nama tanaman ini akan berbunyi seperti ini: Citrofortunella mitis. Adapun nama familinya sendiri, dalam bahasa latin akan seperti ini:
Cara Menyimpan Jeruk Bali Yang Benar
Pomelo adalah buah yang agak aneh dan yang terbesar di antara semua buah jeruk: berat pria tampan ini bisa mencapai sepuluh kilogram! Selain itu, buah ini juga sangat berguna: mengandung kalium, limonoid, minyak esensial, dan hampir semua vitamin. Jika Anda perlu mengisi ulang tubuh Anda dengan energi, menghilangkan dahaga atau memperbaiki suasana hati Anda - makanlah setidaknya beberapa potong jeruk bali! Dan kami akan menunjukkan cara menyimpannya dengan benar
Cara Menyimpan Jeruk Bali Dengan Benar
Banyak yang telah dikatakan tentang manfaat jeruk bali. Produk medis dan diet yang paling berharga ini disukai oleh anak-anak dan orang dewasa. Ini rendah kalori, sangat kaya vitamin dan mampu menyembuhkan berbagai macam penyakit. Dan jeruk bali juga bagus karena, dibandingkan dengan jenis jeruk lainnya, ia memiliki umur simpan yang paling lama. Selain itu, dapat disimpan dengan baik baik di lemari es maupun pada suhu kamar
Cara Menyimpan Jeruk Keprok Dengan Benar
Berapa banyak yang harus disimpan? Kualitas penyimpanan jeruk keprok yang dibeli ditentukan oleh warna kulitnya dan, tentu saja, varietasnya. Buah kuning pada suhu satu hingga dua derajat mudah disimpan setidaknya selama dua minggu. Namun, buah-buahan dengan kulit kehijauan juga dapat disimpan selama dua minggu atau lebih, tetapi pada suhu dua hingga enam derajat. Jeruk keprok Maroko dan Abkhaz terkenal dengan umur simpan yang paling lama, tetapi jeruk keprok Spanyol dan Turki
Cara Menyimpan Jeruk Yang Benar
Jeruk yang cerah dan berair disukai oleh orang dewasa dan anak-anak. Saat ini jeruk selalu dapat ditemukan di pasaran, namun saat ini kita juga sering menghadapi kebutuhan untuk mengawetkan buah-buahan cerah ini untuk jangka waktu tertentu. Bagaimana Anda bisa menyimpan buah-buahan sepanjang musim yang indah ini dengan benar sehingga tetap berair dan beraroma? Faktanya, semuanya sangat sederhana
