2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Begitu matahari mulai menghangat, saya ingin sayuran segar. Sampai saat panen Anda sendiri dari kebun Anda masih jauh. Dan harga sayuran segar di konter pasar dan toko masih menggigit. Tetapi untuk menyiapkan camilan lezat dan bergizi untuk keluarga Anda, Anda bisa bertahan dengan sangat sedikit bahan-bahan mahal ini. Kami akan mengungkapkan rahasia resep shawarma berair yang lezat dengan sayuran segar ala rumahan
Cara membuat isian daging juicy
Dalam resep shawarma klasik, daging dipanggang. Di rumah, kita bisa melakukannya dengan penggorengan. Tetapi untuk ini, pertama-tama perlu mengolah daging dalam bumbu khusus.
Ambil fillet ayam dan potong menjadi piring setebal 1 cm Sekarang Anda perlu garam dan tambahkan bumbu lainnya: bawang putih kering, paprika merah, paprika dan ketumbar. Perpaduan bumbu ini akan menambah cita rasa khas yang menyerupai daging panggang.
Fillet dibiarkan diasinkan. Idealnya, ini membutuhkan waktu satu jam, tetapi Anda bisa membumbui ayam dengan bumbu atau kurang.
Panaskan wajan di atas api, tambahkan sedikit minyak sayur dan goreng fillet di kedua sisi. Saat daging sudah kecoklatan, itu dikeluarkan dari wajan. Setelah itu, disarankan untuk membungkus fillet dengan kertas timah - dengan cara ini akan lebih segar.
Menyiapkan saus
Saat dagingnya diasinkan, Anda bisa mulai membuat sausnya. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan krim asam dan mayones 50% dalam proporsi yang sama, masing-masing sekitar 5 meja. sendok. Adas cincang halus dan bawang putih parut ditambahkan ke campuran ini - secukupnya. Juga disarankan untuk memasukkan saus.
Menggunakan wortel Korea
Bahan gurih lainnya yang memberikan rasa pedas yang halus dan membuat shawarma lebih enak adalah wortel Korea. Jika tidak ada kesempatan untuk membeli hidangan ini, memasaknya dengan tangan Anda sendiri tidak akan sulit. Untuk melakukan ini, gosok satu sayuran akar kecil pada gigi parutan dengan lubang besar untuk mendapatkan sedotan di pintu keluar, dan bukan kentang tumbuk. Kemudian tambahkan bawang putih cincang secukupnya, 1 sdt. sesendok gula dan 2 sdt. l. cuka, beberapa sendok makan minyak sayur, sejumput ketumbar dan lada hitam. Anda tidak perlu garam. Wortel akan siap saat dijus. Ini akan terjadi dalam waktu sekitar satu jam.
Memasak shawarma
Ketika semua bahan yang memerlukan pra-pemrosesan telah disiapkan, Anda dapat mulai mengisi shawarma. Untuk ini, daging goreng dicincang halus. Mentimun dan tomat juga dipotong-potong, kubis dipotong.
Kubis digunakan dalam berbagai cara. Jika tidak ada kol putih di lemari es, Anda bisa mengambil yang merah. Peking juga cocok. Alih-alih kubis, daun selada juga digunakan. Sedangkan untuk mentimun, acar juga cocok dengan semua bahannya. Tapi menurut ketentuan resep ini, kami menggunakan sayuran segar.
Selembar roti pita pertama-tama dilumuri dengan lapisan saus krim asam-mayones. Lalu taruh ayam di atasnya. Letakkan kubis, mentimun, dan tomat di atasnya. Sekarang lapisan wortel Korea diterapkan. Pakai sausnya lagi. Dan taburi dengan lapisan keju parut di atasnya.
Bagi yang suka masakan pedas, bisa juga ditambahkan bawang bombay untuk isiannya. Tetapi untuk mencapai kepedasan yang menyenangkan tanpa rasa pahit, disarankan untuk memotongnya terlebih dahulu dan mengasinkannya dalam cuka meja. Bawang ditempatkan di antara lapisan tomat dan wortel Korea.
Isian roti pita dibungkus dalam tabung. Ujung terbuka juga dilipat ke dalam untuk membentuk amplop tertutup untuk menjaga isian dan saus di dalam dan tidak bocor keluar. Setelah itu, shawarma harus dipanaskan dalam wajan. Minyak tidak digunakan dalam kasus ini. Panaskan hingga roti pita lembut menjadi renyah. Pada saat yang sama, keju akan meleleh di dalam gulungan, krim asam akan meleleh dan tomat akan sedikit jus. Hidangannya ternyata sangat berair dan sangat bergizi. Sajikan panas.
Direkomendasikan:
Menyiram Sayuran Dengan Benar
Tampaknya selalu tidak ada yang sulit dalam menyiram tanaman kebun. Tanah mengering, mengambil ember, kaleng penyiram, selang, dan menuangkannya. Namun, pada kenyataannya, semuanya tidak sesederhana kelihatannya. Setiap budaya memiliki rahasianya sendiri
Bekukan Sayuran Dengan Benar
Sayuran beku adalah alternatif terbaik untuk semua sayuran lainnya untuk musim dingin. Agar tidak merusak dan melestarikan semua sifat berguna sayuran, mereka harus dibekukan dengan benar. Juga harus diingat bahwa beberapa sayuran, sebelum dibekukan, perlu direbus (disiram dengan air mendidih) atau direbus. Lebih baik mengemas sayuran untuk dibekukan dalam porsi kecil agar bisa langsung digunakan. Jika Anda mencairkan dan membekukan sayuran beberapa kali, mereka akan kehilangan kegunaannya
Pengobatan Dengan Sayuran. Resep
Herbal bukan satu-satunya cara untuk menjaga kesehatan dan menyembuhkan. Aktivitas farmakologi sayuran kebun cukup tinggi dan telah diuji selama berabad-abad. Kami menawarkan informasi yang berguna dengan contoh-contoh terapi sayuran. Harap dicatat bahwa artikel ini hanya untuk tujuan informasi dan bukan merupakan rekomendasi wajib untuk tindakan tanpa berkonsultasi dengan dokter Anda
Rahasia Menumbuhkan Labu Manis Dan Berair
Banyak orang menanam labu - tidak hanya menarik karena manfaatnya, tetapi juga karena perawatannya yang sangat mudah, dan memiliki cara untuk menyimpannya untuk waktu yang sangat lama, tetapi buah yang telah lama ditunggu-tunggu tidak selalu berair dan berair. manis, dan ini tidak bisa tidak membuat depresi. Faktanya, tidak begitu sulit untuk menanam labu yang berair dan manis - untuk ini cukup dengan tidak membiarkan perkembangan budaya ini berjalan, tetapi untuk mengikuti beberapa aturan sederhana
LG SIGNATURE STAR TOUR KE KOREA SELATAN: PENGALAMAN DENGAN NEGERI PAGI TEKNOLOGI SEGAR DAN CANGGIH
Moskow, 15 Oktober 2018 - Untuk pertama kalinya dalam sejarah global perusahaan elektronik konsumen, LG Electronics melakukan tur ke Korea Selatan dengan partisipasi sebelas seniman, film, dan televisi Rusia yang terkenal, memperkenalkan mereka pada budaya khas salah satu negara paling inovatif di dunia, serta estetika dan teknologi canggih merek ultra premium LG SIGNATURE
