2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Apa musim gugur tanpa perawat labu? Kami ingin memberi Anda, penghuni musim panas yang terkasih, yang telah mengambil dari kebun mereka panen labu emas yang luar biasa, beberapa resep kuliner dengan sayuran yang bermanfaat dan sangat kaya vitamin ini
Pot Daging Labu
Untuk hidangan makan siang yang lezat ini Anda akan membutuhkan: satu labu, sedikit daging secukupnya (daging sapi, babi, domba, ayam) - 250 gram, beberapa kentang, 1 bawang, dua sendok makan minyak sayur, sepertiga gelas 10 persen krim, garam dan rempah-rempah. Jumlah bahan ini dirancang untuk labu kecil untuk 1-2 pemakan.
Pertama, mari kita potong isian untuk pot labu. Untuk melakukan ini, potong bawang menjadi kubus dan tumis dalam minyak di atas api, tambahkan setelah lima menit daging potong dadu dan kentang. Jika Anda menambahkan unggas, tambahkan sepotong mentega ke minyak sayur untuk menambah rasa.
Tambahkan juga bumbu ke dalam tumisan, termasuk garam, tambahkan sedikit air untuk merebus makanan, kecilkan api menjadi rendah dan didihkan isi labu di bawah tutupnya sampai potongan daging hampir matang.
Sementara itu, siapkan pot labu. Untuk melakukan ini, potong tutup labu, keluarkan bagian tengahnya dengan biji dengan sendok. Masukkan isian ke dalam kantong labu yang sudah dibentuk, tuangkan krim, tutup labu dengan topi dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 150 derajat C. Suhu dalam oven tidak boleh terlalu tinggi, ingatlah ini. Jika tidak, labu dan kulitnya akan hangus karena api, tetapi tidak akan merana, sebagaimana mestinya.
Didihkan labu dalam oven sampai buburnya siap. Jika sudah empuk, Anda bisa mengeluarkan labu, taruh di piring besar dan sajikan dengan sendok. Pecinta tanaman hijau harus menaburkan isian labu dengan dill cincang atau peterseli (ketumbar, seledri, kemangi) secukupnya.
Pot labu manis
Sekarang resep serupa dengan labu isi seperti di atas. Tapi kali ini isiannya manis, pencuci mulut. Anda juga membutuhkan labu (lebih disukai varietas "gitar") dengan berat satu kilo hingga satu setengah. Untuk isian, Anda akan membutuhkan: kismis tanpa biji (satu sendok), beberapa sendok makan almond kupas, tetapi Anda bisa menggunakan kelopak almond untuk memanggang, empat apel manis dan asam, satu sendok teh kayu manis, 100 gram plum, dua sendok makan gula pasir, 100-150 gram mentega mentega dan nasi tiga sendok besar (nasi basmati lebih baik).
Untuk isian "gitar", rebus nasi, tuangkan kismis dengan air panas, diamkan selama sekitar lima belas menit.
Cuci labu, potong menjadi dua bagian. Buang bijinya, kerok ampasnya dengan sendok tajam. Jangan tinggalkan dinding yang sangat tipis di dekat labu. Bubur labu tanpa biji juga akan masuk ke dalam isian. Dia harus dipotong dengan pisau. Bilas plum dan potong secara acak. Lakukan hal yang sama dengan apel. Jika almond digunakan sebagai biji-bijian, mereka perlu dicincang dan digoreng. Jika kelopak almond ditambahkan ke isian tanpa persiapan awal. Selanjutnya, Anda perlu menggabungkan makanan yang sudah jadi dengan kismis, gula, kayu manis, mentega, campur.
Mulailah memanaskan oven terlebih dahulu. Sementara itu, masukkan isian ke dalam mangkuk bagian labu yang sudah disiapkan. Bagian labu harus diletakkan di atas loyang yang dilumuri minyak sayur dan dipanggang selama dua jam pada suhu rendah.
Anda dapat menyajikan labu pencuci mulut menjadi dua di piring biasa, tetapi akan lebih tepat untuk memotongnya menjadi beberapa bagian, dan menuangkan mentega cair atau saus manis ke masing-masingnya.
Bubur dengan labu "Tsarskaya"
Bubur seperti itu benar-benar royal, karena disiapkan untuk meja kerajaan dan bangsawan. Harum, sayang, emas. Untuknya, Anda membutuhkan 100-150 gram bubur labu, 100 gram aprikot kering, setengah gelas millet kuning, satu sendok makan mentega, beberapa sendok makan madu, setengah gelas susu berlemak, satu gelas dan satu gelas. seperempat air.
Untuk menyiapkan bubur kerajaan yang begitu lezat, aprikot kering harus dicuci bersih, disimpan dalam air selama sedikit (10 menit), kemudian dipindahkan ke panci untuk bubur di masa depan. Tambahkan millet yang sudah dicuci, air, labu, potong dadu kecil ke dalamnya. Sekarang Anda bisa merebus millet dan labu di atas api sampai air mendidih dari panci.
Selanjutnya, tambahkan susu ke dalam panci, mentega dan didihkan selama 10-15 menit dengan tutupnya tertutup. Yang terbaik adalah memasak hidangan seperti itu dalam slow cooker atau dalam kuali besi. Pastikan bubur tidak gosong pada tahap apa pun! Setelah dimasak, bubur harus ditutup dengan handuk dan penutup selama lima belas menit lagi, dan siap untuk dimakan!
Direkomendasikan:
Mentimun Diet Dan Lezat. Bagian 7
Tukang kebun menginvestasikan kekuatan dan jiwanya ke dalam tanaman yang tumbuh di situs, tetapi tiba-tiba berbagai hama rakus menyerang wilayahnya, virus membuat jalan mereka melalui jalur yang tidak terlihat, jamur parasit yang hidup di tanah merayap ke akar, kadang-kadang meniadakan semua pekerjaan
Hidangan Labu Yang Lezat. Bagian 2
Labu disebut "dokter oranye" karena suatu alasan. "Berry matahari" ini mampu meningkatkan kesehatan kita, jika digunakan dengan benar dan disiapkan dengan hidangan yang sehat dan sangat lezat. Misalnya seperti
Dandelion: Atasan Yang Lezat Dan Akar Yang Sehat
Hari ini dandelion ini dianggap sebagai gulma ganas. Dan belum lama ini, salad yang terbuat dari ramuan ini banyak membantu di pertanian. Selain itu, tanaman ini disebut ginseng Rusia karena kualitas penyembuhan akarnya. Mengapa kita berbicara tentang dandelion sekarang, ketika tanaman sudah mulai periode tidak aktif, dan Anda tidak akan menemukan sayuran? Ya, karena waktunya telah tiba untuk memanen akarnya - baik untuk tujuan pengobatan maupun untuk penyulingan dalam kondisi ruangan di musim dingin
Mentimun Diet Dan Lezat. Bagian 6
Bahkan apsintus rasanya kurang pahit, karena Anda tidak mengharapkan apa pun darinya. Tetapi mentimun hijau yang menggugah selera dari kebunnya sendiri, seperti jelatang, akan membakar lidah dengan kepahitan dan gangguan yang tak terduga: "Mereka merawatnya, merawatnya, dan dia sangat tidak tahu berterima kasih!"
Mentimun Diet Dan Lezat. Bagian 5
Munculnya daun pertama, bunga pertama, indung telur pertama membangkitkan perasaan yang mirip dengan perasaan senang dan gembira seorang ibu ketika anaknya memberikan senyum pertama, kata pertama, langkah pertama. Karena itu, seringkali tangan tidak terangkat untuk mengeluarkan bunga pertama ini atau ovarium pertama. Tapi, ketika menanam mentimun, tidak ada kemenangan besar tanpa kerugian kecil
