Rumput Sendok

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Rumput sendok (lat. Cochlearia) - tanaman tahunan atau abadi dari keluarga Kubis atau Salib. Nama lain adalah sendok sendok, ramuan cepat mengalir, baruha, lobak sendok, salad laut, ramuan cytotic. Di alam, rumput sendok ditemukan di pantai negara-negara Barat Laut dan Eropa Barat, Novaya Zemlya, Islandia, Amerika Utara, serta di daerah pegunungan Alpen. Ini dibudidayakan di mana-mana, tetapi dalam jumlah besar - di Prancis, Belanda, Brasil, dan Amerika Serikat. Di Rusia, itu ditanam terutama di petak rumah tangga pribadi. Sendok merupakan salah satu tanaman yang menyukai iklim dingin.

Ciri-ciri budaya

Sendok adalah tanaman yang membentuk roset daun sukulen di tahun pertama kehidupan, dan batang berbunga dan, karenanya, biji di tahun kedua. Daun basal berwarna hijau kaya, banyak, berbentuk lonjong atau lonjong-oval, duduk di tangkai daun yang panjang. Helaian daun membulat, berbentuk hati atau menyempit di pangkal hingga tangkai daun. Batang berbunga mencapai ketinggian 15-40 cm.

Bunganya kecil, putih, dikumpulkan dalam perbungaan racemose di bagian atas batang, masing-masing 15-20 buah. Buahnya berbentuk polong bulat, panjangnya mencapai 5-7 mm, biasanya berisi 6-9 biji. Biji berwarna coklat atau merah, lonjong, dilengkapi dengan cangkang umbi yang keras, tetap bertahan selama 3-4 tahun. Rumput sendok ditandai dengan peningkatan ketahanan dingin. Tanaman musim dingin, ditutupi dengan lapisan humus dan salju yang tebal, mentolerir embun beku hingga -40C.

Kondisi tumbuh

Sendok lebih menyukai tanah yang dikeringkan, lembab, liat atau lempung. Tumbuh baik di tempat teduh. Lereng utara optimal. Budaya memiliki sikap negatif terhadap suhu tinggi.

Reproduksi dan menabur

Rumput sendok diperbanyak dengan biji. Benih ditaburkan dengan cara biasa di awal musim semi atau musim gugur di bawah naungan di tanah terbuka yang tidak terlindungi, diproses dalam 2-3 minggu. Jarak antara baris harus 20-25 cm, kedalaman penyemaian adalah 1,5-2 cm, tunas pertama muncul pada hari ke 10-14. Bibit sangat cepat membentuk roset akar daun, dan setelah satu tahun mereka mulai mekar berlimpah, biasanya pada bulan April-Mei (tergantung pada kondisi iklim).

Banyak tukang kebun yang berpengalaman menyarankan untuk menaburkan sendok dalam barisan dengan interval 40-45 cm. Ketika 3-4 daun sejati muncul di pucuk, tanaman menipis. Sangat sering tanaman memberikan penyemaian sendiri, untuk menghindari hal ini, benih dikumpulkan dalam keadaan agak belum matang, dikeringkan di bawah kanopi atau di ruang kering yang hangat, dan kemudian dirontokkan. Rumput sendok sering dibudidayakan sebagai tanaman tahunan. Spesimen abadi ditransplantasikan sesuai kebutuhan. Pemanenan dilakukan di musim semi, atau lebih tepatnya, pada awal berbunga, secara harfiah dalam 2-3 hari pertama.

pedul

Perawatan sendok adalah standar: menyiangi, melonggarkan lorong, memberi makan dengan pupuk mineral dan organik, memerangi hama dan penyakit, dan, tentu saja, menyiram. Prosedur terakhir dianggap salah satu yang paling penting, karena bahkan di alam tanaman tumbuh di pantai, yang berarti tidak mentolerir kekeringan.

Aplikasi

Rumput sendok banyak digunakan dalam pengobatan tradisional dan masakan. Budaya dihargai karena komposisinya yang kaya. Tanaman ini mengandung banyak vitamin, ia memegang rekor keberadaan asam askorbat. Daun sendok yang berair digunakan untuk membuat salad, saus, sup, hidangan sayuran, dan sandwich.