Pendaftaran Rusia Dari Wanita Jepang Perilla

2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 13:41

Petani sayuran Rusia tidak terlalu akrab dengan tanaman perilla. Meskipun telah dibudidayakan dalam budaya sejak abad ke-18. Varietas pedas telah menerima beberapa nama di berbagai negara: shiso, sudza. Mari kita lihat lebih dekat sayuran yang tidak biasa

Asal usul

Di alam liar, sudza ditemukan di Himalaya, India. Untuk pertama kalinya, perilla digunakan sebagai tanaman sayuran di Cina dan Jepang. Pada awal abad ke-18, dia datang ke Timur Jauh. Kemudian menyebar ke wilayah selatan Rusia. Di sini ditanam untuk benih, seperti tanaman minyak sayur. Pada akhir abad ke-19, itu dibawa ke Kanada, AS oleh para imigran. Di tanah air, area yang luas ditempati oleh penanaman budaya shiso.

Fitur biologis

Perilla milik keluarga besar Domba. Semak herba mencapai ketinggian 1 meter. Suza adalah budaya abadi di hamparan aslinya, tidak musim dingin dalam kondisi Rusia tengah.

Batangnya lurus, tetrahedral, bercabang kuat, puber. Daun berlawanan, sessile atas atau dengan tangkai daun pendek, yang lebih rendah dengan tangkai daun panjang. Piring berbentuk seperti telur, dibingkai di sepanjang tepi dengan gigi.

Warna spesies liar adalah hijau. Prestasi seleksi - merah anggur, warna beraneka ragam.

Bunganya kecil berdiameter 0,5 cm, tidak mencolok, berbibir ganda, putih atau sedikit merah muda, puber padat. Tangkai pendek, berkumpul dalam malai. Tunas mekar mulai bulan Juli.

Buah diikat di bagian selatan, setiap kotak terdiri dari 4 buah mur halus berbentuk bulat dengan pola mata jaring. 1 g mengandung 750-800 biji. Musim tanam adalah 120-150 hari.

Varietas dan varietas

Dalam budaya, dua jenis perilla digunakan:

1. Semak Nanking. Sayuran arah, halus, hijau aromatik digunakan untuk makanan.

2. Basilika. Dibudidayakan di selatan untuk mengekstrak minyak dari biji.

Di Rusia Tengah dan di utara, opsi pertama sedang dibudidayakan.

Yang paling menarik adalah bahwa varietas pertama yang dimasukkan dalam Daftar Negara pada tahun 1946 di seluruh Rusia adalah Kebaruan domestik. Ini dimaksudkan untuk produksi minyak, yang dibawa oleh stasiun Timur Jauh. Sedikit yang diketahui tentang dia oleh kalangan luas petani sayuran. Saat ini sulit untuk mendapatkan benih "penemu". Tidak semua koleksi amatir dapat membanggakan memilikinya.

Pada tahun 2004, Pusat Sayuran Moskow memperkenalkan perwakilan baru Perilla - Rosinka. Ketinggian semak yang rimbun mencapai 140 cm, daun hijau muda akhirnya memperoleh rona ungu sedikit. Perbungaannya berwarna putih, dikumpulkan dalam kuas. Pematangan awal, periode vegetasi 135-150 hari. Tujuan sayur. Hasil per meter persegi tanaman hijau adalah 0,5-5 kg, tergantung pada kondisi pertumbuhan. Satu tanaman bisa memberi 200-500 g.

Pada tahun 2014, 2 varian Jepang dengan warna daun yang berbeda terdaftar:

• Akazhiso - semak bercabang tinggi 65 cm. Daunnya agak berkerut, berwarna ungu tua dengan ujung runcing, tepi bergerigi. Perbungaan merah muda dari susunan karpal. Produktivitas per meter persegi 0, 9-1, 1 kg, per tanaman - 850 g 100 hari berlalu sebelum dimulainya panen. Arah sayuran.

• Aozhiso - semak bercabang mencapai 67 cm. Daunnya sedikit berkerut, hijau muda, dengan tepi bergerigi. Bunganya putih, racemose. Output produk jadi per meter persegi adalah 1-1, 2 kg, per tanaman - 880 g Tanaman sayuran membutuhkan 100 hari dari perkecambahan hingga panen pertama.

Dalam beberapa tahun terakhir, peternak Rusia telah bekerja dengan baik pada tanaman ini. Hasilnya adalah seluruh rangkaian varietas sudza. Merah Mint, Mulatto, Dekorasi Oriental, Hias, Ungu, Impian Florist. Banyak perwakilan dari koleksi terbaru memiliki daun dekoratif yang indah dengan warna merah anggur yang kaya dengan lipatan keriting yang berkerut.

Kami telah memutuskan pilihan varietas. Pada artikel selanjutnya, kita akan belajar cara menyebarkan perilla, kita akan menentukan lokasi di situs kita.