2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Jahe (lat. Camelina) - biji minyak; genus tanaman herba dari keluarga Kubis. Rentang alami - Asia Tengah, Eropa Tengah dan Mediterania. Ada tiga spesies di Rusia - jamur biji rami (Latin Camelina alyssum), jamur berbuah kecil (Latin Camelina microcarpa) dan jamur tabur (Latin Camelina sativa). Spesies terakhir ditanam untuk mendapatkan minyak camelina. Sisanya dianggap gulma berbahaya yang tumbuh di ladang dan pinggir jalan.
Ciri-ciri budaya
Gingerbread adalah tanaman tahunan dengan daun sessile berbentuk hati. Bunganya berwarna kuning keemasan atau kuning, dikumpulkan dalam perbungaan racemose. Buahnya adalah polong berbentuk buah pir yang bengkak, dilengkapi dengan katup ekstrem datar. Bijinya kecil dan mengandung minyak.
Spesies paling luas di Rusia - Menabur jamur, adalah tanaman dengan musim tanam 65-90 hari. Ini adalah tanaman biji minyak yang tumbuh cepat. Batang setinggi 80 cm, daun basal petiolate, hijau, daun batang lanset, sessile. Bunganya berwarna kuning pucat, dikumpulkan dalam kuas. Bijinya berbentuk oval memanjang, berwarna merah-kuning. Minyak yang diperoleh dari biji jamur biasa kaya akan asam lemak esensial, khususnya linoleat dan linolenat.
Kondisi tumbuh
Ryzhik adalah tanaman matang awal dengan peningkatan sifat tahan dingin. Biji berkecambah pada suhu 1C. Suhu optimum untuk pertumbuhan dan perkembangan normal adalah 10-12C. Tanaman dewasa mampu menahan embun beku jangka pendek hingga -12C. Camelina tidak menuntut kondisi tanah, tetapi memberikan hasil terbaik pada tanah yang ringan, lembab, dan subur. Tidak mentolerir tanah liat berat, tanah asam dan asin. Pendahulu terbaik adalah sereal. Tanaman ini tahan terhadap penyakit dan hama, dibandingkan dengan anggota keluarga Kubis lainnya.
Seluk-beluk kultivasi dan perawatan
Area untuk camelina disiapkan di musim gugur: tanah digali hingga kedalaman 20-22 cm, dibebaskan dari gulma, diratakan dan dioleskan dengan bahan organik busuk dan pupuk mineral. Penaburan dilakukan di musim semi dengan cara biasa. Tidak diinginkan untuk terlambat dengan tanggal penaburan, ini akan berdampak negatif pada kualitas dan kuantitas panen di masa depan. Jarak antara baris harus sekitar 15 cm, kedalaman penyemaian 2-3 cm.
Tugas utama perawatan tanaman ditujukan untuk membunuh gulma, secara teratur melembabkan dan menerapkan pupuk mineral dan organik. Melonggarkan gang juga wajib. Pengeringan dan pemadatan tanah tidak diperbolehkan. Genangan air tanaman adalah negatif. Untuk pembalut atas, disarankan untuk menggunakan pupuk fosfor dan kalium.
Penggunaan minyak camelina
Minyak camelina adalah produk yang berharga dan sehat. Nilai gizinya mirip dengan minyak wijen. Berbeda dengan rasa pedas. Ini digunakan dalam memasak untuk saus salad dan sayuran rebus, serta untuk menyiapkan hidangan dari sereal, saus, penyiraman dan berbagai kue kering. Minyak ini cocok untuk menggoreng daging dan produk ikan, tahan terhadap panas dan praktis tidak kehilangan karakteristik rasanya, tetapi pada suhu tinggi vitamin dan zat bermanfaat lainnya dihancurkan di dalamnya.
Minyak camelina juga digunakan dalam pengobatan tradisional. Ini berguna untuk sakit maag dan penyakit radang pada organ visual. Minyak adalah penolong yang sangat baik dalam perawatan luka dan luka bakar. Minyak camelina adalah bagian dari banyak obat-obatan, kosmetik dan produk wewangian. Seringkali, minyak digunakan dalam produksi cat, minyak pengering dan resin alkid.
