Pemilihan Anggur Untuk Wilayah Utara

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Secara harfiah setengah abad yang lalu, ada spesimen dengan karakteristik tidak stabil di kisaran anggur untuk wilayah utara. Mereka membutuhkan: perlindungan wajib di musim dingin, perawatan kimia besar-besaran terhadap hama dan penyakit. Para peternak dihadapkan pada tugas untuk meningkatkan resistensi terhadap faktor-faktor yang tidak menguntungkan, meningkatkan kualitas komersial produk. Teknik apa yang telah membantu memecahkan masalah ini?

Pembagian anggur menjadi beberapa kelompok

Menurut karakteristik biologis, metode untuk mendapatkan spesimen baru, varietas dibagi menjadi 3 kelompok:

1. Populasi. Anggur tua varietas lokal, dibiakkan melalui seleksi alam. Dalam proses kehidupan, mereka mampu beradaptasi dengan kondisi iklim ini. Panen berhasil.

2. Klon. Varian yang diperbanyak secara vegetatif dengan ciri-ciri tertentu (tahan penyakit, masa masak, ukuran buah).

3. Hibrida. Persilangan buatan antarvarietas dari spesimen yang berbeda satu sama lain. Tanaman baru menyerap semua karakteristik terbaik dari orang tua atau melampaui mereka dalam sifat-sifat tertentu.

Arah terakhir paling sering digunakan oleh peternak.

Dasar-dasar metode

Untuk mendapatkan tanaman baru dengan sifat tahan, digunakan hibridisasi:

• antarvarietas;

• diulang;

• jauh;

• kompleks.

Bahan awal adalah varietas dengan sifat kualitas yang ditingkatkan dari berbagai asal. Persilangan mencakup bentuk-bentuk di mana sifat-sifat yang diinginkan untuk varietas baru berlaku. Pada saat yang sama, tanda-tanda negatif diminimalkan. Dalam beberapa tahap, penyerbukan bertahap yang kompleks dilakukan, membawa hibrida baru ke ideal tertentu.

Karakteristik kualitatif

Untuk anggur meja, persyaratan berikut dipenuhi:

1. Penampilan cerdas, kepadatan tandan.

2. Ukuran besar satu dimensi, warna buah beri, matang secara bersamaan dalam satu cabang, seluruh semak.

3. Tidak berbiji atau sejumlah kecil biji mudah lepas.

4. Kulit tipis, daging buahnya berair.

5. Aroma yang menyenangkan, rasa, rasio optimal keseimbangan gula-asam (gula lebih dari 16 g / 100 cc, asam dari 4 hingga 8 g).

6. Ketersediaan vitamin, mikroelemen, asam amino yang tinggi untuk memastikan nilai tanaman.

7. Daya angkut yang baik. Ketahanan terhadap pemisahan dari cabang, tingkat penghancuran. Periode penyimpanan.

8. Tahan beku dalam -25 … 27 derajat. Ketahanan terhadap penyakit utama (jamur, busuk kelabu, oidium, phylloxera) tidak kurang dari 3,5 poin.

Indikator kualitas yang terdaftar menjamin hasil yang stabil dan tinggi.

Tes bibit

Benih diperoleh dengan penyerbukan, yang kemudian ditaburkan di lapangan percobaan. Dalam 3 tahun sebelum berbunga, bahan dibuang oleh tanda-tanda eksternal menggunakan teknik yang dikembangkan secara khusus.

Bibit diperiksa untuk ketahanan terhadap penyakit, menciptakan latar belakang infeksi buatan. Pergi tanpa perlindungan di musim dingin, periksa ketahanan musim dingin. Tanaman yang kurang berkembang dibuang. Dengan dimulainya periode berbuah, panen berry juga dievaluasi selama 3 tahun pengujian.

Pada semua tahap, sampel referensi diambil untuk perbandingan. Setidaknya 100 bibit dari satu kelompok digunakan untuk analisis. Hasilnya adalah tanaman yang paling tangguh, terkuat dan paling produktif yang tersedia untuk produksi.

Keserbagunaan

Tidak ada varietas universal di alam. Pada suatu waktu fakta ini dicatat oleh I. V. Michurin. Dia berpendapat

“Penilaian lokal kami tentang manfaat varietas baru, tidak peduli seberapa lengkap dan objektifnya, tidak hanya tidak dapat diterapkan ke seluruh area, tetapi bahkan dalam satu area harus dibatasi pada area yang relatif kecil dengan iklim, relief, dan tanah yang hampir homogen.. Universal dalam kesesuaian untuk semua lokalitas varietas tanaman buah abadi tidak bisa. Perkembangannya tergantung, di samping kondisi iklim, dan pada komposisi tanah, dan pada lapisan tanah di bawahnya, serta pada jarak air tanah di bawahnya. Kemudian angin yang bertiup di suatu daerah tertentu memainkan peran besar … Semua ini dan banyak kondisi lainnya dapat meningkatkan atau menurunkan martabat varietas tanaman buah-buahan sedemikian rupa sehingga varietas yang sama di satu kebun akan memantapkan dirinya sebagai yang terbaik. dalam hal profitabilitas, di kebun lain di area yang sama akan jauh dari menguntungkan."

Bibit memiliki daya adaptasi terbaik terhadap kondisi daerah. Bahan vegetatif yang tumbuh di zona iklim yang berbeda dapat berperilaku tidak terduga ketika iklim berubah.

Saat membeli anggur untuk Middle Lane, cobalah untuk mengambil varietas yang telah teruji waktu. Anda tidak harus mengejar hal baru yang dipromosikan. Terkadang spesimen tua yang sudah teruji menunjukkan kualitas yang lebih baik dibandingkan dengan "karya agung" modern.