2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41
Apa yang bisa dibandingkan dengan pangsit yang berair dan lezat? Mereka diminati setiap saat sepanjang tahun. Di musim panas, selain isian tradisional, Anda bisa memasaknya dengan ceri, prem, dan beri lainnya
Vareniki adalah hidangan Slavia kuno yang terdiri dari adonan dan isian tidak beragi. Keju cottage, daging, kentang, keju keras, beri, jamur, kol digunakan sebagai pengisi. Jika mau, Anda bisa membuat isian apa saja. Mari kita beralih ke resep.
Persiapan adonan
Dalam pangsit, rasio adonan dan pengisi adalah 1: 1. Jika Anda memiliki 1 kg keju cottage, maka jumlah tepung yang sama diambil. Uleni adonan keras seperti pangsit. 1 kg tepung dituangkan ke dalam wadah, 2 telur mentah, 0,5 sendok makan garam ditambahkan. Tuang secara bertahap sekitar 0,5 liter air dingin matang. Semuanya tercampur rata.
Jika adonan menempel di tangan Anda, maka tepung ditambahkan.
Letakkan alas di papan tulis. Remas-remas hingga halus.
Potong sepotong kecil adonan. Gulung menjadi lapisan dengan ketebalan sedang. (Lapisan terlalu tipis pecah saat memasak, isinya masuk ke dalam kaldu.) Potong menjadi lingkaran, oleskan isian. Jepit ujungnya dengan lembut, buat pinggiran yang indah di sepanjang jahitan.
Jalankan produk jadi ke dalam air asin mendidih. Begitu mereka muncul, mereka mendeteksi 5-10 menit. Sebarkan dengan sendok berlubang di atas piring.
Pangsit dengan keju cottage
Cara klasik untuk menyiapkan hidangan ini adalah dengan menggunakan isian yang terbuat dari keju cottage segar buatan sendiri dengan konsistensi padat. Untuk 1 kg bahan dasar tambahkan 2 butir telur mentah, 0,5 sendok teh garam. Campur dengan baik.
Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit gula pasir dan 2 sendok makan ghee.
Pangsit seperti itu disajikan dengan krim asam atau mentega.
Pangsit dengan ceri
Sekarang musim sakura akan segera berakhir. Ada kesempatan untuk mencoba isian ini dengan buah beri segar.
Buang tulangnya dengan tangan, peras airnya. Tambahkan gula. Diamkan selama 10 menit. Peras kembali cairannya. Tuang sedikit tepung ke dalam isian. (Saya lebih suka menggunakan pati.) Aduk.
Jus ceri yang diperas dididihkan. Campur dengan gula pasir secukupnya. Pangsit siap dituangkan dengan sirup ini.
Pangsit kentang
Kupas kentang, tambahkan air, masak hingga mendidih. Waktu 20 menit. Tiriskan cairannya. Giling dengan blender atau pendorong sampai halus. Tambahkan telur mentah, bawang goreng, sepotong mentega, sedikit kaldu kentang. Massa diperoleh dengan kepadatan sedang. Uleni dengan baik.
Letakkan pangsit yang sudah jadi di piring, hiasi dengan bumbu, tambahkan bawang goreng.
Pangsit malas
Bagi yang tidak punya waktu untuk dipusingkan dengan isian, saya sarankan menggunakan resep ini.
0,5 kg keju cottage, 2 butir telur, garam dan gula dicampur secukupnya. Tepung terigu ditambahkan secukupnya. Adonan kepadatan sedang disiapkan. Tuang tepung di atas papan, gulung sosis dengan diameter 2 cm, potong setebal 1 cm dengan pisau, gulingkan ke tepung.
Dicelupkan ke dalam air asin mendidih. Masak selama 5 menit. Oleskan di piring, sajikan dengan krim asam atau sirup berry.
Anak-anak sangat menyukai pilihan ini untuk sarapan. Tapi saya lebih suka pangsit isi asli.
Trik kecil
1. Pangsit mentah siap saji sangat nyaman dimasak dalam porsi kecil untuk beberapa kali memasak. Saya membekukan kelebihannya. Saya menyebarkan kantong plastik di atas talenan. Di dalam dengan jarak, agar tidak saling menempel, saya meletakkan pangsit dalam barisan. Saya membawanya ke freezer, memperdalam papan. Saya memegang ujung tas, saat ini saya melepas bagian belakangnya. Jadi saya meletakkan beberapa lapisan.
2. Produk jadi direndam dalam air mendidih. Aduk sering pada awalnya agar tidak menempel di dasar panci. Begitu mereka melayang, mereka berhenti mengganggu.
3. Lebih baik menahan jahitan pangsit jika Anda juga membuat sisi dalam bentuk tali di sepanjang tepinya. Untuk melakukan ini, sepotong adonan ditekuk ke tengah dengan jari, mundur 0,5 cm, operasi ini diulang di sepanjang jahitan.
Hari ini saya membuat pangsit dengan keju cottage pedesaan untuk makan malam. Setelah mencicipi masakan saya, suami saya berkata: "Selezat masakan ibu saya." Ini adalah pujian tertinggi dari bibirnya. Ini sangat berharga!
Direkomendasikan:
Alfalfa Seperti Hop
alfalfa seperti hop merupakan salah satu tumbuhan dari famili yang bernama kacang-kacangan, dalam bahasa latin nama tumbuhan ini akan berbunyi seperti ini : Medicago lupulina L. Adapun nama dari famili alfalfa hop itu sendiri, dalam bahasa latin akan seperti ini :
Nikandra Seperti Fisik
Nikandra seperti fisik adalah salah satu tumbuhan dari famili Solanaceae, dalam bahasa latin nama tumbuhan ini akan berbunyi seperti ini: Nicandra phisaloides (L.) Gaertn. Adapun nama dari famili Nikandra physalis sendiri dalam bahasa latin akan seperti ini:
Seperti Mallow Yang Berbeda
Akrab sejak kecil di taman depan desa, Malva ternyata tidak sesederhana itu ketika "world wide web" memudahkan untuk berkenalan dengan informasi apa pun. Mallow adalah tanaman yang ahli botani teliti membagi ke dalam genera dan spesies yang berbeda. Selain itu, ada beberapa klasifikasi yang berbeda satu sama lain. Untuk pecinta kecantikan yang tidak berpengalaman, semua "pembagian" ini tidak diperhitungkan, dan oleh karena itu, spesies apa pun yang senang berbunga menempati ceruk mereka di hamparan bunga
Jelatang Dengan Daun Yang Indah. Ibu-ibu
Biaya untuk membeli benih setiap tahun sangatlah mahal. Dibutuhkan banyak waktu untuk mereproduksi varietas favorit. Saya ingin memperpanjang umur varietas yang ada. Masalahnya mudah diselesaikan dengan melestarikan bahan aslinya
Kebohongan Ibu Dan Ibu Tiri
Namun, tidak hanya untuk dua sisi daun yang memiliki suhu berbeda, tanaman ini juga disebut dengan nama ganda. Gagasan orang bijak kuno bahwa tanaman apa pun adalah obat dan racun juga dikonfirmasi oleh Ibu dan Ibu Tiri. Membaca daftar panjang properti yang bermanfaat, tidak semua orang memperhatikan beberapa baris di akhir teks, berjudul - "Perhatian"
