2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Pondok tidak hanya tempat untuk kerja keras, tetapi juga sudut untuk liburan keluarga yang nyaman di pedesaan. Dan karena puasa telah berakhir, dan liburan Mei sudah dekat, inilah saatnya mengingat resep kebab untuk menyenangkan orang yang Anda cintai dengan piknik lezat di udara segar. Dan agar dagingnya enak di musim semi, lebih baik menyajikannya dengan saus pedas berdasarkan rempah segar
BBQ dengan jus tomat
Setiap ibu rumah tangga memiliki rahasianya sendiri tentang barbekyu yang lezat dan berair. Namun demikian, Anda selalu ingin melengkapi koleksi Anda dengan resep baru dan memanjakan keluarga Anda dengan cita rasa istimewa. Dan terlebih lagi, ketika makan direncanakan di dacha, maka Anda ingin memasak bumbu khusus - dacha. Dan apa yang bisa lebih dacha daripada tomat yang dipetik dari kebun Anda sendiri?
Lebih tepatnya, untuk menyiapkan kebab yang berair dan empuk, Anda membutuhkan jus tomat sebagai deoxidizer untuk daging. Untuk tiga kilogram daging babi, ambil 1 liter jus. Daging dipotong menjadi steak dan digosok dengan garam dan lada hitam. Kemudian mereka ditempatkan di panci dengan sisi tinggi, digeser dengan cincin bawang cincang dan menuangkan jus tomat. Dan untuk membuat hidangan lebih harum, jangan terlalu malas untuk menghancurkan sendiri lada hitam dengan kacang polong sebelum membumbui daging dengannya. Dianjurkan untuk mengasinkan daging babi dua jam sebelum mengirimnya ke arang.
Shish kebab dalam gaya Jepang
Resep klasik dan cepat untuk bumbu kebab adalah menggunakan bumbu dengan cuka dan bawang. Kerugian dari metode ini adalah dagingnya kering. Agar lebih juicy, gunakan kecap asin. Tetapi jika mereka mengambil sedikit cuka, maka tuangkan daging dengan kecap secukupnya. Untuk panci daging 4-5 liter, Anda membutuhkan 2-3 botol kecap (tergantung volume wadah). Dalam hal ini, juga disarankan untuk membiarkan daging berdiri di dalam rendaman selama beberapa jam.
Resep ekspres untuk kebab cepat
Jika Anda tidak sabar untuk mengirim daging ke api, maka gosok potongan dengan garam dan lada hitam, rendam dalam air mineral. Untuk membuat rasanya lebih pedas, Anda juga bisa menambahkan herba cincang segar - rosemary, ketumbar, kemangi. Dalam hal ini, dapat diletakkan di tusuk sate setelah setengah jam.
Cara membuat saus sambal bawang
Jika kebab babi lebih merupakan hidangan untuk hidangan pesta, maka Anda dapat mendiversifikasi kehidupan sehari-hari di dacha dengan memasak daging ayam di atas api. Kesenangan yang murah dan pada saat yang sama makanan bergizi - sayap ayam yang dipanggang di atas arang. Sebelum mengirimnya ke arang, ada baiknya mengasinkan sayap dengan bawang parut, garam, dan menambahkan lada merah ke daging. Marinasi selama 30-40 menit. Hidangan dimasak di atas arang dengan sangat cepat.
Sementara itu, kuahnya yang gurih dibuat dari sisa bumbu bawang bombay. Untuk melakukan ini, dikirim ke wajan dengan minyak bunga matahari yang dipanaskan. Goreng sedikit dan tambahkan saus tomat dalam jumlah yang sama. Aduk rata dan panaskan, lalu tambahkan beberapa sendok makan krim. Sekarang Anda bisa mengeluarkan saus dari kompor dan memindahkannya ke mangkuk. Sementara massa mendingin, cincang halus daun ketumbar. Itu ditambahkan ke saus terakhir dengan perbandingan sekitar 1: 1. Rasa dan aroma saus ini benar-benar luar biasa. Sangat cocok untuk sayap, dan untuk kebab babi, dan untuk hidangan lainnya. Anda dapat menambahkan sayuran lainnya, tetapi ketumbarlah yang menjadi sorotan dan memberikan rasa oriental yang unik.
Dan, tentu saja, setelah pesta barbekyu yang meriah, Anda harus mengumpulkan abu yang tersisa dari api. Pupuk berharga ini masih berguna sebagai pembalut atas. Jadi, bahkan perjalanan yang menyenangkan ke dacha dengan makanan bergizi tidak akan sia-sia untuk taman.
Direkomendasikan:
Samus Biasa Yang Luar Biasa
Samolus umum tumbuh di daerah pesisir laut Afrika bagian utara dan Eropa. Tepi laut, yang tersapu oleh air sebening kristal, sangat disukai oleh penghuni air ini. Ini berakar dengan sangat baik di akuarium - daunnya yang hijau cerah terlihat sangat mengesankan dengan latar belakang tanah yang gelap. Namun, sering kali tidak mungkin untuk bertemu pria tampan yang luar biasa ini di akuarium rumah, yang tidak hanya disebabkan oleh kondisi iklim, tetapi juga oleh sejumlah faktor lainnya
Buah Yang Luar Biasa Dengan Sifat Yang Tidak Biasa. Bepergian
Setiap orang pernah mencicipi lemon setidaknya sekali dalam hidup mereka. Rasa asam dari buahnya membuat Anda berkerut. Tetapi ada buah beri ajaib yang membuat prosesnya menyenangkan. Ada perasaan bahwa asam diubah menjadi gula. Apa saja buah yang tidak biasa ini? Mari kita ceritakan semuanya secara berurutan
Cephalophora - Ramuan Stroberi Dengan Aroma Yang Luar Biasa
Tahunan kecil ini memiliki penampilan yang tidak biasa dan aroma yang luar biasa, selain itu, juga sangat berguna. Tambahkan ke teh untuk minuman dengan aroma nanas, stroberi, dan karamel yang ringan. Tanam di petak bunga dan nikmati aroma yang menyenangkan. Anda juga bisa menambahkannya ke saus, kolak, dan makanan kaleng lainnya. Yang paling penting di sini adalah mengamati ukurannya, jika tidak, cephalophora akan menenggelamkan rasa dan aroma bahan lainnya. Dan juga tanaman ini sangat ringan dan bersahaja. Merupakan kombinasi dari semua kualitas ini
Kontes Resep "Resep Yang Sangat Berbeda"
TM "6 hektar" bersama dengan Povarenok.ru mengumumkan kompetisi resep menggunakan acar mentimun dalam toples
Kontes Resep "Resep Yang Sangat Berbeda" Berlanjut
Teman-teman yang terkasih, kontes resep "Resep yang sangat berbeda" di Povarenok.ru sedang berjalan lancar! Ambil bagian dan menangkan hadiah menarik
