2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Labu disebut "dokter oranye" karena suatu alasan. "Berry matahari" ini mampu meningkatkan kesehatan kita, jika digunakan dengan benar dan disiapkan dengan hidangan yang sehat dan sangat lezat. Misalnya seperti…
Sup krim dengan labu dan ikan asap
Untuk menyiapkan sup yang harum dan sedikit diasap, Anda membutuhkan satu pon ikan asap panas, misalnya cod, pike, mackerel, bandeng, Hering atau lainnya, jumlah labu yang sama, dua atau tiga kentang, satu wortel, beberapa tomat, satu bawang, segelas krim 10 persen, satu sendok teh campuran lada, labu atau minyak zaitun, garam.
Labu perlu dikupas dan bijinya, dipotong menjadi kubus daging buahnya. Potong juga kentang, wortel, dan bawang bombay yang sudah dikupas. Selanjutnya, Anda perlu merebus sayuran ini dalam air asin selama lima menit dan meletakkannya di atas saringan.
Saat sayuran memucat, Anda perlu membuat irisan melintang pada tomat dan memasukkannya ke dalam air mendidih selama setengah menit. Kemudian dengan cepat bilas saringan dengan air dingin. "Eksekusi" semacam itu diperlukan untuk menghilangkan kulit tomat dengan mudah. Sekarang potong tomat menjadi empat bagian, buang bijinya, dan potong dagingnya dengan halus.
Ikan asap harus dipotong, dipisahkan dari tulang dan punggungnya. Potong fillet ikan menjadi beberapa bagian. Giling sayuran pucat dengan tomat dalam blender sampai halus. Haluskan sayuran dengan ikan ditambahkan ke dalamnya, panaskan krim sampai mendidih dalam panci di atas api sedang dan segera matikan kompor.
Sekarang bumbui sup dengan mentega, merica (tanpa mengganggu!). Tutup, diamkan sebentar. Semuanya, sup labu paling harum bisa disajikan di meja. Tempatkan sepotong ikan asap di setiap mangkuk sup.
Salad Labu dan Keju Kambing Sehat yang Sangat Sehat
Untuk salad yang Anda perlukan: sekaleng besar kacang (kalengan), 300-400 gram bubur labu, 150 gram keju kambing, beberapa cabang marjoram dan jumlah thyme yang sama, satu sendok teh madu, satu sendok makan mustard manis, 2-3 sendok makan cuka balsamic, minyak zaitun pertama ditekan, garam, merica bubuk.
Anda perlu memanggang labu untuk salad. Untuk melakukan ini, potong menjadi potongan-potongan sedang, masukkan ke dalam loyang apa pun, beri sedikit garam, potong thyme dan taburkan di labu, taburkan minyak di labu. Panggang labu selama 20 menit dalam oven.
Buat saus salad dengan mencampurkan mustard, cuka, merica, garam, dan minyak zaitun. Lempar kacang di atas saringan. Biarkan jus mengalir darinya. Taruh di vas, tuang di atas dressing. Taburi dengan daun labu dan daun marjoram. Aduk salad dengan lembut sebelum disajikan. Salad ditaburi dengan keju kambing yang dihancurkan tepat sebelum mangkuk salad menyentuh meja.
Muffin labu dan kacang
Untuk muffin longgar manis dengan labu, Anda membutuhkan bubur labu seratus gram, satu telur, setengah gelas gula, tiga sendok makan minyak sayur, krim asam dalam jumlah yang sama, segenggam hazelnut, segelas tepung, a sendok teh baking powder.
Aduk tepung, baking powder dan gula bersama-sama, campur krim asam, mentega, telur ayam secara terpisah. Gabungkan kedua campuran. Potong kacang dengan golok, parut labu di parutan kasar. Tambahkan ke adonan. Olesi loyang muffin atau muffin dengan mentega dan tempatkan dua pertiganya di setiap adonan. Anda perlu memanggang muffin pada 160-180 derajat selama sekitar setengah jam.
Selai dengan labu dan lemon
Selai labu yang mudah dibuat akan menyenangkan Anda di malam musim dingin yang panjang jika Anda menawarkannya kepada keluarga Anda untuk minum teh sore.
Untuknya Anda akan membutuhkan: satu kilogram bubur labu yang sudah disiapkan (tanpa serat, biji dan kulit), beberapa lemon, enam ratus gram gula dan dua atau tiga sejumput kapulaga.
Potong pulp menjadi kubus kecil (tetapi jangan terlalu banyak digiling), taburi dengan gula dan diamkan selama dua jam. Potong lemon bersama dengan kulitnya menjadi kubus kecil. Hapus tulang dari mereka. Tambahkan lemon ke labu, tambahkan juga kapulaga. Jika ada di "kotak", maka hancurkan saja tiga hal di sana.
Letakkan panci di atas api besar, didihkan, aduk sesekali, sekarang kecilkan api dan masak selai selama dua puluh menit, tidak lebih. Keluarkan kapulaga dari itu jika datang dalam kotak. Bagi selai panas ke dalam stoples steril. Jangan tutup dulu tutupnya. Biarkan toples menjadi dingin. Saat tutupnya dingin, Anda bisa menggulungnya atau hanya menutupinya dengan plastik dan memasukkan stoples ke dalam lemari es.
Direkomendasikan:
Mentimun Diet Dan Lezat. Bagian 7
Tukang kebun menginvestasikan kekuatan dan jiwanya ke dalam tanaman yang tumbuh di situs, tetapi tiba-tiba berbagai hama rakus menyerang wilayahnya, virus membuat jalan mereka melalui jalur yang tidak terlihat, jamur parasit yang hidup di tanah merayap ke akar, kadang-kadang meniadakan semua pekerjaan
Hidangan Labu Yang Lezat. Bagian 1
Apa musim gugur tanpa perawat labu? Kami ingin memberi Anda, penghuni musim panas yang terkasih, yang telah mengambil panen labu emas yang luar biasa dari kebun mereka, beberapa resep kuliner dengan sayuran yang bermanfaat dan sangat kaya vitamin ini
Dandelion: Atasan Yang Lezat Dan Akar Yang Sehat
Hari ini dandelion ini dianggap sebagai gulma ganas. Dan belum lama ini, salad yang terbuat dari ramuan ini banyak membantu di pertanian. Selain itu, tanaman ini disebut ginseng Rusia karena kualitas penyembuhan akarnya. Mengapa kita berbicara tentang dandelion sekarang, ketika tanaman sudah mulai periode tidak aktif, dan Anda tidak akan menemukan sayuran? Ya, karena waktunya telah tiba untuk memanen akarnya - baik untuk tujuan pengobatan maupun untuk penyulingan dalam kondisi ruangan di musim dingin
Mentimun Diet Dan Lezat. Bagian 6
Bahkan apsintus rasanya kurang pahit, karena Anda tidak mengharapkan apa pun darinya. Tetapi mentimun hijau yang menggugah selera dari kebunnya sendiri, seperti jelatang, akan membakar lidah dengan kepahitan dan gangguan yang tak terduga: "Mereka merawatnya, merawatnya, dan dia sangat tidak tahu berterima kasih!"
Mentimun Diet Dan Lezat. Bagian 5
Munculnya daun pertama, bunga pertama, indung telur pertama membangkitkan perasaan yang mirip dengan perasaan senang dan gembira seorang ibu ketika anaknya memberikan senyum pertama, kata pertama, langkah pertama. Karena itu, seringkali tangan tidak terangkat untuk mengeluarkan bunga pertama ini atau ovarium pertama. Tapi, ketika menanam mentimun, tidak ada kemenangan besar tanpa kerugian kecil
