Kohlrabi - Kubis Tanpa Pengencang Dan Pakaian

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Anda masih bisa menanam di bulan Agustus. Dan sekarang saatnya menanam bibit kubis kohlrabi yang tidak biasa ke tanah. Jika pada tanggal sebelumnya ditanam melalui pembibitan di rumah kaca dan rumah kaca, maka untuk penanaman di tempat tidur pada bulan Agustus, benih varietas pematangan awal ditaburkan di pembibitan pada bulan Juli

Persiapan plot untuk bibit kubis kohlrabi

Untuk menanam kohlrabi dari pembibitan film ke tanah, area yang dibebaskan setelah kentang, dan bahkan lebih baik - kacang polong, cocok. Legum ajaib ini, hanya dengan kehadirannya, menyuburkan tanah, memperkayanya dengan senyawa nitrogen yang berguna bagi tanaman yang sedang tumbuh. Tapi ini tidak berarti bahwa setelah kacang polong, kebun tidak bisa dibuahi. Meskipun demikian, disarankan untuk menyiapkan tanah lebih lanjut sekali lagi sebelum menanam kembali bibit.

Pertama-tama, pengolahan tanah terdiri dari penggalian. Tidak perlu dilakukan terlalu dalam, cukup disekop agar pupuk tercampur dengan lapisan tanah subur teratas. Jika pupuk kandang diterapkan di bawah prekursor kohlrabi, itu cukup untuk menyuburkan situs dengan amonium nitrat. Pupuk tertanam di tanah dengan kecepatan 0,3 kg per 10 meter persegi. Ketika lebih dari dua tahun telah berlalu sejak masuknya bahan organik ke dalam bedengan, dianjurkan untuk menambahkan 0,3 kg garam superfosfat dan kalium masing-masing (untuk area yang sama).

Pemindahan bibit

Agar bibit dapat berakar dengan cepat, mereka harus berkembang dengan baik. Kohlrabi mencapai usia ini sekitar 35-40 hari. Pada saat ini, dia seharusnya sudah membentuk setidaknya 3 daun sejati. Tidak perlu mengeksposnya secara berlebihan di kamar bayi. Ketika lebih dari 4 daun telah berkembang pada bibit tanaman, proses yang seharusnya terjadi di tempat permanen menanam sayuran sudah dimulai.

Kohlrabi ditanam dengan pita baris ganda, yang digariskan pada jarak 30 cm. Jarak baris dibiarkan dua kali lipat. Interval 15-20 cm berturut-turut dibuat di antara bibit.

Merawat kohlrabi di kebun

Secara lahiriah, kohlrabi menyerupai sayuran akar, dan ini dapat menyesatkan tukang kebun yang tidak berpengalaman yang belum pernah merawat tanaman seperti itu sebelumnya. Bahkan, kepalanya yang bulat adalah penanam batang, dan tidak perlu diringkas. Bagian kohlrabi inilah yang dapat dimakan, dan rasanya seperti tunggul kubis. Tetapi tangkai kohlrabi jauh lebih segar, selain itu, lebih aromatik dan empuk. Namun, jika Anda membuat kesalahan seperti menimbun, itu menjadi kasar, strukturnya menjadi berserat, berkayu. Selain itu, larva lalat kubis dapat mengintai di dalam tanah. Dan hama yang lapar tidak akan melewatkan momen sebelum Anda menikmati kubis Anda. Alih-alih menimbun, hanya pelonggaran tanah yang dilakukan. Juga, penyiraman kohlrabi diperlukan.

Pembalut atas kohlrabi, yang ditanam pada bulan Agustus, dilakukan dengan campuran taman, larutan urea dalam air. Penanaman yang akan datang dari bedengan tidak lagi diberi pupuk nitrogen di bulan terakhir musim panas. Kubis mencapai tahap kematangan teknis ketika tanaman batangnya berdiameter sekitar 5-7 cm. Kohlrabi dipanen secara selektif, dalam beberapa pendekatan, karena perkembangannya tidak merata. Dan mereka memantau tingkat kelembutan tangkai. Jika sayuran berada di kebun lebih lama dari yang seharusnya, Anda dapat dengan mudah melewatkan waktu yang tepat, karena batangnya sangat cepat kasar.

Bahaya kohlrabi bukan hanya lalat kubis, tetapi juga hama lain, serta penyakit. Itu harus dilindungi dari kutu kebul, siput yang ada di mana-mana. Lunas kubis dapat membunuh tanaman. Jangan keberatan mencoba kohlrabi dan hewan pengerat.

Kubis disimpan dengan baik di ruang bawah tanah di musim dingin. Suhu ruangan optimal adalah + 1 ° C. Sebelum disimpan, kohlrabi harus dibersihkan dari daunnya. Buah batang diletakkan berlapis-lapis, ditaburi pasir. Anda dapat memanen kohlrabi dengan membekukan. Sesaat sebelum itu, batang tanaman harus dicuci dan dicincang halus. Kemudian potongan-potongan itu diletakkan dalam lapisan tipis dalam kantong plastik dan ditempatkan di dalam freezer.

Kohlrabi dikonsumsi mentah dan setelah perlakuan panas. Irisan kubis, yang batangnya berwarna ungu, terlihat sangat estetis. Tetapi spesimen hijau muda tidak kalah berharga. Terlepas dari warna batangnya, ia kaya akan vitamin. Kohlrabi digoreng dan direbus. Dapat digunakan untuk memasak sup dalam susu. Hidangan asli diperoleh dari kepala boneka.