Apel

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Apel (Latin Malus domestica) - salah satu buah paling terkenal di dunia, tumbuh di pohon buah merah muda milik keluarga.

Dimana tumbuh

Hamparan Asia Tengah dianggap sebagai tanah air apel. Pada awal Zaman Perunggu, kebun apel yang mewah sudah dapat ditemukan di wilayah Persia, dan budaya ini datang ke Eropa berkat legiun Romawi. Saat ini, pohon apel tumbuh di wilayah hampir seluruh dunia, satu-satunya pengecualian adalah zona iklim subarktik dan Arktik. Adapun varietas apel, saat ini ada beberapa ratus di antaranya.

Aplikasi

Apel tidak hanya dimakan segar, tetapi juga diproses - mereka dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai macam hidangan lezat dan bergizi.

Buah-buahan ini mengandung sejumlah besar zat bermanfaat yang memenuhi tubuh, memberi energi dan merangsang sistem saraf pusat. Dan tentang orang-orang yang mencintai mereka, biasanya dikatakan bahwa mereka diberkahi dengan posisi hidup yang aktif.

Buah-buahan ini mengandung hingga delapan puluh persen air, serta asam sitrat, tartarat, dan malat, yang, selaras dengan tanin, membantu menghilangkan proses pembusukan dan fermentasi di saluran pencernaan. Tidak ada obat yang lebih baik untuk berbagai organ pencernaan! Dan karena mereka memiliki kalori yang sangat sedikit, mereka dapat dikonsumsi dalam jumlah berapa pun tanpa rasa takut akan angka tersebut.

Pektin yang terkandung dalam apel memberi buah-buahan lezat ini efek pencahar ringan - untuk mencegah kemungkinan sembelit, para ahli merekomendasikan makan beberapa apel kecil atau satu apel yang cukup besar setiap pagi dengan perut kosong.

Ada dua kali lebih banyak yodium dalam apel daripada di pisang (terutama ada banyak zat ini dalam biji - untuk memenuhi kebutuhan yodium sehari-hari, cukup makan hanya lima atau enam biji, tetapi mereka tidak dapat disalahgunakan, karena mereka juga mengandung sedikit zat beracun), dan mereka juga mengandung cukup banyak vitamin C dan A.

Penting juga untuk mengetahui bahwa apel yang disimpan untuk waktu yang lama secara bertahap kehilangan sifat bermanfaatnya. Setelah enam bulan penyimpanan, jumlah vitamin yang dikandungnya berkurang sepuluh kali lipat. Sedangkan untuk pengeringan, selama proses ini, jumlah nutrisi dalam apel berkurang dua atau tiga kali lipat, tetapi kemudian tetap tidak berubah untuk waktu yang lama.

Apel membantu memperkuat dinding pembuluh darah, memiliki efek menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh dan ideal untuk pencegahan dan pengobatan urolitiasis. Apel bukannya tanpa tindakan koleretik, yang menjadikannya agen profilaksis yang sangat baik terhadap kolesistitis dan penyakit batu empedu. Dan sejumlah besar phytoncides memberi buah-buahan ini efek antimikroba yang kuat.

Apel juga memiliki efek menguntungkan pada sistem limfatik - ini karena sifat pemurnian darahnya yang sangat baik. Dan jika Anda menggunakannya secara teratur, Anda dapat mencegah penyakit yang tidak menyenangkan seperti rematik dan aterosklerosis, serta proses penghancuran sel-sel otak secara bertahap.

Diet apel satu hari dapat membantu mengurangi kadar kolesterol hingga tiga puluh persen sekaligus, selain itu, diet seperti itu merupakan pencegahan kanker yang sangat baik.

Kontraindikasi

Beberapa varietas apel dapat merusak gigi - sebagai aturan, ini adalah varietas selatan, yang ditandai dengan kandungan gula yang cukup mengesankan. Untuk menetralisir gula setelah makan buah yang berair, cukup menyikat gigi dengan pasta atau berkumur dengan larutan soda.

Adapun varietas asam, lebih baik tidak menggunakannya untuk orang yang menderita gastritis dengan keasaman tinggi, serta untuk semua orang yang harus berurusan dengan tukak lambung duodenum dan lambung.