2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Akan sangat mengecewakan jika, setelah menghabiskan upaya di musim panas dan mengumpulkan panen yang luar biasa, tidak mungkin untuk melestarikannya. Untuk mencegah kerugian seperti itu, perlu khawatir tentang persiapan fasilitas penyimpanan terlebih dahulu. Apa yang perlu dilakukan saat panen matang di bedengan?
Burt atau ruang bawah tanah?
Penyimpanan hasil panen adalah keseluruhan ilmu. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan ruang bawah tanah dan gudang, dan wilayah yang berdekatan di plot pribadi Anda. Sangat mungkin untuk mengatur penyimpanan sementara untuk sayuran yang membusuk. Ini bisa berupa tumpukan dan parit untuk tanaman umbi-umbian - lobak, bit, rutabaga, parsnip. Namun, kondisi seperti itu tidak cocok untuk tanaman umbi-umbian yang kurang matang. Ini termasuk wortel dan seledri, peterseli dan lobak. Mereka membutuhkan penyimpanan permanen dan kemasan yang sesuai. Ini juga saatnya untuk khawatir tentang cadangan pasir, tanah liat, yang berfungsi sebagai penolong yang setia saat menyimpan sayuran selama periode musim dingin.
Tetapi yang paling penting untuk dipelajari adalah bahwa mode penyimpanan yang optimal dipastikan dengan mempertahankan ventilasi berkualitas tinggi, serta suhu dan kelembaban relatif yang diinginkan. Buah dan sayuran yang berbeda memiliki persyaratan yang berbeda untuk dua parameter terakhir.
Jadi, selama penyimpanan jangka panjang, perlu untuk memastikan kelembaban relatif udara:
• 95% - kubis, sayuran akar, apel, pir;
• 80% - bawang merah dan bawang putih;
• 75% - labu.
Pada saat yang sama, buah dan sayuran yang sama nyaman pada suhu penyimpanan yang berbeda:
• kubis dan sayuran akar - sekitar 0 °;
• apel dan pir - hingga 1 °;
• bawang - dari 0 hingga 3 °;
• bawang putih - dari 1 hingga 3 °;
• labu - dari +6 hingga +8 °.
Persyaratan ini harus diperhitungkan saat menyediakan penyimpanan dengan pertukaran udara. Tidak mungkin meninggalkan ruang bawah tanah dan parit sepenuhnya tanpa ventilasi. Berkat proses ini, karbon dioksida dan panas, yang dilepaskan selama penyimpanan tanaman, terkikis, serta kelebihan kelembaban dihilangkan.
Perbaikan, desinfeksi dan pengapuran
Selain memastikan kondisi optimal, penyimpanan harus dilindungi dari kontaminasi tanaman dengan patogen, yang sisa-sisanya dapat bersembunyi di sini setelah penyimpanan sayuran dan buah-buahan sebelumnya. Untuk tujuan ini, pembersihan, pembersihan kotak dan wadah, desinfeksi rak dan rak harus dilakukan.
Sampah dan sayuran busuk dibuang dari toko tanpa penyesalan. Hanya saja, jangan menggunakannya untuk kompos, jika tidak jamur, jamur, dan mikroba penyebab penyakit lainnya akan bergerak bersama dengan pupuk ke tempat tidur. Spesimen semacam itu memiliki tempat di lubang yang dalam.
Sampai dingin datang, pekerjaan perbaikan dilakukan di gudang. Penting untuk memeriksa apakah sudah waktunya untuk mengganti atau memperkuat kaca di jendela, seberapa erat mereka menempel pada bukaan pintu. Selain itu, area penyimpanan harus berventilasi dan kering.
Ketika pekerjaan perbaikan telah selesai, mereka mulai mendisinfeksi area tersebut. Saluran ventilasi tidak hanya harus dibersihkan, tetapi juga dirawat dengan disinfektan. Jika Anda tidak dapat menyimpannya di departemen khusus toko Anda, Anda dapat bertahan dengan larutan formalin encer yang lemah. Solusi yang sama digunakan untuk merawat permukaan lain untuk melawan jamur. Fumigasi dengan sulfur dioksida juga membantu mendisinfeksi ruangan.
Setelah disinfeksi dan ventilasi, dinding dikapur dengan larutan kapur encer dengan penambahan tembaga sulfat ke dalamnya dengan perbandingan 10:1. Pekerjaan ini dilakukan dua kali. Anda harus memulainya sebelum peletakan massal tanaman untuk penyimpanan, karena dinding harus benar-benar kering.
Anda juga harus menjaga wadah untuk menyimpan sayuran. Untuk buah-buahan, kotak rajutan erat disiapkan, wadah yang terbuat dari papan yang berdekatan satu sama lain cocok untuk sayuran. Saat Anda harus mengangkut hasil panen dari jauh, Anda perlu menyiapkan tas dan ember.
Direkomendasikan:
Apa Yang Harus Dilakukan Dengan Tomat Yang Terlalu Matang?
Cara menyimpan tomat yang sudah mulai busuk. Jika Anda tidak punya waktu untuk menyadari panen, dan buah-buahan mulai membusuk, ini bukan alasan untuk membuangnya. Tomat yang lembut dan pecah-pecah adalah dasar dari banyak hidangan. Kami menawarkan resep camilan dan saus lezat dari tomat yang terlalu matang
Apa Yang Harus Dilakukan Dengan Daun Yang Jatuh?
Dan datang lagi musim gugur, ketika pohon-pohon melepaskan "jubah" mereka dan menghadiahkan bumi dengan emas. Setiap musim, penghuni musim panas memecahkan dilema - apa yang harus dilakukan dengan daun yang jatuh: mengeluarkan, membakar, memasukkan tumpukan kompos atau mengubur? Tidak mungkin mendapatkan jawaban yang pasti untuk pertanyaan ini
Apa Yang Harus Menjadi Penyiraman Yang Benar?
Kepatuhan terhadap aturan penyiraman akan membantu mendapatkan panen yang sangat baik di taman penghuni musim panas mana pun. Ada banyak norma dasar dan persyaratan khusus untuk tanaman tertentu
Panen Anggur: Apa Dan Di Mana Menyimpan Hasil Panen?
Penikmat anggur sejati menantikan September, ketika, akhirnya, tandan dituangkan ke titik kematangan penuh. Anggurnya menarik karena dipanen secara bertahap, dan buah beri pertama yang berair dapat digunakan untuk makanan. Dan kuas, yang akan digunakan untuk diproses, belum dikeluarkan dari semak-semak. Mereka diberi waktu, karena itu lebih banyak gula terakumulasi dalam tandan. Dan masih ada satu atau dua minggu untuk mempersiapkan penyimpanan untuk hasil panen yang berharga ini
Panen Wortel Awal Perlu Diperhatikan Di Musim Gugur
Di banyak peternakan, panen wortel telah dipanen dan dikirim untuk disimpan. Tapi tidak berarti semua tukang kebun setelah itu duduk diam, menunggu musim tanam berikutnya. Di musim gugur, perlu menyiapkan tanah untuk penanaman musim semi. Dan seseorang dapat merencanakan dan menanam musim dingin dari tanaman umbi-umbian yang bermanfaat ini
