Cara Menyimpan Jeruk Keprok Dengan Benar

Daftar Isi:

Video: Cara Menyimpan Jeruk Keprok Dengan Benar

Video: Cara Menyimpan Jeruk Keprok Dengan Benar
Video: Tips Menyimpan Jeruk Agar Awet dalam Kulkas I Food Preparation I 2024, Mungkin
Cara Menyimpan Jeruk Keprok Dengan Benar
Cara Menyimpan Jeruk Keprok Dengan Benar
Anonim
Cara menyimpan jeruk keprok dengan benar
Cara menyimpan jeruk keprok dengan benar

Berapa banyak yang harus disimpan? Kualitas penyimpanan jeruk keprok yang dibeli ditentukan oleh warna kulitnya dan, tentu saja, varietasnya. Buah kuning pada suhu satu hingga dua derajat mudah disimpan setidaknya selama dua minggu. Namun, buah-buahan dengan kulit kehijauan juga dapat disimpan selama dua minggu atau lebih, tetapi pada suhu dua hingga enam derajat. Jeruk keprok Maroko dan Abkhaz terkenal dengan umur simpan terpanjang, tetapi rekan-rekan Spanyol dan Turki mereka …

Berapa banyak yang harus disimpan?

Kualitas penyimpanan jeruk keprok yang dibeli ditentukan oleh warna kulitnya dan, tentu saja, varietasnya. Buah kuning pada suhu satu hingga dua derajat mudah disimpan setidaknya selama dua minggu. Namun, buah-buahan dengan kulit kehijauan juga dapat disimpan selama dua minggu atau lebih, tetapi pada suhu dua hingga enam derajat.

Jeruk keprok Maroko dan Abkhaz terkenal dengan umur simpan terpanjang, tetapi rekan Spanyol dan Turki mereka menyerah lebih cepat. Jika tidak ada label pada buah, Anda dapat mencoba mempelajari cara membedakannya berdasarkan warna. Buah-buahan Abkhazia dan Maroko diberkahi dengan kulit berpori kuning muda atau cerah dan ditandai dengan rasa manis yang menyenangkan. Varietas Spanyol dicirikan oleh buah yang sangat besar, dan permukaan kulit mandarin Turki yang cantik selalu sangat halus.

Gambar
Gambar

Jika Anda mengikuti semua kondisi penyimpanan untuk buah jeruk yang berair, maka beberapa varietas dapat dengan mudah berbohong hingga tiga hingga empat bulan. Tingkat kematangan buah-buahan yang luar biasa ini juga memainkan peran penting - buah yang tidak terlalu matang dapat bertahan lebih lama.

Bagaimana cara menyimpan?

Idealnya, jeruk keprok disimpan di kompartemen buah lemari es dan harus disimpan pada suhu rata-rata enam derajat. Jika lebih tinggi atau lebih rendah, buah akan membeku atau mulai memburuk. Jika jeruk keprok segar dan berkualitas tinggi, Anda dapat menyimpannya di lemari es setidaknya selama sekitar satu bulan. Adapun umur simpan rata-rata, biasanya sama dengan sepuluh hari. Tetapi pada suhu kamar, buah jeruk akan memburuk dengan sangat cepat, dan jika, selain semuanya, ruangannya juga terlalu hangat, maka jeruk keprok akan mulai mengering.

Jika Anda memiliki balkon berinsulasi tahan angin, Anda dapat menyimpan jeruk keprok di sana di musim dingin. Dan wadah yang paling cocok untuk ini adalah kotak kayu dengan celah di antara bilah. Penutup tidak diperlukan dalam kasus ini.

Dalam kasus apa pun Anda tidak boleh mengemas jeruk keprok dalam bungkus plastik atau kantong plastik - mereka membutuhkan akses gratis ke udara. Yang terbaik adalah menyimpan buah-buahan berair ini dalam jaring ikan.

Gambar
Gambar

Jeruk keprok yang disimpan perlu diperiksa dari waktu ke waktu. Buah-buahan di mana tanda-tanda pertama pembusukan atau pengeringan ditemukan harus diisolasi secepat mungkin dari buah-buahan terdekat. Jika Anda mengabaikan rekomendasi ini, Anda dapat dengan cepat mengucapkan selamat tinggal pada semua saham. Dan jeruk keprok dengan kulit rusak harus dikonsumsi sebagai prioritas.

Beberapa nyonya rumah mengklaim bahwa jeruk keprok diawetkan dengan sempurna dalam lilin. Tentu saja, Anda dapat mencoba melestarikan buah-buahan yang luar biasa ini dengan cara ini, hanya dalam hal ini penting untuk mempertimbangkan bahwa sangat tidak penting untuk mencuci lilin dari tangan - proses mengupas jeruk keprok dalam hal ini dapat berubah menjadi nyata menyiksa.

Kami memperpanjang umur simpan

Untuk membuat permukaan jeruk keprok terlihat segar setiap saat, olesi sedikit dengan minyak sayur. Dan agar buah jeruk disimpan lebih lama dan tidak kehilangan penampilan yang menarik, disarankan untuk membeli jeruk keprok bersama dengan ranting.

buah-buahan hijau

Jika jeruk keprok tidak terlalu hijau, mereka disimpan pada kelembaban sekitar 90% dan suhu dua hingga tiga derajat. Dan buah yang sangat belum matang harus disimpan pada kelembaban sekitar 80% dan suhu empat hingga enam derajat.

Direkomendasikan: