Cara Menyimpan Jeruk Bali Dengan Benar

Daftar Isi:

Video: Cara Menyimpan Jeruk Bali Dengan Benar

Video: Cara Menyimpan Jeruk Bali Dengan Benar
Video: Cara Mengupas Kulit Jeruk Bali dengan mudah dan cepat. 2024, Mungkin
Cara Menyimpan Jeruk Bali Dengan Benar
Cara Menyimpan Jeruk Bali Dengan Benar
Anonim
Cara menyimpan jeruk bali dengan benar
Cara menyimpan jeruk bali dengan benar

Banyak yang telah dikatakan tentang manfaat jeruk bali. Produk medis dan diet yang paling berharga ini disukai oleh anak-anak dan orang dewasa. Ini rendah kalori, sangat kaya vitamin dan mampu menyembuhkan berbagai macam penyakit. Dan jeruk bali juga bagus karena, dibandingkan dengan jenis jeruk lainnya, ia memiliki umur simpan yang paling lama. Selain itu, dapat disimpan dengan baik baik di lemari es maupun pada suhu kamar

Bagaimana memilih?

Memilih jeruk bali, mereka perlu ditimbang "dengan mata". Jika pada kenyataannya buahnya lebih berat daripada penampilannya, maka mereka sangat berair. Grapefruit besar dianggap yang terbaik dalam kualitas.

Buah yang berkualitas harus mengkilap dan bersih, dan kulitnya tidak boleh memiliki bagian yang rusak atau busuk sama sekali.

Warna buah jeruk yang sehat ini juga patut diperhatikan: buah dengan daging merah muda dan kulit merah biasanya lebih manis dan tidak terlalu pahit.

Bagaimana cara menyimpan?

Gambar
Gambar

Suhu kamar akan menjadi yang paling optimal untuk menyimpan jeruk bali yang berair - dalam kondisi ini mereka tidak akan kehilangan kesegarannya selama empat hingga lima hari. Dan jika Anda memasukkan buah jeruk yang luar biasa ini ke dalam lemari es, rasanya tidak akan hilang dalam waktu tiga minggu. Yang utama adalah menempatkannya di kompartemen buah. Ngomong-ngomong, masuk akal untuk mengirim hanya buah-buahan matang ke lemari es: buah jeruk mentah tidak akan bisa matang dalam cuaca dingin, dan buah-buahan yang terlalu matang akan cepat rusak di sana.

Untuk memperpanjang umur simpan jeruk bali, tidak ada salahnya untuk membungkus setiap buah dengan kertas. Saat dibungkus di dalamnya, buah-buahan ini dengan mudah mempertahankan kesegarannya dari tiga puluh hari hingga beberapa bulan (tanggal yang lebih tepat berbanding lurus dengan tingkat kematangannya).

Sebagai aturan, pada suhu hingga lima derajat, buah-buahan berair disimpan selama beberapa bulan; jika termometer menunjukkan dari lima hingga sepuluh derajat, maka jeruk bali akan berbaring sempurna selama sekitar sepuluh hingga dua belas hari; dan pada suhu lebih dari sepuluh derajat, durasi penyimpanannya biasanya tidak melebihi sepuluh hari.

Namun, jeruk bali bisa dibekukan. Dan agar tidak kehilangan kesegarannya, sebelum dikirim ke freezer, mereka dibongkar menjadi beberapa bagian dan dimasukkan ke dalam kantong polietilen. Tetapi menyimpan buah-buahan segar dalam polietilen sangat tidak dianjurkan - mereka sangat merasakan kekurangan oksigen.

Gambar
Gambar

Sedangkan untuk jeruk bali yang sudah dikupas, bisa disimpan tidak lebih dari satu atau dua hari. Lemari es dapat memperpanjang periode ini hingga maksimum dua puluh empat jam. Jika jeruk bali tanpa kulit bertahan lebih lama, maka ia akan kehilangan daya tarik dan kesegaran luarnya - pulpnya akan kehilangan rasanya yang luar biasa dan menjadi sangat lesu dan tidak sedap dipandang.

Kiat Berguna

Dalam kontak dekat dengan buah lain, jeruk bali harus disimpan dengan sangat hati-hati - jika kulit jeruk bali bersentuhan dengan buah yang terlalu matang, umur simpan buah jeruk yang sehat ini dapat dikurangi secara signifikan.

Agar selama penyimpanan kulit jeruk bali tidak menjadi keriput, dan buahnya sendiri tidak mengering, disarankan untuk menggosok permukaan kulitnya dengan minyak sayur. Omong-omong, metode ini sangat cocok untuk semua buah jeruk.

Bukan rahasia lagi bahwa jeruk bali sangat sensitif terhadap perubahan suhu. Karena itu, jika buah berair yang dibeli segera dikirim ke lemari es, maka lebih baik membiarkannya di tempat yang sama sampai saat dikonsumsi. Dan jika jeruk bali telah disimpan pada suhu kamar selama beberapa hari, maka tidak perlu lagi mengirimnya ke lemari es. Omong-omong, dalam kedua kasus, periode penyimpanan akan kurang lebih sama.

Direkomendasikan: