2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Jatoba (Latin Hymenaea courbaril) - tanaman berkayu milik keluarga kacang-kacangan, sering disebut hatoboy.
Keterangan
Tingginya sering mencapai empat puluh meter. Dan budaya ini juga membanggakan mahkota lebar yang luar biasa dan batang silinder lurus. Tunas mudanya tertutup rapat dengan banyak rambut kecoklatan. Daun berkulit kasar matte di bawah, dan mengkilap di atas. Mereka dicirikan oleh struktur yang kompleks: setiap daun dibentuk oleh dua daun - runcing dan bergigi lebar, dan panjangnya mencapai tujuh hingga delapan sentimeter.
Bunga putih kecil yang berkumpul dalam malai yang cukup panjang (kadang-kadang panjang malai seperti itu bisa mencapai lima belas sentimeter) memiliki lima kelopak dan jumlah sepal keabu-abuan kehijauan yang sama.
Buah yatoba adalah kacang, rata-rata panjangnya lima belas sentimeter. Semua kacang terbungkus dalam cangkang individu, yang, saat matang, menjadi kayu dan memperoleh warna coklat tua yang khas. Setiap buah mengandung satu hingga enam biji di dalamnya, yang bisa berbentuk elips atau bulat. Di dalam setiap biji ada butiran putih kecil, dan di luarnya ditutupi dengan cangkang agak kasar berwarna coklat kemerahan. Selain itu, semua biji dikelilingi oleh bubur bubuk kekuningan-kehijauan. Bubur ini dianggap sangat bergizi, karena mengandung jumlah pati yang mengesankan. Rasanya manis, tapi bubur ini baunya sangat tidak enak. Dan rasanya sendiri agak mengingatkan pada rasa susu bubuk.
Dimana tumbuh
Jatoba tumbuh secara alami di sejumlah negara bagian Amerika Tengah dan Amerika Selatan (misalnya, di Brasil). Kadang-kadang dapat ditemukan di Hindia Barat. Di negara-negara ini, jatoba sering disebut prem atau ceri Brasil atau Amerika Selatan, namun sama sekali tidak ada hubungannya dengan prem atau ceri, karena milik keluarga yang sama sekali berbeda.
Aplikasi
Jatoba bisa dimakan segar atau dimasak. Pulp juga banyak digunakan - tidak hanya produk roti, tetapi juga beberapa hidangan lain disiapkan darinya. Dan dari bubur yang dihancurkan dikombinasikan dengan air, minuman beralkohol yang sangat khas diperoleh (dengan fermentasi).
Mahkota yang luar biasa indah membuat jatoba menjadi budaya yang sangat dekoratif, dan kayunya digunakan untuk pembuatan lantai parket berkualitas tinggi, furnitur, tangga, peralatan olahraga, dan berbagai macam bengkel tukang kayu. Kayu seperti itu dibor, dipoles dan digergaji dengan sangat baik, dan secara umum cocok untuk hampir semua pekerjaan pertukangan. Ini sangat dihargai oleh tukang kayu, pembuat lemari dan pembuat kapal. Ngomong-ngomong, kayu cukup dapat diterima untuk digunakan untuk konstruksi teras, namun, dalam hal ini, mungkin rentan retak.
Dalam proses kehidupan, pohon buah-buahan mengeluarkan resin oranye dari anime - teroksidasi untuk waktu yang sangat lama di udara, resin ini berubah menjadi massa yang terlihat sangat mirip dengan amber. Benar, untuk pohon yang tidak biasa ini membutuhkan waktu jutaan tahun. Resinnya sangat lengket sehingga serangga yang tidak sengaja terperangkap di dalamnya tetap terbungkus di dalamnya selamanya. Berkat resin ini dan serangga yang secara berkala jatuh ke dalamnya, para ilmuwan berhasil membuktikan keberadaan lama tidak hanya dari dirinya sendiri, tetapi juga berbagai macam serangga yang paling beragam.
Kontraindikasi
Dalam komposisi iato terdapat zat yang memiliki tingkat alergenisitas yang cukup tinggi, oleh karena itu saat menggunakannya tidak ada salahnya untuk berhati-hati.
