2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Kubis Jepang (Latin Brassica rapa var. Japonica) - tanaman sayuran yang berharga; tanaman herba dari keluarga Cruciferous, atau Kubis. Ini banyak digunakan dalam memasak dan berkebun hias. Ini dibudidayakan terutama di Cina dan Jepang, di Rusia ditanam di petak rumah tangga pribadi. Dari segi komposisi kimia, kulturnya mirip dengan sawi putih dan kubis Peking, perbedaannya terletak pada kandungan minyak sawi yang paling rendah.
Ciri-ciri budaya
Kubis Jepang adalah tanaman tahunan atau dua tahunan yang membentuk roset berdaun agak besar dan menyebar selama pertumbuhannya, mencapai diameter hingga 90 cm. Karena kebangkitan tunas apikal, tanaman dapat tumbuh kembali bahkan setelah dipotong. Saat ini, ada dua bentuk kubis Jepang - Mizuna dan Mibuna. Mizuna diwakili oleh tanaman dengan daun yang dipotong menjadi lobus, yang panjangnya bervariasi dari 15 hingga 30 cm, secara eksternal, bilah daun mirip dengan seledri. Mibuna memiliki bentuk daun lanset. Keduanya membentuk hijau tua atau hijau, halus, petiolate. Paling sering, kubis Jepang ditanam sebagai tanaman tahunan, tetapi tanaman tersebut cenderung membentuk tanaman akar (dengan asumsi siklus dua tahun). Buahnya berbentuk kerucut, besar, berdiameter hingga 7 cm, daging buahnya empuk, rasanya seperti rutabaga.
Di antara varietas kol Jepang, Little Mermaid dapat dicatat, varietas ini populer di kalangan tukang kebun dan tukang kebun Rusia. Varietasnya pertengahan musim, diwakili oleh tanaman dengan hijau, halus, menyirip kecapi, bergerigi di sepanjang tepi daun, dikumpulkan dalam roset yang sedikit terangkat atau horizontal. Varietasnya tahan dingin, mudah mentolerir panas. Tanaman daun pertama dipanen setelah 50-55 hari. Rasanya enak. Cocok untuk budidaya di lapangan terbuka, tahan terhadap pembungaan, penaburan dapat dilakukan sepanjang musim berkebun. Yang tak kalah menarik adalah varietas Pizhon yang masak lebih awal, mulai dari munculnya pucuk hingga panen daun hanya dalam waktu 30-35 hari. Ini diwakili oleh tanaman dengan daun yang sangat dibedah, dikumpulkan dalam roset horizontal. Cocok untuk tanah terbuka dan terlindung.
Seluk-beluk tumbuh
Di Rusia, budaya ditanam terutama dalam bibit, meskipun panen yang baik dapat diperoleh dengan menabur benih di tanah terbuka. Benih kubis Jepang ditaburkan beberapa kali. Biji berkecambah pada suhu 3-5C. Suhu optimum untuk pertumbuhan dan perkembangan adalah 18-20C. Tanaman muda tahan terhadap embun beku musim semi jangka pendek. Tanah untuk kubis Jepang lebih disukai subur, liat, dikeringkan, dilembabkan dengan baik, gembur, dengan kandungan bahan organik dan pupuk mineral yang tinggi. Lokasinya cerah, dengan cahaya yang menyebar. Bayangan tebal tidak diinginkan. Pendahulu terbaik adalah tomat, bawang, mentimun, bit, kacang polong, kentang, dan herba abadi. Tidak disarankan menanam kubis setelah anggota keluarga Cruciferous.
Benih ditaburkan dengan pita huruf kecil, jarak antara pita harus setidaknya 70 cm, di antara garis - 40 cm Menabur di bedengan standar sesuai dengan skema 60 * 40 * 40 cm tidak dilarang (metode ini juga yang paling berhasil menanam bibit kubis jepang). Bibit muncul dalam 3-4 hari. Pada fase 3-4 daun sejati, tanaman yang sangat kental menipis. Perawatan terdiri dari memberi makan, menyiram, melonggarkan dan menyiangi. Dua pembalut sudah cukup per musim, tetapi tunduk pada pengenalan humus atau kompos, superfosfat dan kalium sulfat untuk menggali. Anda harus sangat berhati-hati dengan pupuk nitrogen, karena tanaman rentan terhadap akumulasi nitrat. Penyiraman harus teratur, tanaman layu ketika ada kekurangan kelembaban. Genangan air tidak dapat diterima. Seperti semua sayuran cruciferous, kubis Jepang sering dipengaruhi oleh kutu cruciferous, dalam hal ini pemrosesan yang mendesak diperlukan.
Aplikasi
Kubis Jepang kaya akan vitamin, makro dan elemen mikro, digunakan untuk menyiapkan salad sayuran, sandwich, dan hidangan lainnya. Daun kubis segar yang harmonis dipadukan dengan keju feta, berbagai jenis daging dan ikan. Daun digunakan baik segar dan acar. Dalam berkebun hias, tanaman digunakan untuk menghias hamparan bunga dan perbatasan.
Direkomendasikan:
Media Elm Jepang
media elm Jepang adalah salah satu tanaman dari keluarga yang disebut elm, dalam bahasa latin nama tanaman ini akan berbunyi seperti ini: Ulmus japonica (Rehd.) Sarg. Adapun nama keluarga elm tengah Jepang, dalam bahasa Latin nama ini akan menjadi:
Tenggorokan Jepang
tenggorokan jepang merupakan salah satu tumbuhan dari famili yang disebut Asteraceae atau Compositae, dalam bahasa latin nama tumbuhan ini akan berbunyi sebagai berikut: Picris japonika Thunb. Adapun nama keluarga tenggorokan Jepang sendiri, dalam bahasa latin akan menjadi sebagai berikut:
Sehingga Kubis Mengikat Kepala Kubis Yang Luar Biasa
Banyak sayuran di kebun kami tidak terlalu nyaman - mereka termofilik dan akan dengan senang hati menghangatkan diri di rumah kaca. Tetapi untuk kubis di jalur tengah - tempat yang tepat! Selain itu, musim panas tahun ini ternyata tepat, karena budaya menyukai - sejuk dan hujan. Tapi, seperti yang Anda tahu, sifat cuacanya berubah-ubah, dan suasana hatinya berubah dengan cepat. Perawatan apa yang dibutuhkan kubis jika hari-hari panas kembali dan apa lagi yang perlu Anda ketahui tentang budidayanya?
Kubis Mengapa. Kubis Putih. Kelanjutan
Banyak pertanyaan muncul tentang sayuran utama di meja kami - kol putih. Mari temukan jawaban untuk beberapa di antaranya hari ini. Kami akan memberi tahu Anda tentang meningkatkan perkecambahan benih, tetangga yang lebih baik, waktu panen
Kubis Mengapa. Kubis Putih. Awal
Setiap penghuni musim panas ingin mendapatkan panen sayuran yang luar biasa, mengisi tempat sampah dengan bahan berkualitas. Terkadang ketidaktahuan tentang teknik agroteknik dasar meniadakan semua upaya yang dihabiskan. Hari ini kita akan membahas beberapa poin penting di jalan menuju kesuksesan
