2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Bukan hanya manusia yang mengalami stres. Tanaman, jatuh ke dalam kondisi yang tidak biasa bagi mereka, juga menjadi putus asa, mulai sakit, atau mengaktifkan kemampuan perlindungan mereka. Ketimun tidak terkecuali, menanggapi kondisi kehidupan yang tidak menguntungkan dengan kepahitan buahnya
Asli dari India
Setelah pindah ke Rusia dari daerah tropis India yang hangat, mentimun bahkan tidak dapat membayangkan bahwa suhu udara dapat berubah secara dramatis di siang hari; bahwa selama tiga atau empat minggu tidak ada setetes air yang memberi kehidupan yang dapat ditumpahkan dari surga ilahi, dan matahari tidak dengan senang hati membakar, membakar dedaunan. Dari cuaca yang tidak dapat diprediksi dan ketidakmampuan mentimun untuk mengubah perilaku begitu cepat, beradaptasi dengan perubahan iklim, ia jatuh ke dalam stres.
Cucurbitacin
Karena mentimun tidak bisa pergi ke dokter untuk meminta bantuan, ia harus membela diri sendiri. Ini melindungi dirinya sendiri dengan melepaskan salah satu saponin (glikosida bebas nitrogen yang berasal dari tumbuhan) yang disebut "Cucurbitacin".
Cucurbitacin tidak berasa, manis, dan sangat pahit. Itu yang terakhir yang dipilih mentimun untuk pertahanan. Ketika dia tidak puas dengan kondisi hidup untuk melindungi dirinya dari kemungkinan musuh yang hanya menunggu kelemahannya, dia mengumpulkan cucurbitacins pahit dalam buah-buahan. Kepahitan ini bertindak sebagai penolak, yaitu mengusir serangga, dan pada saat yang sama seseorang, dari tanaman.
Ngomong-ngomong, cucurbitacins tidak hanya mengakumulasi mentimun, tetapi juga tanaman melon seperti labu dan zucchini. Dengan perkembangan tanaman yang normal, jumlahnya sedikit dan tidak terasa saat makan sayur. Tetapi dalam situasi stres, lebih banyak zat diproduksi, dan sayuran menjadi pahit.
Seperti banyak saponin, cucurbitacins larut dalam air. Karena itu, timun pahit tidak perlu dibuang ke tempat sampah. Anda bisa menahannya dalam air, maka kepahitannya akan berkurang, dan mentimun akan menjadi renyah saat dikunyah.
Para ahli mengatakan bahwa mentimun pahit dapat dengan mudah diasinkan dan diasamkan. Sampai saat itu, ketika mereka disajikan di meja, kepahitan akan hilang dari mereka.
Sebuah alasan untuk stres
Ada beberapa alasan untuk stres mentimun:
* Penyiraman yang tidak teratur dan tidak bermoral (Anda perlu menyiramnya dua kali - di pagi dan sore hari, dengan air hangat).
* Penurunan suhu udara yang tajam (pada malam hari perlu untuk menutupi taman dengan mentimun yang lebih hangat).
* Lama kontak dengan sinar matahari langsung (di daerah tropis, mentimun terbiasa bersembunyi di bawah naungan pohon, sehingga tidak tahan sinar matahari langsung. Oleh karena itu, taman mentimun harus dinaungi sebanyak mungkin.).
* Tanah berkualitas buruk (tanah harus kaya nitrogen, gembur dan lembab. Jangan disiram dengan mullein segar).
* Benih atau varietas berkualitas buruk rentan terhadap akumulasi cucurbitacin (peternak telah membiakkan varietas mentimun hibrida yang tidak pahit).
Mentimun tahan stres
Varietas telah dikembangkan yang tidak takut stres dan tidak menumpuk kepahitan untuk membalas kondisi pertumbuhan yang buruk.
Untuk budidaya di rumah kaca, para ahli merekomendasikan varietas mentimun berikut: Karnaval, Ryabinushka, Berlimpah, Topolek, Elektron. Varietas hibrida: Buyan, Gelombang Hijau, Belalang, Bocah Berjari, Maryina Roscha, Semut, Chistye Prudy.
Varietas populer seperti Donskoy, Nezhensky, Vyaznikovsky, Muromsky rentan terhadap stres. Tetapi dengan perawatan yang tepat, yaitu, sedikit naungan, tanah yang lembab dan kaya nitrogen, ketika ditanam di luar ruangan, kemungkinan menanam mentimun pahit minimal.
Untuk melindungi tanaman dari mentimun pahit, bahkan sebelum buah muncul, Anda dapat menentukan tanaman mana yang dapat Anda harapkan kepahitannya. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengunyah daun dari semak-semak. Daun pahit akan memberitahu Anda bahwa mentimun akan pahit di sini. Jadi kita perlu mencari tahu alasannya dan mengambil tindakan.
Direkomendasikan:
Penyakit Mentimun - Cara Mengenali Dan Menyembuhkan
Tanaman juga sakit. Seperti manusia, mentimun memiliki infeksi virus, penyakit bakteri dan jamur. Namun, jika Anda mengenali infeksi tepat waktu, atau bahkan lebih baik - jika Anda melakukan pencegahan dan mencegah kondisi yang kondusif untuk munculnya penyakit, maka sangat mungkin untuk memanen tanaman tanpa kehilangan
Resep Makanan Super Untuk Tomat Dan Mentimun
Di tanah terbuka dan tertutup, sayuran menghasilkan hasil tinggi saat menggunakan dressing alami. Saya menawarkan 3 resep tradisional untuk bibit dan tanaman dewasa yang berfungsi dalam kondisi apa pun
Bunga Tandus Dan Masalah Lain Di Tempat Tidur Mentimun
Dalam budidaya mentimun, saat-saat bermasalah dapat muncul pada setiap tahap budidaya. Tidak hanya mereka sendiri sangat menuntut cahaya, kehangatan dan kelembaban lingkungan, jadi lihat semua bulu mata akan ditutupi dengan bunga tandus, dan jika ovarium muncul, maka sayuran manis yang berair akhirnya mendapatkan rasa pahit … Apa yang salah dengan mentimun , dan bagaimana menghindari masalah ini?
Mentimun Diet Dan Lezat. Bagian 7
Tukang kebun menginvestasikan kekuatan dan jiwanya ke dalam tanaman yang tumbuh di situs, tetapi tiba-tiba berbagai hama rakus menyerang wilayahnya, virus membuat jalan mereka melalui jalur yang tidak terlihat, jamur parasit yang hidup di tanah merayap ke akar, kadang-kadang meniadakan semua pekerjaan
Bagaimana Membedakan Mentimun Salad Dari Mentimun Acar?
Semua orang tahu seperti apa mentimun itu. Tetapi apakah semua orang tahu cara membedakan mentimun salad dari acar? Omong-omong, kemampuan untuk mengidentifikasi beberapa kualitas mentimun dari penampilannya adalah keterampilan yang sangat berharga, karena tidak selalu apa yang kita harapkan tumbuh dari biji yang dibeli. Bagaimana membedakan mentimun salad dari rekan-rekan mereka yang dimaksudkan untuk pengawetan? Ternyata ini bisa dilakukan dengan beberapa alasan sekaligus
